Trước kia các mẹ đầu tắt mặt tối khi phải vừa đi làm vừa lo công việc nội trợ. Giờ đang trong đợt giãn cách, cùng mọi người chung tay chống dịch nên có thời gian hơn. Mà chỉ làm các bữa cơm chính rồi ngủ nghỉ hoài cũng chán. Cho nên, để thời gian chờ đợi đến ngày được đi làm lại trôi qua có ý nghĩa thì các mẹ hãy làm những gì trước giờ chưa từng làm đi. Chẳng hạn như trồng cây, thêu thùa, làm bánh nè.
>>> 4 cách bảo quản bánh mì giòn ngon cả tháng, tha hồ mua về ăn dần thỏa thích
Trong đó làm bánh flan có lẽ là hợp lý nhất vì có thể để gia đình ăn tráng miệng, bổ dưỡng, hơn hết là có sẵn công thức làm cũng nhanh gọn hơn, đỡ phải lọ mọ. Và dưới đây chính là công thức làm bánh flan cực kỳ nhanh gọn, chứ không phải như cách truyền thống mọi người hay làm phải hấp hoặc nướng các kiểu mắc công lắm nhé.
Nguyên liệu
2 quả trứng gà.
160ml sữa tươi.
6 muỗng đường.
3 muỗng nước lọc.
1 muỗng cà phê vani.
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị tô thủy tinh, đổ nước lọc vào và thêm 4 muỗng đường, khuấy liên tục cho tan.
Bước 2: Cho tô nước đường vào lò vi sóng, chỉnh chế độ cao trong 2 phút đun, đến khi nước chuyển sang màu vàng nâu thì đổ vào khuôn cũng bằng thủy tinh, để tiện đun tiếp sau đó.
Bước 3: Ở một tô khác, đập trứng gà vào, cho nốt 2 muỗng đường vào cùng vani, dùng phới lồng đánh tan.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Bước 4: Đổ sữa tươi vào cùng, chịu khó dùng phới lồng đánh tiếp cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn có nước đường trước đó, nhưng nhớ dùng rây lọc để có được thành phẩm thật mịn.
Bước 6: Cho khuôn vào lò vi sóng, chỉnh chế độ thấp thì 3-5 phút sau sẽ có bánh flan thơm béo cho cả nhà thưởng thức sau mỗi bữa cơm rồi ạ.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet