Buổi sáng em hay làm các món như bún, phở, cơm rang, mì tôm hoặc hôm nào chán không buồn ăn mấy món kia thì đi mua bánh bao, bánh mì. Hôm vừa rồi sẵn có nồi cơm nguội, em làm luôn món bánh cơm nguội mới học được ở trên mạng xem ăn có ngon không, vừa đỡ bỏ phí cơm lại tránh ngán được. Món này làm rất dễ, hôm nào vội đi làm vẫn tranh thủ được mẹ nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 bát cơm nguội
- 1 củ khoai tây
- 1 củ hành khô
- 2 quả trứng
- Dầu ăn, muối, hạt tiêu
Các bước làm món bánh cơm nguội
Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi bào sợi. Với hành khô, mẹ bóc vỏ rồi băm nhỏ.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Bước 2: Đổ cơm nguội ra tô, thêm trứng, khoai tây, hành khô, chút muối, hạt tiêu vào trộn đều lên.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đợi nóng thì múc từng muỗng cơm lên tay để tạo hình tròn dẹt rồi bỏ vào chảo chiên lửa nhỏ trong khoảng 2 - 3 phút cho chín vàng.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)
Bước 4: Lật mặt bánh, tiếp tục chiên cho chín vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đợi nguội bớt là có thể thưởng thức rồi đấy ạ.
(Hình minh họa - Nguồn: Internet)