10 công thức nấu ăn ngon rẻ cho sinh viên hấp dẫn nhất

Các mẹ các bà hay dặn con cái đi xa nấu những món vào cơm mà lại tiết kiệm cho sinh viên, cuộc sống xa nhà nên có những gợi ý hay mà nhất là cách nấu các món ăn đơn giản, ngon bổ rẻ quả thật giúp cuộc sống thêm nhiều thú vị!

Các bí quyết nấu ăn ngon rẻ cho sinh viên đưa cơm nhất:

1. Dưa xào thịt

Các bà các mẹ dạy cách mua dưa muối ngon hay cách tự làm dưa muối và chế biến món ăn vừa rẻ vừa dễ làm cho sinh viên, tất nhiên chỉ thêm một mẹo chế biến nữa thôi, món ăn đơn giản ngon miệng này lại kích thích vị giác vô cùng. Sau đây là một bí quyết nhỏ nhé.

**Nguyên liệu:

- Thịt heo

- Dưa xào

- Hành

**Các bước làm đơn giản nhanh chóng:

- Thịt mua về luộc sơ qua, thái nhỏ thịt vừa ăn.

- Dưa cũng thái vừa ăn, nếu thấy vừa rồi thì không cần thái

- Cho dầu ăn vào chảo, cho dưa vào và xào thật kỹ. Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho dưa ra đĩa.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm.

- Cho tiếp thịt vào, xào chín tới rồi cho dưa, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút thì cho thêm chút ớt băm. Đảo đều tay thêm 2-3 phút, thái chút hành lá vào rồi tắt bếp. Nào cùng nhau ăn món ngon này nhé.

2. Trứng chiên cuộn

Khỏi phải nói trứng rán quen thuộc và đơn giản đến thế nào cho các cô cậu sinh viên, dễ ăn, dễ chế biến và đặc biệt là có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nữa. Dù chỉ nhìn sơ qua một lần cũng đủ biết cách làm rồi, thế nên món trứng chiên cuộn này vừa nhiều dinh dưỡng mà lại còn là món ngon rẻ tiền cho sinh viên khi giải quyết nỗi lo ngại về một cuộc sống xa nhà tuổi thanh xuân rồi nè.

**Nguyên liệu:

- Trứng gà

- Hành lá, thêm cà rốt nếu thích.

**Cách làm:

- Đập trứng vào bát rồi cho dầu ăn, mì chính, nước mắm, bột canh vào.

- Cho hành thái nhỏ vào trứng rồi dùng đũa khuấy đều.

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu già thì cho trứng vào.

- Đợi 2-3 phút cho mặt kia của trứng chín thì dùng đũa cuộn trứng lại.

- Rán thêm 1-2 phút thì tắt bếp, cho trứng rán ra đĩa.

3. Trứng nấu cà chua

Món trứng dễ dàng hòa quyện với cà chua, thật vậy, nếu ai đã một lần thử món ngon bổ rẻ này thì bảo đảm không bỏ qua được món canh ngon dễ làm này. Vậy thì thử nấu luôn nha các bạn:

**Nguyên liệu:

- Trứng gà

- Cà chua

- Hành lá

**Cách làm:

- Rửa sạch cà chua bổ múi cau

- Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua đảo đều cùng tay, chế thêm nước nếu thấy khó chín, chờ khi cà chua mềm thì cho thêm một lượng nước vừa đủ, đập trứng vào đun cho sôi lại.

- Nêm nếm gia vị, đun khoảng 1-2 phút thì thái chút hành lá vào rồi tắt bếp.

- Món này chỉ cần làm một ngày hôm sau sẽ tự nhận thấy được cách làm ngon nhất sau khi đã trải nghiệm đó nha.

4. Măng kho

Măng kho cũng đậm đà và làm món chính ăn kèm với cơm.

**Nguyên liệu:

- Măng

-Tỏi

- Hành lá

**Cách làm:

- Mua sẵn măng tươi hoặc khô xé thành các miếng vừa ăn, ngâm qua nước vo gạo hoặc nước muối sau đó cho vào nồi luộc để bớt mùi hăng của măng.

- Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào qua khoảng 2 phút, cho thêm gia vị và một ít xì dầu, đến khi măng sôi gần cạn nước, thêm dầu mè, hành lá rồi tắt bếp.

5. Rau muống xào

Rau muống vừa rẻ vừa chất lượng vì dễ trồng, bên trong còn nhiều thành phần dinh dưỡng ngoài chất xơ đó nhé, thế nên đây cũng là 1 công thức món ngon rẻ tiền cho sinh viên chúng mình.

**Nguyên liệu:

- Rau muống

- Tỏi

**Cách làm:

- Nhặt rau, rửa sạch.

- Phi thơm tỏi rồi cho rau muống vào. Cho gia vị, xào với lửa to khoảng 5 phút là được. Món rau bóng bẩy và xanh tươi ăn rất ngon miệng.

6. Đậu hũ sốt cà chua

Món ngon này cũng khá đáng giá để kể, ngoài ra còn có những chất dinh dưỡng thiết yêu để tạo thành một món ngon rẻ mà chất lượng rồi. Nếu nói về món ngon, bổ, rẻ cho sinh viên thì không thể thiếu món ngon này.

** Nguyên liệu

- Đậu hũ

- Cà chua

- Hành lá

** Cách làm:

Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu già thì cho đậu vào rán đều các mặt.

Phi thơm tỏi rồi cho cà chua cùng với chút nước sôi vào.

Xào cà chua đến khi mềm thì cho đậu hũ đã rán vào.

Thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi đun đến khi thấy nước cà chua sền sệt thì cho chêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

7. Mắm ruốc xào thịt ba rọi

Mắm ruốc xào thịt vô cùng đưa cơm, vậy nên anh chàng nào ăn khỏe thì chỉ cần thưởng thức cùng món ngon này, trách sao món cơm nóng hổi cứ thế mà vét sạch nồi.

** Nguyên liệu.

- Thịt heo

- Sả

- Tỏi

** Cách làm

- Dùng thịt xay hoặc thịt ba rọi cắt nhỏ.

- Ướp thịt với tỏi, hạt tiêu khoảng 10 phút.

- Phi thơm sả cùng với ớt rồi cho thịt vào, xào đến khi thịt săn lại.

- Cho nước mắm đã pha với nước sôi vào cùng chút đường.

- Đun đến khi nước mắm cạn thì tắt bếp, tích tắc thôi là có món ngon này để thưởng thức rồi.

8. Trứng cút kho thịt

Cũng được xếp vào món ngon bổ rẻ và tiết kiệm, món này còn cực kì dễ ăn. Ưu tiên một tuần với món ăn này thì cũng hấp dẫn phải biết.

** Nguyên liệu

- Thịt heo

- Trứng chim cút

** Cách làm

- Luộc qua trứng chim cút rồi cho vào chảo dầu rán qua.

- Luộc qua thịt để làm sạch thịt rồi thái thịt thành các miếng vừa ăn.

- Ướp thịt với chút đường, hạt tiêu trong 30 phút.

- Cho đường vào nước rồi đun đến khi nước chuyển màu vàng nâu thì cho tỏi phi thơm vào.

- Cho thịt vào, đảo đều tay khoảng 5 phút.

- Cho trứng chim cút rồi thêm nếm lại gia vị.

- Đun đến khi thấy nước cạn thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên trên cùng là có thể ăn.

9. Thịt heo luộc

Thịt heo luộc mình ăn chung với cơm hay bạn nào còn có thể cuốn bánh tráng với rau, đơn giản vậy thôi mà ngon cơm, chất lượng lắm đấy bà con.

Đây cũng là cách mẹ làm ở nhà và đi xa thì mình áp dụng đây:

Rửa sạch thịt heo rồi cho nước ngập sấp mặt thịt. Đun đến khi thấy bọt bẩn nổi lên thì vớt thịt ra, cho thịt vào nước lạnh.

Cho thịt vào nồi nước rồi đun đến khi sôi lại thì cho vài củ hành tím đã đập dập cùng với chút đường, muối, hạt nêm. Sau cùng vớt ra xắt miếng vừa ăn.

10. Khổ qua xào trứng

Thêm một gợi ý vào những ngày tài sản “rỗng túi” mình, đơn giản mà lại dễ dàng kết hợp với món cơm chính nữa đó nha.

** Nguyên liệu.

- Khổ qua

- Trứng gà

** Cách làm

- Xắt khổ qua thành các miếng vừa ăn, phi thơm hành tím cho khổ qua vào xào.

- Nếm gia vị khoảng 1-2 phút đến khi khổ qua mềm thì đập trứng vào.

- Dùng đũa đảo nhẹ khoảng 2 phút để trứng chín thì tắt bếp.

10 công thức cho các món ngon bổ rẻ vừa túi tiền với các cô cậu sinh viên hẳn đã làm vừa lòng các chàng các nàng rồi, gợi ý luôn cho các bạn 3 món ngon đãi tiệc sinh nhật dễ làm và mới lạ nhất tự tay làm đãi bạn bè cũng cực kì tiết kiệm luôn đó nha. Chúc cho các nàng các chàng có nhiều kỉ niệm đáng nhớ.