Bé nhà đi học 2 bữa mà phải thường xuyên ăn ở ngoài mình xót lắm, làm các món ăn này cho bé mang theo ăn ngon, và tiện lắm nè các mẹ.
Các món ăn mang theo hạn chế dạng nước nên mình nghĩ cần có những món ăn dạng khuôn, bánh hoàn toàn khô ráo nhưng bên trong rất mềm và dễ ăn, vì mình chủ yếu hấp, áp chảo. Ngoài ra món ăn bổ sung dinh dưỡng thịt, cá, chất xơ rau củ đầy đủ nữa đó.
Chả trứng cá hồi siêu ngon: Cá hồi và trứng kết hợp rất hấp dẫn luôn nhé các mẹ, bình thường chẳng bé nào chịu ăn cá hồi nhưng hấp trứng cùng cá hồi lại cực kì ngon và dinh dưỡng các mom ạ. Cá hồi chứa nhiều omega-3 và vitamin A nữa.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu: cá hồi, trứng 2 quả, khoai tây, súp lơ, bột bắp, muối, chanh...
Mình làm theo thứ tự xắt nhỏ khoai tây, súp lơ, cá hồi băm, bột bắp và trứng đánh tan trong chén, hấp 20p thấy bề mặt trứng se lại là được rồi, cắt miếng bỏ hộp cho bé thôi.
Đậu phụ hấp với tôm cũng là một món dễ ăn và dễ mang theo, bé có thể ăn không hoặc kết hợp với cơm, 250g tôm
Cách thực hiện.
Nguyên liệu: Tôm tươi rút chỉ, đậu phụ, đậu Hà Lan, bột ngô, gừng, rong biển, mè rang.
Ướp tôm với gừng cho thơm sau đó băm nhuyễn cùng với đậu phụ, bột ngô và rắc vài viên đậu Hà Lan vào cùng. Chiên chả tôm vàng đều 2 mặt rắc thêm mè và rong biển để dễ cầm và dễ ăn.
Bí đỏ chứa nhiều vitamin và dễ ăn. Cách làm bánh pancake lại rất dễ dàng.
Nguyên liệu gồm có: bột mì, bí đỏ hấp chín nghiền nát, đường nâu, bột nở, muối, bột quế, sữa tươi, trứng.
Xay nhuyễn và trộn chung tất cả các nguyên liệu, phết bơ hoặc dầu lên chảo múc từng muỗng bột đổ thành hình trong, khi mặt bánh có những lỗ khí nhỏ vỡ ra thì lật lại, chiên vàng đều rồi lấy ra nhanh tay, có thể rắc thêm hạt bí, hạnh nhân vào bánh cho ngon.
