Có mẹ nào biết cách làm tàu hũ kỹ vừa nhanh vừa đơn giản không ạ. Hôm vừa rồi E có làm tàu hũ ky để làm giò chay nhưng lại mất rất nhiều thời gian và được rất ít. Mong mẹ nào có công thức mà ko phải sử dụng quá nhiều chất phụ gia độc hại nào thì chỉ giáo E với ạ.


Sau đây là cách em làm.


Đậu nành: 0.7kg


4 lít nước


Vừng đen: 2 lạng


Lá chuối:


Sau khi ngâm đỗ tương và bỏ vỏ, E say bằng máy say sinh tố cùng với vừng đen. Sau đó, lọc bã và cho vào nồi đun nhỏ lửa.


Khi bắt đầu có váng nổi lên, E hớt ra (nhưng ko biết làm thế nào để nó thành miếng to mà không bị vỡ), tiếp theo, E trộn ít gia vị và hạt tiêu, mì chính, và gói lá chuối ( E ko biết gói nên nó cứ bị phòi ra mà ko thể làm giống giò mua được). và cuôi cùng thì mang ra hấp khoảng 30-45 phút.


Thành phẩm của Em rất ngon nhưng trông không được đẹp và làm rất mệt. Muốn làm nữa mà nản quá. Có mẹ nào có cách nào khác thì chỉ E với ạ.


Em cám ơn nhièu nhiều:Rose::Rose::Rose: