Hôm nay có 2 món gỏi quốc dân đem ra phe bếp. Một là món...
Gỏi gà
Gỏi gà xé phay trộn dưa leo, hành tây, rau răm là hợp nhất hoặc nếu không có thể bóp gỏi đu đủ bào sợi, bắp cải bào sợi hay chỉ đơn giản là hoa chuối xắt mỏng.
Gỏi gà xé phay dễ thấm vị và cảm nhận độ dai ngon ngọt từ những thớ thịt đây.
2 là món gỏi vịt
Gỏi vịt cũng có thể chế biến với các loại rau củ: bắp cải, hành tây, cà rốt... hệt như gà.
Chỉ có điều khác là... Gỏi gà thì phải xé phay, gỏi vịt chỉ cần chặt gọn rồi ăn ngay thôi à.
Tưởng cùng họ cùng hàng giống nhau trong muôn vàn cách chế biến nhưng mà dân sành ăn gỏi phải biết gà nhất định phải xé phay, trộn gỏi thì miếng thịt dai ngọt nó mới thấm, còn vịt chỉ cần chặt gọn là đủ, rồi chấm với mắm gừng, gắp thêm miếng gỏi cho đỡ ngấy.
