Cà rốt là một loại rau củ dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho ba mẹ một số công thức bé ăn dặm với cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà!


Vì sao ba mẹ nên bổ sung cà rốt cho bé ăn dặm?

hình ảnh

Trong giai đoạn ăn dặm, bé yêu sẽ cần nhiều dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Một trong những thực phẩm an toàn, lành tính, giàu dinh dưỡng tốt cho bé được nhiều ba mẹ sử dụng hiện nay là cà rốt. Các chuyên gia cho biết; bé ăn cà rốt trong giai đoạn ăn dặm sẽ nhận được dồi dào những lợi ích dưới đây:


Cà rốt có chứa hàm lượng cao các chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Nhờ đó hỗ trợ bé ăn dặm khoẻ mạnh, tăng cường hệ miễn dịch tối ưu.


Thành phần trong cà rốt có chứa lượng beta carotene dồi dào. Dưỡng chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hoá thành vitamin A. Nó sẽ thúc đẩy hệ miễn dịch của bé, cải thiện thị giác tối đa.


Trong cà rốt chứa dồi dào magie, canxi, kẽm, phốt pho… giúp bé phát triển hệ xương và răng thêm chắc khoẻ, cứng cáp hơn.


Bé bổ sung cà rốt sẽ tăng cường thêm Luteolin giúp bé cải thiện trí não, tăng trí nhớ tối ưu.


Lượng chất xơ dồi dào trong cà rốt giúp làm sạch ruột già; lọc bỏ các cholesterol xấu gây hại cho hệ tim mạch.


Hợp chất beta carotene và falcarinol trong cà rốt sẽ giúp bé phòng ngừa bệnh ung thư, chống oxy hoá hiệu quả.


Mách ba mẹ một số công thức chế biến món ngon cho bé ăn dặm với cà rốt 


Cà rốt nghiền trộn sữa


Nguyên liệu:


Cà rốt: 50gr


Sữa mẹ (hoặc sữa công thức): 50ml


Cách thực hiện:


Sơ chế sạch cà rốt, cắt thành từng hạt nhỏ và cho vào nồi hấp trong 12 phút


Cà rốt sau khi hấp mẹ đem nghiền mịn qua rây cùng chút nước.


Thêm sữa vào cùng cà rốt nghiền và trộn đều và cho bé sử dụng. Tuỳ thuộc vào độ tuổi ăn của bé mà mẹ điều chỉnh độ đặc/ lỏng sao cho phù hợp.


Món ăn này thích hợp với những bé từ 7 tháng tuổi trở lên.


Cà rốt nghiền khoai lang


Nguyên liệu:


Cà rốt: 30gr


Khoai lang: 30gr


Nước sạch: 50ml


Cách thực hiện:


Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng dày khoảng 1cm. Cà rốt mẹ cũng rửa sạch, cắt hạt lựu.


Cho cà rốt và khoai lang vào nồi hấp chín trong 15 phút cho tới khi cả 2 nguyên liệu đều mềm.


Nghiền nhuyễn cà rốt và khoai lang qua rây hoặc xay nhuyễn trong máy sinh tố.


Trộn thêm chút nước vào hỗn hợp cà rốt khoai lang. Tuỳ thuộc vào độ tuổi của bé mà mẹ điều chỉnh độ lỏng đặc của hỗn hợp cho phù hợp. Sau đó cho bé thưởng thức.


Cà rốt nghiền cơ bản


Nguyên liệu:


Cà rốt: 50gr


Nước lọc: 50ml


Cách thực hiện:


Sơ chế sạch sẽ cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi, hấp tới khi cà rốt chín mềm.


Khi cà rốt đã chín, cho vào rây nghiền nhuyễn. Chú ý nghiền cùng phần nước cà rốt tiết ra trong quá trình hấp.  Ngoài ra mẹ cũng có thể cho cà rốt vào máy sinh tố để xay nhuyễn.


Với trẻ ăn dặm, mẹ không cần nêm nếm thêm gia vị. Đổ cà rốt nghiền ra bát và cho bé thưởng thức.


Trên đây là một số công thức chế biến cho bé ăn dặm với cà rốt ba mẹ cần lưu ý. Trong chế độ dinh dưỡng của bé, ba mẹ bổ sung đa dạng các thực phẩm khác nhau.-

Điều này sẽ đảm bảo bé nhận được đầy đủ các dưỡng chất cần thiết; phát triển toàn diện. Một số dưỡng chất quan trọng hàng đầu với bé ba mẹ cần đảm bảo là vitamin D3 nhỏ giọt, canxi, DHA, sắt, folate, kẽm, magie… Nhờ bổ sung đủ các chất này, bé sẽ tăng trưởng toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ!