Bạn đang băn khoăn không biết tối nay sẽ làm món gì vừa ngon lại lạ miệng để đãi cả gia đình. Hi đừng lo Ngon sẽ giúp bạn. Hôm nay Ngon sẽ cùng bạn vào bếp làm món tôm bọc cốm chiên xù vừa ngon và lạ miệng, hẳn sẽ rất tốn cơm đấy nhá !!!




Cách làm món tôm bọc cốm chiên xù




Cùng Ngon chuẩn bị nguyên liệu nào



- Tôm càng xanh hoặc tôm xú : 15 con


- Cốm tươi : 100g


- Các gia vị : muối, hạt tiêu và dầu ăn.



Cách làm tôm bọc cốm chiên xù




- Tôm rửa thật sạch, lột hết vỏ chừa lại phần đuôi. Tiếp theo, xẻ đôi tôm theo chiều dọc, xẻ làm sao để 2 nửa tôm không bị đứt đôi.




- Tiếp đến công đoạn ướp tôm: rắc lên tôm vừa xẻ 1 chút muối và hạt tiêu, để khoảng 15 -20 phút để cho ngấm.




- Cho cốm ra bát rồi lăn tôm cho 2 mặt bám đều cốm.




- Đun nóng dầu ăn, rồi thả tôm vào chiên đến khi cốm chín vàng là được (chú ý chiên ngập dầu).


- Gắp tôm ra giấy thâm dầu, rồi bày ra đĩa. Dùng nóng với sauce xí muội hoặc sauce mayonaise hoặc tương ớt.



Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với món tôm bọc cốm chiên xù này !!! ^_^



Nguồn: thucdonmoingay.com