Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng trẻ có thể ăn phô mai từ 6 tháng tuổi. Thời gian đầu cho bé ăn phô mai, chỉ nên bổ sung một lượng nhỏ, vì phô mai giàu chất dinh dưỡng, nhưng chứa natri tương đối cao nên tốt nhất bé không nên ăn quá nhiều


Bảng thành phần dinh dưỡng của phô mai tập trung vào 4 chỉ tiêu


Hàm lượng natri thấp


Hầu hết trong phô mai đều chứa muối, và việc hấp thụ quá nhiều muối sẽ gây gánh nặng lớn cho thận và hệ tim mạch của bé.


Hàm lượng protein cao


Bổ sung chất đạm chất lượng cao có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Nói chung, hàm lượng protein càng cao càng tốt.


Hàm lượng chất béo thấp


Đối với những bé có thân hình chuẩn hay gầy thì không cần lo lắng về hàm lượng chất béo. Nhưng đối với trẻ béo, hãy cố gắng chọn pho mát ít calo, ít béo để tránh nạp quá nhiều chất béo.


Hàm lượng carbohydrate (đường) thấp


Đường không cần thiết phải thêm trong quá trình làm phô mai, nó chủ yếu được thêm vào để phục vụ cho khẩu vị của bé. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đường có nguy cơ bị sâu răng và béo phì.