Nguyên liệu:
400ml sữa tươi
1 quả chuối chín to
1 bát nhỏ yến mạch
Một ít đường phèn
Cách làm:
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho yến mạch ngâm mềm vào nồi, thêm sữa tươi.
Chuối bóc bỏ vỏ, lấy một nửa lượng chuối nghiền nát. Lượng còn lại thì thái lát.
Cho chuối nghiền vào nồi sữa yến mạch, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Khi yến mạch mềm thì cho đường phèn vào đun cho đường tan là được. Lấy sữa chuối yến mạch ra bát, thêm chuối thái lát vào là xong.
Thành phẩm:
Chè chuối yến mạch mềm ngọt thơm nức. Đây là món ăn siêu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe mà cách làm lại vô cùng dễ. Món ăn này có thể dùng làm món ăn vặt hay ăn sáng cũng đều rất tốt cho sức khỏe!
