Các chị giúp em với. Em làm các loại mousse mà cần rắc ít cacao trên mặt bánh (tiramitsu hay sầu riêng...) thì dù rắc ít hay rắc dày trên mặt bánh cứ bị chảy nước, vừa mất ngon mà nhìn chán chả buồn ăn ý. Mẹ nào có kinh nghiệm vụ này giúp em với ạ. Cảm ơn cả nhà ạ.