Thịt bò luôn là món ăn ưa thích của nhà mình vì thịt bò thơm, ngon, rất có lợi cho sức khỏe. Mình hay chế biến các món khác nhau để cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay mình mạnh dạn chia sẻ món thịt bò xào súp lơ xanh cùng các mẹ ạ. Món này tuy đơn giản nhưng đủ chất và phù hợp với những buổi chiều bận rộn sau một ngày làm việc.


Nguyên liệu:


- Súp lơ xanh: 1 cái


- Thịt bò thăn: 1.5 lạng


- Tỏi, gia vị, mắm





Các bước thực hiện


- Ướp thịt bò với tỏi, gia vị, một chút mắm, trộn đều, để trong vòng 15 phút. Súp lơ xanh rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.


- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi cho thơm, đổ thịt bò vào xào tái, để ra đĩa riêng.





- Cho súp lơ xanh vào xào đều tay, nêm chút gia vị cho vừa miệng.





- Khi súp lơ xanh gần chín thì cho thịt bò đã xào tái vào xào cùng, đảo thật đều tay.





- Một đĩa thịt bò xào súp lơ xanh ngon lành cho bữa ăn ấm cúng đã hoàn thành, rất nhanh và gọn.





Món này trẻ con nhà mình rất thích ăn vì thịt bò mềm, súp lơ xanh ngấm đậm nước bò. Bí quyết của mình rất đơn giản, cả thịt bò và súp lơ xanh đều chín tới, nêm thật vừa và ăn nóng.


Tới bữa ăn là con gái đã xung phong bê đĩa xào dọn mâm cho mẹ đây ạ.