Trong những ngày giãn cách thế này thì không chỉ thịt thà mà rau xanh, nhất là các loại rau gia vị đều cực kỳ quý giá. Bởi vậy, trào lưu trữ đông rau xanh, hành lá được chị em hưởng ứng rất nhiệt tình. Cũng từ đó, những chuyện dở khóc dở cười khi trữ đông hành lá đã xảy ra.
Trên mạng xã hội, người ta thấy một cô nàng bảo quản hành lá trong ngăn đá nhưng thứ thu được lại giống hệt một tảng băng to tướng. Đến lúc cần mang hành ra nấu không biết sẽ xử lý thế nào. Nếu bỏ cả “tảng băng” này vào nồi thì quá nhiều hành rồi, còn nếu muốn chia nhỏ có lẽ sẽ phải dùng đến búa.
Nhìn vào cứ tưởng là cô nàng đang cầm trên tay một "tảng băng" (Nguồn ảnh: Internet)
Bên dưới bài đăng, rất đông cư dân mạng vào bình luận và đã nhanh chóng chỉ ra lỗi sai giúp cô nàng này: Có thể sau khi thái hành lá và bỏ vào khay, cô nàng đã đổ thêm nước nên sau khi bỏ vào tủ lạnh nó mới đông lại thành một “tảng băng trôi”. Đáng lẽ ra cô chỉ việc rửa sạch hành lá, thái nhỏ và bỏ vào hộp đậy kín, đặt ngăn đá tủ lạnh thôi. Khi cần dùng có thể dễ dàng lấy được lượng hành lá theo ý muốn. Nhiều người cho rằng đây thực chất chỉ là trò đùa vui của cô ấy mà thôi.(Nguồn ảnh: Internet)
(Nguồn ảnh: Internet)
Ngoài cách bảo quản hành lá trong ngăn đá, mẹ cũng có thể bỏ vào ngăn mát mà vẫn giữ được độ tươi cho hành trong vài tuần liền đó ạ.
Cách bảo quản hành lá trong ngăn mát tủ lạnh
Bước 1: Chuẩn bị ít khăn giấy đã thấm ẩm và 1 túi zip.
Bước 2: Rửa sạch hành lá, cắt hành thành các đoạn dài có kích thước vừa với túi zip. Sau đó, đặt khăn giấy lên trên mặt phẳng rồi xếp hành ngay ngắn lên khăn giấy và quấn lại.
Bước 3: Bỏ hành vào túi zip và bảo quản ở ngăn mát.
Lưu ý: Cách này giúp bảo quản hành lá trong 8 tuần đấy ạ, cứ cách 1 - 2 tuần mẹ lại lấy ra kiểm tra và dùng khăn giấy khác để quấn hành nhé.
(Nguồn ảnh: Internet)