Hôm nay mình mở topic này ,để cùng tham gia với mọi người , mình là thành viên không mới mà cũng không cũ , nhưng đây là lần đầu tiên đăng bài trong mục này , các mẹ vào xem và ủng hộ thêm nhiều món mới để cùng nhau học hỏi nhé .


Ba rọi khìa mói vừa làm hôm thứ 6 , ăn rất bắt cơm mấy mẹ nhé


- Ba rọi 0,5kg - > cạo sạch lông , rửa sạch , cắt thành dây


- tỏi băm , nước tương , ngũ vị hương , đường , nước dừa tươi ( nước thường ), tiêu , hạt nêm , bột ngọt , muối


- sà lách


=> ướp thịt với 1 chút xíu ngũ vị hương , tỏi băm , nước tương , đường , hạt nêm ,muối , bột ngọt , để thắm khoảng 30p


=> Bắt chảo lên , cho 1 muỗng canh dầu ăn vào , gấp thịt vào chiên vàng 2 mặt , sau đó cho nước dừa tươi ( nước thường ) vào vừa ngập thịt mặt thịt , hạ lửa nhỏ riu riu , nấu đến khi nào nước sắc xuống sệt sệt , nêm nếm ngọt ngọt , mặn mặn vừa ăn


=> gấp ra , để nguội, thái miếng mỏng , ăn kèm bánh mì hoặc cơm , salad dầu giấm, dưa leo


cho thêm dĩa salach nữa


Chúc mọi người ngon miệng