Món canh nấu với Trai, Hến, Don, Dắt, Trùng trục,.v.v... là món ăn dân dã và quen thuộc với nhiều gia đình và có thể dùng nấu nhiều cách như nấu canh chua, canh thuôn hành răm,... hay dùng nấu với nhiều loại rau. Tuy nhiên ở gia đình tôi lại "khoái nhất" nấu với canh Bầu vì vừa có vị ngọt đậm của Trai, Hến,... vừa có sự thanh mát của bầu và trong bữa cơm lại không cần bổ sung thêm rau nữa :D.