Tối qua em lọ mọ xách mông làm bánh xèo trứng, mất có 2p/ cái thôi, vèo một cái em đã có ăn, đã cơn thèm giữa đêm. :D
Đêm hôm tự nhiên lại thèm bánh xèo mà không ra ngoài được ta tự đổ tại nhà :D không những nhanh mà còn dễ quá dễ à.
2 quả trứng đánh tan ta được chục bánh xèo trứng :D :D. Nhân trứng em có bắp mĩ, cà rốt, hành lá băm nhỏ xào qua lửa.
Chẳng cần dụng cụ gì nhiều em tráng luôn với cái muôi múc canh, để không dính em phết dầu đều lên muôi, đổ muỗng trứng mỏng vào rồi láng trên bếp.
Mặt trứng vừa vừa se lại em đổ nhân vào chờ chín hẳn lật mặt lại là xong.
Trong lúc hoàn cảnh ngặt nghèo em vẫn làm được phần ăn ưng ý, còn nếu chuẩn bị từ trước mà có gia vị nấm, rau giá tôm, thịt làm nhân đó, các chị cho vào ăn ngon hơn :D chấm với tương ớt trộn mayonaise đã lắm đấy nha. ;) Chúc mọi người thành công nhé.
