Cà rốt là loại rau củ quen thuộc, rất dễ chế biến và đặc biệt tốt cho sức khoẻ của trẻ. Bài viết dưới đây là những lợi ích khi cho bé ăn cà rốt ba mẹ cần chú ý!
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết; cà rốt là một thực phẩm lành tính; có vị ngọt thành, mùi thơm dễ chịu. Trẻ nhỏ khi mới bắt đầu ăn dặm khoảng 6 tháng tuổi đã có thể bổ sung thực phẩm này. Mẹ có thể chế biến cà rốt thành nhiều món ngon khác nhau để cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé. Ví dụ như cà rốt nghiền; cháo cà rốt; súp cà rốt phô mai…
- Tăng cường tiêu hoá, cải thiện táo bón
Cà rốt có chứa hàm lượng cao các chất xơ hoà tan và không hoà tan. Chúng vừa giúp bé hạn chế giun phát triển mạnh trong đường ruột; vừa thúc đẩy quá trình tiêu hoá của bé diễn ra tốt hơn. Nhờ đó bé ăn cà rốt sẽ ổn định đường ruột; kích thích tiêu hoá; hạn chế tối đa các vấn đề về táo bón.
- Ngừa thoái hoá điểm vàng
Hàm lượng beta carotene dồi dào có trong cà rốt chính là yếu tố hàng đầu giúp bé giảm thiểu nguy cơ thoái hoá điểm vàng. Khi vào cơ thể, beta carotene sẽ được các enzyme chuyển hoá thành vitamin A. Nhờ đó nó sẽ giúp cơ thể chống oxy hoá; tăng cường thị lực cho bé hiệu quả!
- Làm chắc khoẻ răng
Ít ba mẹ biết rằng, cà rốt còn chứa hàm lượng dồi dào các canxi cùng các khoáng chất khác như magie, phốt pho, kẽm… Những khoáng chất này sẽ giúp bé làm sạch các mảng bám trên răng; loại bỏ mùi hôi miệng hữu hiệu. Ngoài ra; chúng còn có tác dụng trong việc chống lại vi khuẩn; giữ cho răng của bé luôn bóng khoẻ.
- Giúp sáng mắt
Theo các nghiên cứu từ WHO, trẻ em nếu thiếu vitamin A sẽ dẫn tới suy giảm thị giác; thậm chí là mù loà. Bởi vitamin A là loại vitamin có công dụng làm sáng mắt nổi tiếng. Cà rốt là thực phẩm nổi tiếng với hàm lượng vitamin A dòi dào. Mẹ cho bé ăn cà rốt sẽ hỗ trợ cải thiện thị lực tối đa; ngăn ngừa các nguy cơ rối loạn về mắt ở trẻ.
- Cải thiện trí nhớ
Một trong những lợi ích khi cho bé ăn cà rốt chính là cải thiện trí nhớ hiệu quả. Bé bổ sung cà rốt đúng cách sẽ nạp vào cơ thể lượng hợp chất Luteolin dồi dào. Dưỡng chất này đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa chứng viêm não và mất trí nhớ.