Bình thường khi đi ăn bít tết em thấy người ta hay đặt một quả trứng ốp tái ở bên cạnh. Ban đầu em nghĩ chắc quả trứng này chỉ có tác dụng làm đẹp hoặc để ăn thêm cho no thôi nên thường dặn đầu bếp làm cho chín hẳn rồi mới ăn.
>>>>> Chỉ mẹ vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách, nồi dùng mãi chục năm không hỏng
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Tuy nhiên, mới đây em được biết quả trứng ốp tái kia có công dụng hẳn hoi chứ không phải chỉ là để cho đẹp đâu ạ. Quả trứng vừa giúp tăng cường dinh dưỡng, vừa được dùng để nhúng bít tết vào.
Miếng bít tết sau khi cắt nhỏ nếu nhúng vào lòng đỏ trứng sẽ giúp giảm độ nhờn, tăng độ ngon cho hương vị bởi nó có tác dụng như một loại sốt mayonnaise tự nhiên. Thế nên từ giờ khi đi ăn bít tết, mẹ nhớ tận dụng hết quả trứng này nha. Sau khi ăn xong bít tết, nếu muốn mẹ có thể mang trứng đi rán kỹ hơn để ăn.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Ngoài ra, để làm được món bít tết ngon thì mẹ có thể làm theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Mua miếng bít tết đã ướp sẵn trong siêu thị.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi bỏ ít bơ vào, thêm củ tỏi cắt nửa, 1 nhánh lá hương thảo….
Bước 3: Khi bơ đã chảy thì mẹ bỏ bít tết vào nướng mỗi mặt khoảng 2 phút. Nếu muốn ăn chín kỹ hơn thì mẹ nấu lâu hơn một chút là được.
Bít tết này có thể ăn cùng mì Ý, súp lơ xanh, khoai tây chiên…
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)