Lá mơ là một gia vị, một loại rau ăn kèm quen thuộc với mọi gia đình. Lá mơ được biết đến với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ khiến bạn phải bất ngờ về nhiều lợi ích của lá mơ.
1. Một số thông tin khoa học về lá mơ
1.1. Thông tin khoa học
- Tên khoa học: Paederia tomentosa L.
- Họ: Cà phê Rubiaceae
- Tên khác: Mơ tam thể, lá thúi địch, mơ tròn, ngưu bì đống, mơ leo, dây mơ lông
1.2. Đặc điểm thực vật học và bộ phận dùng
Cây lá mơ được nhận biết với những đặc điểm:
- Thuộc dạng thân leo. Toàn thân cây khi vò nát sẽ bốc mùi thối khó chịu.
- Cây có lá hình trứng hay mác dài, gốc lá tròn hay hình tim, cuống dài, mặt lá hay bị nấm Aeciidim paederiae ăn hại.
- Hoa màu tím nhạt, tràng hình ống mọc thành xim kép ở kẽ lá hoặc đầu cành.
- Quả hình cầu có đài màu vàng nâu.
Hiện tại Việt Nam có khoảng 5 loại cây lá mơ khác nhau. Trong đó, lá mơ lông được sử dụng phổ biến nhất.
Ngoài lá được sử dụng nhiều nhất thì thân và rễ cũng là vị thuốc.
Lá mơ được thu hái bất kỳ thời điểm nào trong năm. Lá đem về sẽ được đem sử dụng ngay ở dạng tươi hoặc phơi khô với số lượng lớn dùng dần.
Phần thân, rễ cũng được đem cắt ngắn. Dùng tươi hoặc phơi khô.
1.3. Thành phần hóa học
- Chứa nhiều tinh dầu, trong đó bao gồm các chất như: Bisulfur carbon, alcaloid, paederin, scanderoside, sulfur dimethyl disulfit
- Giàu vitamin C và beta-carotene
- Chứa Alkaloid có khả năng chống oxy hóa cao cho cơ thể.
- Methyl mercaptan tạo nên mùi đặc trưng của lá mơ.
- ‘Thành phần paederin (alkaloid) cũng thể hiện hoạt tính an thần nhẹ đối với hệ thần kinh của người.
1.4. Công dụng
Theo y học cổ truyền, lá mơ có tác dụng: thanh nhiệt, giải độc, khu phong, lợi thấp, kích thích tiêu hóa, kháng viêm, giảm đau, hoạt huyết, tiêu sưng, giảm ho. Lá mơ thực sự có những công dụng tuyệt vời mà ông cha đi trước đã ứng dụng và được y học hiện đại chứng minh.
Xem thêm: 10+ Lợi ích bất ngờ khi sử dụng lá mơ tốt cho hệ tiêu hóa (imiale.com)