Đinh lăng nổi tiếng từ xưa đến nay với công dụng hoạt huyết dưỡng não, lưu thông khí huyết. Nhờ đó, lá đinh lăng cũng hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng thường gặp của bệnh rối loạn tiền đình như: hoa mắt, chóng mặt, mất thăng bằng, đau đầu, …
Người bệnh nên học ngay cách làm dưới đây để áp dụng, rất đơn giản mà hiệu quả khá tốt.
Cách thực hiện như sau:
– Chuẩn bị nguyên liệu: Lá đinh lăng mang rửa sạch. Sườn chặt miếng vừa ăn và rửa bằng nước muối rồi tiếp tục rửa kỹ bằng nước sạch.
– Mang sườn ướp với các loại gia vị như: Hành khô, hành lá, hạt tiêu, nước mắm, muối, đường… trong vòng 15 phút.
– Cho sườn vào nồi và hầm lửa nhỏ. Tới khi sôi thì bạn nên hớt bớt bọt để nước trong hơn và tiếp tục hầm cho tới khi sườn chín mềm mới cho lá đinh lăng vào.
– Đun tiếp khoảng 5-10 phút tới khi mùi thơm của lá đinh lăng tỏa ra thì tắt bếp rồi múc ra ăn.