Những ngày này nhiều người thường chỉ được ăn vài món đơn giản, đạm bạc hoặc thậm chí là cơm với muối lạc, miễn sao no bụng và đủ sức khỏe. Bởi vậy, một bát cháo hải sản có lẽ là niềm ao ước của không ít chị em. 

>>> Cách bảo quản bánh mì 2 - 3 tháng không lo mốc, hỏng đang hot rần rần: Thèm là có

Trên báo Doanh nghiệp và Tiếp thị em thấy có cô nàng nọ mãi mới có bát cháo hải sản để ăn, bên trong có tôm, cá, hàu… và đặc biệt nhất là sự xuất hiện của một chú cua “Hoàng đế”.

hình ảnh

Nhìn kích thước con cua ai cũng phải bật cười (Nguồn: Doanh nghiệp và Tiếp thị)

Nhìn vào con cua chắc chắn ai cũng không nhịn được mà phải bật cười, gọi là cua “Hoàng đế” cho thêm phần an ủi vậy thôi chứ kích thước con cua thuộc dạng siêu siêu nhỏ. 

Hàng loạt cư dân mạng đã để lại bình luận bên dưới bài viết:

- Ta nói éo le gì đâu, thà không có còn hơn.

- Người ta bắt được con cua đó cũng tài ghê.

- Thôi bát cháo hải sản kia cũng ngon rồi, xử lý lỗi tí thôi.

hình ảnh

Zoom lên thì con cua cũng to đáo để đấy chứ (Nguồn: Doanh nghiệp và Tiếp thị)

Con cua “Hoàng đế” chính là điểm nhấn để bát cháo hải sản kia đặc biệt hơn bình thường các mẹ nhỉ. Món này vốn rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nên nếu rảnh rỗi thì các mẹ nên nấu để cả nhà cùng thưởng thức nha.

Cách nấu cháo hải sản ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 150gr gạo tẻ

- 200gr mực

- 200gr tôm

- 150gr thịt nghêu

- 100gr nấm rơm

- 1 củ cà rốt

- 1 nắm giá, 3 nhánh hành lá, 1 nắm mùi nhỏ, 2 củ hành tím

- Hạt nêm, đường, tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Thái khoanh mực, tôm mang lột vỏ và bỏ chỉ đen; nấm rơm thái lát; hành tím thái mỏng rồi lấy 1 nửa đi băm nhỏ; cà rốt băm nhuyễn; hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Vo sạch gạo rồi mang ninh cháo cho nhừ.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn để phi thơm hành tím thái lát rồi bỏ ra bát riêng.

Bước 4: Tiếp tục đổ hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho tôm, mực, nghêu vào xào cùng ½ thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe hạt nêm cho đến khi săn lại.

Bước 5: Khi cháo đã chín, bỏ cà rốt, nấm hương vào nấu cùng 5 phút rồi thêm hải sản đã xào, 1 thìa cafe hạt nêm, ⅓ thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường vào đảo đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 6: Múc cháo ra bát, thêm hành, rau mùi, hành tím đã phi thơm ở bước 3 vào và thưởng thức. 

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn: dienmayxanh)