Nguyên liệu cần có để nấu cháo cho 4 người ăn:
60g nhân quả óc chó Mỹ
Đường, bột ngọt, tiêu tùy thích
Hành ngò cho thơm và đẹp chén cháo
Cách cho bé ăn quả óc chó
Bước 1: Vo gạo với nước cho sạch rồi cho vào nồi cùng với nước nấu thành cháo cho nở bung hạt gạo.
Bước 2: Cho nhân quả óc chó và 2 cốc nước vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi nhân quả nhuyễn và tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. Trong khi xay nhớ quan sát nếu thấy đặc quá thì thêm nước vì nếu đặc quá máy không thể xay nhuyễn.
Chú ý: Nếu cháo dùng cho bé chưa ăn được hạt thô thì bạn hãy cho cháo vào máy xay nhuyễn cho bé ăn dễ dàng hơn, dễ hấp thu và tiêu hóa nhanh hơn.
Cháo có thể nấu chung với một chút cá hay thịt đều được.