Các mẹ ơi em mới mua 1 cái máy làm Kem Cuisinart, tình hình là đã làm 3 mẻ kem: xoài, chocolate và Vani. :( tình hình là chỉ mỗi kem Chocolate là ổn, vì hỗn hợp thì đã đông đặc lại từ khi nằm trong tủ lạnh, còn tệ nhất là Kem Vani, :(( cứ lỏng le (dù em cho nhiều Whipping Cream hơn công thức rồi - 250ml Milk & 350ml Whipping Cream + 4 lòng đỏ trứng).


Đợt này em định làm kem Trà Xanh, mà loại Trà Xanh của Nhật loại ngon thì mua mắc quá chừng, làm hỏng chắc em khóc cả tuần quá. Em thường thích ăn Kem Trà Xanh ở tiệm MOF trên đường Lê Lợi (chẳng nhớ số, hình như 30 Lê Lợi hay gì ấy, gần kem Bạch Đằng). =.= chẳng hiểu họ làm sao mà ngon quá vậy, em cũng muốn làm được giống như thế (hoặc gần giống cũng được), quan trọng là kem có độ dẻo (em ghét kem bị đông đá lắm :().


Không biết có mẹ nào có kinh nghiệm có thể truyền đạt lại cho mẻ Kem của em chút hy vọng được không ạ? Thật tình nhìn mẻ kem Vani em nản quá :(.