Không ít người nội trợ chỉ nấu ăn theo thói quen, cảm tính của mình mà không để ý đến cách nêm nếm và cách nấu bài bản hơn. Nếu nắm được một số đơn vị đo lường nấu ăn dưới đây, bạn sẽ dễ dàng chủ động trong việc học làm nhiều món ăn mới, cũng như cải thiện được khả tài nấu nướng của mình.




Ounce đổi ra Gram


1 oz = 28 grams


2 oz = 56 grams


3,5 oz = 100 grams


4 oz = 112 grams


5 oz = 140 grams


6 oz = 168 grams


8 oz = 225 grams


9 oz = 250 grams


10 oz = 280 grams


12 oz = 340 grams


16 oz = 450 grams


18 oz = 500 grams


20 oz = 560 grams


24 oz = 675 grams


27 oz = 750 grams


36 oz = 1 kilogram


54 oz = 1,5 kilograms


72 oz = 2 kilograms




Pound đổi ra Gram


1/4 pound = 112 grams


1/2 pound = 225 grams


3/4 pound = 340 grams


1 pound = 450 grams


1,25 pound = 560 grams


1,5 pound = 675 grams


2 pound = 900 grams


2,25 pound = 1 kilogram


3 pound = 1,35 kilograms


4,5 pound = 2 kilograms




*Ngoài ra, về việc đổi đơn vị cup, teaspoon, tablespoon ra gr thì còn tùy thuộc và mỗi loại nguyên liệu, vì mỗi loại có khối lượng riêng khác nhau. Bảng quy đổi dưới đây giúp bạn tham khảo một số nguyên liệu cụ thể:



Flour - Bột


1 cup = 140 grams


3/4 cup = 105 grams


2/3 cup = 95 grams


1/2 cup = 70 grams


1/3 cup = 50 grams


1/4 cup = 35 grams


1 tablespoon = 10 grams




Cocoa - Bột cacao



1cup = 105 grams


3/4 cup = 80 grams


2/3 cup = 70 grams


1/2 cup = 55 grams


1/3 cup = 35 grams


1/4 cup = 25 grams


1 tablespoon = 7 grams




Cornstarch - Bột ngô, bộtbắp



1cup = 125 grams


3/4 cup = 95 grams


2/3 cup = 85 grams


1/2 cup = 65 grams


1/3 cup = 40 grams


1/4 cup = 30 grams


1 tablespoon = 8 grams



Milk - Sữa


1 cup = 245 grams


3/4 cup = 185 grams


2/3 cup = 165 grams


1/2 cup = 120 grams


1/3 cup = 80 grams


1/4 cup = 60 grams


1 tablespoon = 15 grams



Heavy Cream - Kem tươi đậm đặc


1 cup = 235 grams


3/4 cup = 175 grams


2/3 cup = 155 grams


1/2 cup = 115 grams


1/3 cup = 80 grams


1/4 cup = 60 grams


1 tablespoon = 15 grams



Baking Soda hoặc Muối


2 teaspoons = 14 grams


1+3/4 teaspoons = 12 grams


1+1/2 teaspoons = 10 grams


1+1/4 teaspoons = 9 grams


1 teaspoon = 8 grams


3/4 teaspoon = 5-6 grams


1/2 teaspoon = 4 grams


1/4 teaspoon = 2 grams




(Webtretho tổng hợp)