Lở loét da nhỏ ở người khoẻ mạnh thì không phải vấn đề quá nghiêm trọng, nhưng ở người khó vận động, ít di chuyển thì tốc độ phục hồi sẽ lâu hơn, một vết loét nhỏ cũng có thể mất vài tuần đến vài tháng để lành lại. Và để hồi phục, chế độ ăn uống đóng vai trò cực kì quan trọng. Việc chú ý đúng mức tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng sẽ giúp ích nhiều cho người bệnh trong quá trình hồi phục.

hình ảnh

1. Bị lở loét da nên kiêng ăn gì?


Chất béo xấu tăng nguy cơ nhiễm trùng và hoại tử vết loét


Các chất béo xấu trong thức ăn (bao gồm chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa)… có thể khiến vết loét dễ nhiễm trùng và tăng nguy cơ bị hoại tử. 


Chất béo bão hòa thường có ở thức ăn nguồn gốc động vật như:

  • thịt bò, mỡ bò, thịt lợn mỡ, thịt cừu, thịt gia cầm béo như thịt vịt, ngỗng béo
  • bơ, kem, pho mát, các sản phẩm chế biến từ sữa nguyên béo…

Chất béo bão hòa cũng có trong một số thực vật như dừa, sữa dừa, dầu dừa, dầu cọ, bơ thực vật, cacao và các loại cây dầu.


Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo được hình thành bằng phương pháp hydro hóa dầu ăn như quá trình chiên, rán, xào, margarine…; nhằm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, bắt mắt và hấp dẫn người tiêu dùng hơn.


Chất béo chuyển hóa thường có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như:

  • bánh cookies,
  • mì ăn liền (loại có chiên tẩm),
  • các đồ ăn nhanh, đồ ăn đóng sẵn có chiên rán như khoai tây chiên, quẩy nóng, gà rán, thịt rán…

Chất béo chuyển hóa cũng tồn tại trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên như thịt lợn, bò… nhưng với hàm lượng thấp hơn so với thực phẩm trong ngành công nghiệp bánh ngọt và đồ ăn nhẹ.


Thực phẩm cay nóng


Thực phẩm cay nóng gây kích ứng, dễ gây lở loét, nóng rát khi ăn nhiều, đặc biệt khi vết loét đã có sẵn. Khi bị loét và sử dụng các sản phẩm này, cảm giác ngứa ngáy sẽ tăng mạnh và thường xuyên.


Da cũng dễ bị kích ứng hơn khi bạn vô tình dùng tay đã dính ớt quẹt vào mắt hay vùng da đang bị lở loét.


Để bảo vệ vết loét mau lành, bạn nên lưu ý những điều sau đây khi ăn các thực phẩm cay nóng:

  • Nên chế biến ớt ở mức độ tối thiểu để đảm bảo độ ngon mà không ảnh hưởng tới vết loét.
  • Tối đa chỉ ăn 1 quả ớt nhỏ/1 ngày
  • Nấu chín ớt trước khi ăn
  • Nên ăn món cay khi đã nguội, hạn chế ăn đồ cay nóng.
  • Giải nhiệt cơ thể sau khi ăn cay bằng cách uống sữa tươi, sữa chua, trà giải nhiệt, trả thảo dược, ăn trái cây…

Chất kích thích như rượu bia, thuốc lá

  • Rượu bia có thể phá hủy tế bào bạch cầu mà cơ thể tạo ra để chống lại bệnh tật, phá hủy hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, rượu bia là chất kích thích, sẽ làm cản trở lưu thông máu và làm chậm quá trình lành thương tự nhiên của cơ thể.
  • Hút thuốc làm hại các mạch máu, cản trở quá trình tái tạo da mới tại vết loét, làm chậm quá trình chữa lành của vết loét. Khói thuốc lá có chứa nicotin làm tăng nhịp tim và co dãn mạch, dẫn đến tăng huyết áp gây nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch, nó cũng làm tăng tình trạng viêm trong động mạch và làm cho tiểu cầu trong máu đông lại (cục máu đông) dễ dàng hơn, gây tắc nghẽn mạch máu.

Kiêng ăn thịt gà và đồ nếp như xôi, bánh chưng

  • Không nên ăn thịt gà và đồ nếp như xôi, bánh chưng… vì những thực phẩm này có thể gây mưng mủ. Khi ăn nhiều thịt gà hay đồ nếp, bạn có thể cảm thấy ngứa ngáy, khó chịu. Không chỉ vậy, khi vết loét phục hồi còn có nguy cơ để lại sẹo lồi. Vì vậy, người bị loét da cần đặc biệt tránh thịt gà và đồ nếp khi vết loét đang trong thời kì mọc da non.
  • Không ăn rau muống khi đang có vết loét hở vì có thể gây sẹo lồi, là một dạng tổn thương vĩnh viễn trên da. 
  • Thịt bò nên hạn chế vì có thể để lại các vết sẹo thâm khi vết loét phục hồi. Thịt bò nhiều protein, nhưng làm cho da bị thâm lại. Do đó khi vết loét đang lành, nếu lỡ miệng ăn kha khá thịt bò rồi, thì cách duy nhất là dừng lại trong khoảng 1 tháng sau đó, để bạn có thời gian thăng bằng trở lại.
  • Hải sản nhiều dinh dưỡng nhưng cũng nên hạn chế. Lí do vì đây là thực phẩm tanh và có thể gây dị ứng với người có vết loét hở.

Thực phẩm chứa nhiều đường

  • Đường là yếu tố thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, làm kéo dài tình trạng viêm loét. Vì vậy, bạn nên cố gắng hạn chế ăn đồ ngọt để vết loét được mau lành.

2. Nên ăn gì để nhanh lành vết loét?

  • Vitamin C tăng sức đề kháng của cơ thể, chống viêm và tăng khả năng hấp thụ sắt cho cơ thể
  • Omega 3, kẽm giảm viêm
  • Protein bảo vệ cơ thể, vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng, cân bằng năng lượng cơ thể
  • Chất béo tốt

Một số lưu ý để vết lở loét nhanh lành

  • Khi bị loét da bệnh nhân không nên vận động quá mạnh có thể gây rách miệng vết thương, khiến cho vết loét nặng hơn và lâu lành.
  • Theo khuyến cáo của các chuyên gia, nguy cơ nhiễm khuẩn do nước không sạch là rất cao, dễ khiến vết loét ngày càng thêm nặng. Vì vậy, khi tắm, cần che vết loét cẩn thận, tránh để vết loét bị ngâm nước.
  • Không dùng thuốc kháng sinh rắc trực tiếp lên vết loét vì có thể làm vết thương bị bưng kín, ngăn cản dung dịch sát trùng tiếp cận ổ tổn thương để diệt vi khuẩn khiến vết thương bị nhiễm trùng.
  • Không nên tự mua hoặc tự điều chế các loại thuốc dân gian lên vết loét. Những loại thuốc này nếu không rõ nguồn gốc và tác dụng có thể gây viêm và nhiễm trùng cho vết loét, từ đó khiến vết loét nặng hơn và khó kiểm soát hơn
  • Không dùng bàn tay chưa được vệ sinh sạch sẽ để đụng vào vết loét vì vi khuẩn có thể từ đó xâm nhập vào vết thương.
  • Khi vết loét bắt đầu đóng vảy, không nên bóc lớp vảy này vì có thể khiển vết loét chảy máu, lâu lành và để lại sẹo.

Nguồn Viendalieu.com.vn