Muối có tác dụng tốt với sức khỏe nếu sử dụng đúng liều lượng và nhu cầu thể trạng của từng người theo từng độ tuổi. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá liều lượng cần thiết thì đó là nguyên nhân gây ra bệnh cao huyết áp phổ biến nhất hiện nay.
Người Việt đang có thói quen ăn mặn?
Theo điều tra thì ở Việt Nam tỷ lệ sử muối ở các tỉnh thành như Nghệ An 14g, Huế 13g, tỷ lệ cao huyết áp ở 2 địa phương này là 18%. Ở Hà Nội người dân ăn 9g muối và tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp là 11%.
Từ số liệu trên chúng ta thấy, khi lượng muối vào cơ thể nhiều thì tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp cao hơn.
Thực tế nhu cầu ăn mặn còn phụ thuộc vào sinh hoạt hằng ngày của bạn có phải hoạt động nhiều hay ít.
Người ăn mặn sẽ thường xuyên cảm thấy khát nước và uống nước thường xuyên. Nước vào cơ thể khiến mạch máu gia tăng, làm tăng áp lực cho mạch máu. Lúc này tim phải làm việc, co bóp đẩy máu nhiều hơn là nguyên nhân gây tăng huyết áp và suy tim.
Vậy nên khi không hoạt động nhiều mà cơ thể thường xuyên cảm thấy khát nước chúng ta cần xem lại lượng muối đưa vào cơ thể, có phải chúng ta đã ăn quá mặn không.
Khi mắc bệnh tăng huyết áp, lượng máu sẽ dồn lên thành mạch nhiều hơn, cộng với các rối loạn mỡ máu khiến động mạch bị xơ vữa, dễ xảy ra nhồi máu cơ tim, đột quỵ do tắc hoặc vỡ mạch máu não.
Vậy một ngày ăn bao nhiêu muốn là đủ?
Ở trẻ em từ 6 tháng đến 1 tuổi nhu cầu ăn muối là 1g, còn đối với người bình thường không mắc các bệnh liên quan thì 1 ngày có thể ăn từ 6-8g muối. Với người từ 45 tuổi trở lên thì 1 ngày không nên ăn quá 5g muối.
Chúng ta cần dựa vào độ tuổi cũng như sinh hoạt hằng ngày để sử dụng lượng muối phù hợp với bản thân. Tránh việc ăn quá mặn tránh mắc bệnh cao huyết áp không mong muốn.
Nguồn: https://chuacaohuyetap.com.vn/an-man-gay-tang-huyet-ap/