Hôm nào cũng quẩn quanh bếp núc nó bị mụ mị cả đầu óc, nên lâu lâu mình sẽ sáng tạo ra vài món siêu lười nhưng lạ là nó siêu ngon ấy, mà đám trẻ thì thích mê.
Xin phép trồi lên chia sẻ với chị em, để lâu lâu để bản thân được lười 1 chút, thảnh thơi một chút
*Chuẩn bị:
🍝Bún sắn (Spaghetti Việt): 250g
🍝Sốt bò bằm: Sốt mì ý 100g
*Thực hiện:
🍝Bún sắn: Đem Spaghetti Việt ngâm nước lạnh sạch 5 phút rồi vớt ra để ráo trong 5-10 phút, cho phở tự mềm vừa tới là được. Các mom có thể mix cùng 1 xíu dầu nếu sợ các sợi dính vào nhau
🍝Sốt bò bằm (sốt mì Ý): Đem hâm nóng, cho thêm 1/2 chén con nước để hỗn hợp không quá đặc sánh. Nấu cho sôi vồng và nêm nếm lại cho chua ngọt mặn sao cho vừa ăn.
🥗Tada, bày bún sắn vào đĩa, rưới sốt bò bằm lên, mix đều và thưởng thức. Các mom có thể thêm 1 ít rau sống ăn kèm nếu thích.
*Ngoài lề: Bún sắn (hay Phở sắn) là một đặc sản được người Quảng rất ưa chuộng. Quy trình làm hoàn toàn tự nhiên từ củ sắn (khoai mì), bột được nấu chín trước khi kéo sợi bún. Nên các mom yên tâm lúc chế biến, vì chúng đã chín rồi, mình chỉ cần ngâm nước lạnh cho hắn mềm ra là được ha!
Chúc cả nhà ngon miệng và nếu các mom có món nào "lười" hơn, hãy chia sẻ để mình học lỏm với nhé!