1. Công dụng chữa ho của tắc chưng đường phèn
Quất hay còn gọi là tắc theo tiếng miền nam có vị chua, hơi đắng, tính mát thuộc ho cam vì thế tinh dầu trong quất cóp tác dụng trị ho, long đờn rất tốt.
Ngoài ra các thành phần pectin, vitamin C, đường trong quất cũng có tác dụng tăng đề kháng, tốt cho cổ họng của các bệnh nhân bị ho nhất là ho dai dẳng, lâu ngày.
Đường phèn còn gọi là băng đường, cũng như đường trắng nó được làm từ đường mía hoặc củ cải đường…Đường phèn có vị ngọt thanh mát, có tác dụng sát khuẩn, dịu cổ họng khi bị ho. Đường phèn chữa ho đã được dan gian ta sử dụng từ lâu đời nay trong các bài thuốc.
Kết hợp đường phèn và quất giúp giảm vị chua, đắng của quất (tắc) giúp dễ ăn hơn. Mặt khác, sự kết hợp làm tăng hiệu quả trị ho của cả quất.
2. Cách làm quất (tắc) chưng đường phèn trị ho
Cách làm quất chưng đường phèn trị ho rất đơn giản như sau:
- Chọn 2 – 3 quả quất xanh, rửa sạch, khía làm tư, để nguyên vỏ và hạt quất cho vào một chén nhỏ.
- Bỏ vào chén 2 – 3 cục đường phèn nhỏ khoảng bằng đầu ngón tay trỏ.
- Chưng cách thủy vào nồi cơm từ ban đầu hoặc cho vào xong nhỏ, đổ thêm ít nước chú ý không để nhiều nước sẽ trào vào chén.
- Chưng khoảng 30 phút cho đường phèn chảy ra và quất mềm.
Cách làm quất chưng đường phèn trị ho
Xác quất thì ngậm sâu trong miệng trong 5 phút sau đó ăn hết cả cái lẫn nước.
Mỗi ngày chưng quất và đường phèn 2 lần để ăn trong khoảng 3 -4 ngày bạn sẽ tháy cổ họng bớt đau, giảm ho hiệu quả,.
Nguồn: Sưu tầm
