Cách làm chocolate tươi cho ngày Valentine, cắn một miếng là yêu ngay

Sắp tới ngày Valentine rồi chị em ơi, còn chần chờ gì nữa mà không tự tay chuẩn bị một quà là một hộp chocolate tươi để tặng người thương. Bảo đảm chỉ cần cắn một miếng thì đã yêu lại còn yêu hơn.

Chuẩn bị:

Kem whipping 100 ml

Chocolate đen 300 gr

Bơ lạt 40 gr

Bột cacao 20 gr

Cách làm:

Bước 1

Chocolate đen thô bào mỏng (nếu dùng loại chocolate chips thì không cần bào).

Bước 2

Nấu sôi kem whipping với lửa lớn, dùng phớ đánh trứng khuấy đều. Nhấc xuống, cho chocolate vừa bào vào đánh đều cho đến khi tan hết. Sau đó cho bơ vào đánh đều một lần nữa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhuyễn.

Bước 3

Đổ hỗn hợp vào khuôn vuông, dùng 1 lớp màng bọc thực phẩm phủ đè lên trên mặt để đẩy hết không khí ra ngoài để làm mịn mặt chocolate. Sau đó cho vào tủ lạnh (ngăn đá thì 2 tiếng, ngăn lạnh thì để qua đêm).

Bước 4

Khi chocolate đã cứng lại thì lấy ra. Đổ một lớp bột cacao xuống dưới giấy nến, lột lớp màng bọc thực phẩm rồi úp lên lớp bột cacao. Sau đó lột hết lớp nylon phủ bên dưới rồi dùng rây rắc bột cacao còn lại lên làm lớp phủ.

Vậy là bạn đã có món nama chocolate ngon lành, tươi và ngậy vị kem rồi đó. Khi ăn cắt miếng nhỏ nhé!

Mọi người có thể xem thêm clip bên dưới nhé:

QvKtNSsmkG