Không phổ biến như vitamin C, A hay E, vitamin K2 gần như bị lãng quên. Tuy vậy, K2 lại mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà trên hết là tác dụng phòng ngừa song song các bệnh về xương khớp và tim mạch.


Vitamin K2 chia làm nhiều phân nhóm, phổ biến là MK4 và MK7. So với MK4 có thời gian bán thải trong huyết thanh ngắn chỉ 1-2 giờ thì MK7 có thể kéo dài đến 3 ngày (72 giờ) lại có hàm lượng ổn định nên cho kết quả tốt hơn. Nhiều năm nay, Bộ Y tế Nhật Bản đã khuyên người dân dùng Natto (hạt đậu nành lên men, rất giàu vitamin K2) hàng ngày để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ vitamin K2 mà ít người biết.


Đặt canxi đúng chỗ: Sau tuổi 30, xương sẽ mất dần khoảng 1% mỗi năm (xương sống mất khoảng 2%/năm). Phụ nữ trước và sau mãn kinh bị mất xương nhiều nhất nên dễ bị loãng xương. Việc bổ sung canxi là cần thiết nhưng sẽ thành vô nghĩa nếu canxi đó không được gắn vào xương. Thiếu vitamin K2, protein Osteocalcin không thể thực hiện được chức năng gắn ion canxi vào xương. Vì vậy, K2 đóng vai trò quan trọng giúp đưa canxi tới đúng chỗ, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về xương.


Kéo canxi khỏi nơi không cần: Các loại canxi không có nguồn gốc từ thiên nhiên khi vào cơ thể thường lắng đọng ở các mô mềm như mạch máu, thận, mắt thay vì đi tới xương. Canxi lắng trong mạch máu cùng với cholesterol tích tụ lâu ngày sẽ cản trở hoặc làm bít tắc dòng máu, đẩy cao nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Canxi bám nhiều tại thận sẽ gây ra sỏi thận. Vitamin K2 có tác dụng hoạt hóa Protein Matrix GLA giúp kéo canxi thừa trên các mô mềm đi thẳng vào xương, trực tiếp hạn chế nguy cơ các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, bệnh mạch vành, …


Nhật Bản khuyến khích người dân ăn Natto (đậu nành lên men) vì rất giàu vitamin K2



Hạn chế tình trạng lão hóa: Lão hóa làm cho làn da sạm nám, hình thành nếp nhăn và các chức năng trong cơ thể hoạt động kém. Vitamin K2 là chất chống oxy hóa mạnh, chống lại các gốc tự do – nguyên nhân gây ra lão hóa. Theo nghiên cứu, K2 có tác dụng chống oxy hóa tương đương khoảng 80% vitamin E trong cơ thể, nhờ đó làm chậm tiến trình lão hóa.


Cải thiện trí nhớ: Suy giảm trí nhớ rất thường gặp ở người lớn tuổi; người làm việc trí óc nhiều; bị béo phì, ít vận động hoặc lạm dụng bia rượu. Nguyên nhân là tình trạng căng thẳng, mỡ trong máu hay xơ vữa, vôi hóa động mạch làm giảm lưu lượng máu tưới lên não. Vitamin K2 bảo vệ tế bào thần kinh và giúp kéo canxi khỏi các mảng xơ vữa, hạn chế vôi hóa động mạch nên góp phần giúp máu lưu thông dễ dàng, cải thiện trí nhớ.


Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường: Lượng đường huyết trong cơ thể được điều hòa bởi hoóc môn insulin – tiết ra bởi tuyến tụy. Vitamin K2 trong máu cao giúp tuyến tụy hoạt động tốt, tiết nhiều insulin. K2 còn giảm tình trạng đề kháng insulin, giúp tế bào tăng hấp thụ năng lượng và hạ đường huyết. Ở Nhật Bản, nhiều nghiên cứu đang xem xét việc điều trị bệnh tiểu đường týp 2 bằng vitamin K2.


@gmail.com">suckhoexuong@gmail.com