Có rất nhiều người luôn thắc mắc rằng những người mắc bệnh đái tháo đường nên ăn gì và nên kiêng những món ăn gì là một trong những điều rất đáng được quan tâm. Những người bị bệnh đái tháo đường cần phải có một chế độ ăn thật lành mạnh và thật hợp lý để có thể đem lại được những hiệu quả tốt nhất trong quá trình điều trị cũng như là làm chậm lại sự tiến triển xấu của căn bệnh mang lại. Đái tháo đường là một căn bệnh mãn tính do người mắc bệnh có một lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường. Nếu như những người bị mắc bệnh đái tháo đường không điều trị kịp thời thì nó sẽ gây nên những biến chứng nặng hơn, lúc đó nó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến nhiều cơ quan khác trong cơ thể của họ hơn nữa như là tim mạch, thận, mắt và các dây thần kinh. Dinh dưỡng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng đối với những người bị bệnh đái tháo đường, dinh dưỡng nó giúp cho người bệnh có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng của họ theo như ý muốn và đảm bảo cho những người bệnh đái tháo đường có đầy đủ các sức khỏe để có thể hoạt động như trước. Khi mà người bị bệnh đái tháo đường có những chế độ ăn dinh dưỡng thật hợp lý thì nó sẽ mang lại những lợi ích như là chúng kiểm soát được các đường huyết sau khi ăn và nó sẽ không bị tăng quá cao, có thể tránh được các biến chứng của bệnh đến các cơ quan khác trong cơ thể, đối với những người bị bệnh đái tháo đường mà đang dùng thuốc thì có thể sẽ tránh được các nguy cơ hạ đường huyết, cân nặng sẽ được kiểm soát ở một mức độ rất tốt, và có thể đảm bảo được một nguồn năng lượng tốt để người bệnh có thể hoạt động như bình thường suốt cả ngày.