Một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí Nutritional Biochemistry cho biết trong chất Omega-3 làm giảm nguy cơ ung thư vú.


Các nhà khoa học từ Đại học Guelph cho thấy: Một chế độ ăn uống giàu Omega – 3 (là một loại axí béo thiết yếu của cơ thể. Trong đó hai axít béo omega – 3 quan trọng là DHA và EPA) có thể ức chế sự tăng trưởng của các khối u ung thư vú đến 30%.


David Ma, một giáo sư tại Khoa Guelph của Đại học Human Health and Nutritional Sciences cho biết: "Đây là một phát hiện hết sức quan trọng". Nhóm nghiên cứu này cũng cho biết thêm rằng: "Chúng tôi thấy omega-3s có một vai trò quan trọng trong công tác phòng chống dịch bệnh, phòng chống ung thư vú và chứng minh rằng omega-3 chính là động lực và không phải cái gì khác."


Ung thư vú là dạng phổ biến nhất của bệnh ung thư ở phụ nữ trên toàn thế giới và là nguyên nhân thứ hai của những người tử vong do ung thư ở phụ nữ. Trong khi những nhà nghiên cứu ung thư từ lâu đã nghĩ rằng chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa các khối u ác tính. Nhưng nghiên cứu này vẫn còn thiếu và chưa đầy đủ.


David Ma giải thích: "Có những thách thức vốn có trong việc thực hiện và đo lường chế độ ăn uống và nó đã cản trở khả năng của chúng tôi khi thiết lập các mối liên kết giữa các chất dinh dưỡng chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư". "Vì vậy, chúng tôi đã sử dụng các công cụ di truyền hiện đại để giải quyết một câu hỏi cổ điển dinh dưỡng."


Họ đã tạo ra một con chuột biến đổi gen lạ cung cấp omega-3 axit béo và phát triển tích cực các khối u vú. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã so sánh những động vật với những con chuột biến đổi gen duy nhất để phát triển các khối u tương tự. Kết quả là: Những con chuột tiếp xúc omega-3 có khối u phát triển ít hơn 30% so với các con chuột không tiếp xúc omega-3.


Vừa qua, các nhà nghiên cứu của trường Đại học Harvard đã đưa ra báo cáo nghiên cứu về việc ngăn chặn ung thư vú với chế độ ăn uống và dinh dưỡng khác nhau. Nghiên cứu trên Tạp chí National Cancer Institute kết luận rằng: Dinh dưỡng thực vật có màu vàng, trái cây và rau quả màu cam và đỏ sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư vú.


Theo Khoemoingay