Thi thoảng trên mạng xã hội vẫn xuất hiện những clip quay cảnh con cá đã mổ vẫn giãy đành đạch hoặc miếng thịt lợn sống đang bày trên sạp bỗng động đậy. Nguyên nhân có thể do con cá đã mổ nhưng chưa chết hẳn còn miếng thịt động đậy là do hiện tượng co thắt dây thần kinh ở động vật sau khi mới giết mổ. Những lý do này là hoàn toàn hợp lý. Thế nhưng nếu cá đã rán rồi mà vẫn còn giãy thì sao?

>> Mâm cơm 70k mà có ghẹ hấp, 2 đĩa tôm tươi làm các mẹ tranh cãi kịch liệt: Chắc 'bốc phét'

Mới đây lại xuất hiện đoạn clip cho thấy con cá đã được rán chín vẫn còn giãy liên hồi khiến ai nấy không khỏi giật mình. Rõ ràng trên khay có 3 con cá đã được rán chín cơ mà. Hiện chưa ai tìm ra nguyên nhân và đoạn clip đang thu hút sự tò mò của rất đông cư dân mạng.

hình ảnh

Ảnh chụp từ clip

Bên cạnh đó cũng có người cho rằng đây là clip được dàn dựng hoặc con cá chưa chết hẳn.

- Rán kiểu gì mà đuôi vẫn trắng thế. Có khi con cá vẫn còn sống đấy.

- Buộc cái dây vào giật chứ gì.

- Cá rán nhưng chưa chết hẳn thôi mà

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)

Quan sát kỹ thì đúng là đuôi con cá trong đoạn clip vẫn còn trắng ỏn như chưa chín kỹ các mẹ ạ. Phải em thì chắc không dám ăn đâu. Cả nhà em đều thích ăn cá rán vàng giòn cơ. Vì thế, em cũng có tí kinh nghiệm, các mẹ muốn rán cá được chín kỹ, ngon mắt, ngon miệng thì làm theo hướng dẫn sau nha:

Cách rán cá vàng giòn

Bước 1: Mổ và làm sạch cá rồi để ráo bớt nước

Bước 2: Mỗi mặt cá khứa 4 đường để cá ngấm gia vị nhanh hơn.

Bước 3: Ướp cá với mắm, hạt nêm, mì chính, chút muốt bột canh trong 20 phút.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp rồi đun nóng dầu ăn; sau đó thả cá vào. Khi thấy có bọt khí thoát ra ở đường khứa trên mình cá chứng tỏ cá đã chín và có thể lật được.

Bước 5: Nhẹ nhàng dùng đũa hoặc xẻng nấu ăn để lật cá. Tiếp theo vặn lửa nhỏ, rán chín kỹ mặt còn lại là xong.

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)