Em là thánh nghiện bánh flan mà các mẹ lần nào làm cũng quất cả tủ lạnh vì sẵn làm mẻ caramen, mà tự dưng bị ngán cái ngọt các mẹ hiểu hông? Hihi. Vậy nên chim ưng bánh flan đậu gà vì ngọt thanh, không cần gelatin mà vẫn thành hình vầy đây...


Loading interface...



Bánh flan đậu gà không cần gelatin, không phải trứng sữa nè:



Nguyên liệu đơn giản sau đây:



- 100gr đậu gà


- Đường thốt nốt, đường nâu hoặc có thể không dùng đường.


- Sốt socola hoặc sốt trái cây.



Cách làm



- 100g đậu gà ngâm qua đêm, bóc vỏ rửa sạch, đem xay nhuyễn với 500ml nước lọc.


- Lọc bã bằng túi lọc cho mịn, ai thích ăn ngọt thì bỏ đường quấy tan, mình thì không dùng đường.


- Đun trên bếp lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sền sệt thì dừng lại đổ vào khuôn caramen đã làm sẵn chờ nguội bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.



Măm măm với sốt chocolate hoặc sốt trái cây đều ngon. Các mẹ nếu thích công thức này hãy làm để ăn nhé.



Duc Do.