Trái Cây Sấy Khô: Lợi Ích và Tác Hại Đối với Sức Khỏe khi Sử Dụng
Trái cây sấy khô là một loại thực phẩm phổ biến đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, tác dụng của trái cây sấy khô đối với sức khỏe thì còn là một vấn đề gây nhiều tranh cãi. Vậy trái cây sấy khô là tốt hay xấu, ảnh hưởng như thế nào đối với sức khỏe chúng ta?
Trái cây sấy khô đã xuất hiện từ rất lâu trước đây, phương pháp sấy khô này nhằm đảm bảo giữ lại chất dinh dưỡng trong trái cây và bảo quản trái cây được lâu hơn. Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng trái cây sấy khô làm tăng nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến tim mạch. Vậy đâu là ý kiến đúng về tác dụng của trái cây khô, hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Trái cây cung cấp vitamin và các chất dinh dưỡng để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu chúng ta chỉ ăn một loại hoa quả thì không thể đủ được. Theo một số nghiên cứu, mọi người nên ăn nhiều loại trái cây để nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nhưng để có thể ăn được nhiều loại hoa quả thường xuyên khá là khó. Vì, không phải loại trái cây nào cũng có quanh năm. Hơn nữa là hoa quả tươi cũng sẽ không thể bảo quản được lâu. Nên phải thường xuyên đi siêu thị để mua cũng bất tiện.
Đây cũng là lý do tại sao nhiều người sử dụng trái cây sấy khô. Bên cạnh sự tiện lợi, nó cũng có rất nhiều lợi ích.
Trái cây sấy khô là gì?
Trái cây sấy khô là loại trái cây đã loại bỏ gần như hoàn toàn lượng nước có trong chúng. Để loại bỏ lượng nước trong trái cây, người ta có thể dùng nhiều phương pháp như phương pháp tự nhiên: Phơi khô hoặc sử dụng các loại máy chuyên dụng…
Trái cây khô đã xuất hiện rất lâu trước đây, từ thiên niên kỷ thứ tư trước Công nguyên tại Mesopotamia. Trong quá trình sấy khô trái cây, trái cây sẽ thu nhỏ kích thước nhưng vẫn giữ được hương vị và các chất dinh dưỡng. Vì thế chúng được xem là một trong những thực phẩm ăn nhẹ tiện dụng, gọn nhẹ, dễ dàng mang theo và bảo quản trong các chuyến đi xa. Dưới đây là một số lợi ích của hoa quả sấy khô.
https://sunfruit.io.vn/trai-cay-say-kho-la-gi-nhung-loi-ich-va-tac-hai/
