Đồ ăn sáng và những việc chúng ta làm vào buổi tối hoàn toàn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Nếu lành mạnh, nó sẽ giúp bảo vệ cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch, tránh xa bệnh tật. Nhưng nếu không tốt, nó lại chính là ‘đầu sỏ’ khiến cơ thể ốm yếu, mắc bệnh.

Đây là những thông tin mà mình tìm hiểu được trên báo đó. Chỉ tiếc là rất nhiều người Việt chúng ta lại đang ‘thích mê’ những món ăn sáng có hại và làm nhiều việc ‘bào mòn’ sức khỏe’.

Cụ thể đó là những món ăn nào, những hành động gì mời các mẹ theo dõi phần bên dưới nhé. Hy vọng rằng sau bài viết này, ai đang có thì sẽ thay đổi để ngày một khỏe mạnh, kiện khang hơn.

Không uống nước ép trái cây vào buổi sáng

Không uống nước ép trái cây vào buổi sáng. Ảnh minh họa, nguồn: Ngoisao.net

Những món không nên ăn vào buổi sáng

+ Nước ép trái cây:

Nhiều mẹ có xu hướng sử dụng nước ép trái cây cho con sử dụng buổi sáng vì tiện lợi và nghĩ rằng nó có thể cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất. Tuy nhiên, một số loại nước ép được bán trên thị trường hiện nay được làm ngọt bằng đường hoặc siro chứ không phải là vị ngọt của trái cây. Nồng độ đường trong cơ thể tăng cao sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, mắc hội chứng chuyển hóa, đái tháo đường type 2 và nhiều bệnh khác. 

Kể cả những loại nước ép trái cây nguyên chất cũng chứa nhiều đường. Việc uống nước ép trái cây vào buổi sáng trong thời gian dài sẽ khiến đường huyết tăng nhanh vì không có chứa chất béo hay chất xơ. Sự gia tăng đột biến của insulin và giảm đường huyết sau đó có thể khiến bạn thấy mệt mỏi, run rẩy. 

Đó là còn chưa kể việc tăng đường huyết đột ngột vào sáng sớm như vậy rất có hại. Đặc biệt, nếu dùng những loại nước ép trái cây có tính axit cao thì còn gây hại cho dạ dày.

+ Ngũ cốc có đường hoặc đã tinh chế:

Ngũ cốc có đường chứa nhiều đường và ít protein. Do đó, chúng khiến đường huyết tăng đột ngột. Điều này không hề tốt cho cơ thể, nó làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường.

Với những loại ngũ cốc không đường như ngô, cốm cám thì chứa ít protein. Ngũ cốc granola thường chứa nhiều đường bổ sung. Do đó, nó có thể làm tăng nguy cơ bị béo phì, đái tháo đường type 2, tim mạch.

Do đó, loại thực phẩm này bạn chỉ nên thỉnh thoảng mới ăn chứ không nên dùng thường xuyên vào bữa sáng được.

+ Bánh mì nướng bơ:

Món này tuy ngon nhưng lại không thích hợp cho bữa sáng vì nó thiếu protein. Trong khi đó, sau một đêm ngủ dậy, cơ thể cần được đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng. Bánh mì nướng bơ có chứa nhiều calo và chất béo. Nếu ăn trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất, tăng nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Vì vậy, nếu muốn ăn, bạn nên ăn thêm các loại rau, dưa chuột, trứng hoặc ức gà để bổ sung chất cần thiết.

Hơn nữa, bánh mì nướng bơ nếu dùng bơ thực vật thì tuy giá rẻ nhưng lại không có dinh dưỡng. Mặt khác, trong đó còn chứa lượng lớn axit béo chuyển hóa. Việc ăn nhiều dễ dẫn tới béo phì. Trong khi đó, béo phì là căn nguyên của nhiều bệnh lý. 

Đối với bơ động vật, nó sẽ bị tan chảy nhanh khi ở nhiệt độ phòng. Điều này tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, vi sinh vật phát triển. Từ đó gây hại cho sức khỏe chúng ta.

Đừng dại ăn bánh rán vào buổi sáng

Đừng dại ăn bánh rán vào buổi sáng. Ảnh minh họa, nguồn: LĐ

+ Các loại bánh như bánh bông lan, bánh rán

Các loại bánh như bánh bông lan, bánh rán… sau khi được chế biến ở nhiệt độ cao thì giá trị dinh dưỡng giảm đi đáng kể. Mặt khác, nó còn có rất nhiều chất béo. Việc sử dụng thức ăn nhiều dầu mỡ, calo và cholesterol ngay khi vừa bắt đầu buổi sáng không phải lựa chọn đúng đắn.

Lý do vì những thực phẩm này khiến dạ dày phải căng mình hoạt động nhiều hơn. Điều đó khiến cơ quan này dễ bị tổn thương và tăng nguy cơ gây bệnh dạ dày.

Không chỉ thế, chúng còn ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất của cơ thể, tăng nguy cơ bị béo phì. Ngoài ra, thực phẩm giàu tinh bột sau khi được chiên rán dễ sinh ra nhiều chất gây hại như benzopyrene, acrylamide… Những chất này có thể gây khối u ác tính.

+ Cháo nóng

Một bát cháo nóng vào buổi sáng là lựa chọn của nhiều người, nhất là vào mùa đông. Tuy nhiên, việc này chưa chắc đã có lợi. Chúng ta thức dậy trong khoảng thời gian từ 6 – 10 giờ sáng, đây cũng là khung giờ mà huyết áp cao nhất, mạch máu nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ.

Việc ăn cháo nóng sẽ kích thích sự giãn nở của các mạch máu. Từ đó đẩy nhanh quá trình lưu thông máu, tăng gánh nặng bơm máu cho tim. Những người bị xơ vữa động mạch, mảng bám… dễ hình thành huyết khối do mảng xơ vữa không ổn định có thể rơi ra khi lưu lượng máu thay đổi đột ngột.

Ngoài ra, việc ăn đồ nóng quá 65 độ thì còn có thể gây bỏng niêm mạc. Tất nhiên, niêm mạc của chúng ta có cơ chế tự phục hồi nên nếu thỉnh thoảng mới bị thì không sao. Song, trường hợp bạn ăn trong suốt thời gian dài thì lại khác, bạn sẽ bị loét, viêm mãn tính. Thậm chí, bạn còn có nguy cơ cao bị ung thư.

Không ăn cháo nóng, đừng tiệc tùng tối là cơ thể cảm ơn bạn lắm đấy

Không ăn cháo nóng, đừng tiệc tùng tối là cơ thể cảm ơn bạn lắm đấy. Ảnh minh họa, nguồn: walkerland

Những việc không nên làm vào buổi tối

+ Ngủ sau 22h:

Từ 11 giờ đêm đến 6h sáng hôm sau là thời gian mà cơ thể chúng ta cần nghỉ ngơi để cơ thể tiến hành đào thải độc tố và phục hồi tổn thương. Để 11h đêm có thể chìm vào giấc ngủ, bạn cần lên giường ngủ từ 10 giờ đêm. Nếu đi ngủ sau giờ này, cơ thể sẽ không được nghỉ ngơi đầy đủ, nội tạng không được thải độc sẽ tích độc lại. Từ đó làm tăng sự tổn thương và dẫn tới bệnh tật.

Ngoài ra, ngủ muộn cũng khiến bạn thấy mệt mỏi, uể oải khi tỉnh dậy vào sáng hôm sau.

+ Sử dụng điện thoại di động:

Đây là thói quen mà người hiện đại nào cũng có. Tuy nhiên, một bài nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Prevention (Mỹ) cho thấy: Sau 9 giờ tối, bạn chỉ cần lướt điện thoại 20 phút thì mức độ mệt mỏi sẽ tăng rõ rệt, thậm chí còn ảnh hưởng tới khả năng tập trung vào hôm sau.

Một cuộc khảo sát trên 2000 người ở Anh phát hiện: Có 50% số người dành ít nhất nửa tiếng đồng hồ sau khi lên giường để lướt điện thoại. Việc này vô tình kéo dài thời gian ngủ, phá vỡ quy trình trao đổi chất bình thường.

Đừng dùng điện thoại trước khi ngủ nữa

Đừng dùng điện thoại trước khi ngủ nữa. Ảnh minh họa, nguồn: Caraymommey

+ Uống canxi, vitamin:

Buổi tối thì không uống canxi và vitamin nha các mẹ. Bởi, bổ sung những chất này trước khi ngủ sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, gián đoạn việc nghỉ ngơi. Ngoài ra, nó còn không có lợi cho việc hấp thụ dưỡng chất. Vì vậy, bạn nên bổ sung vào ban ngày, trừ trường hợp được bác sĩ chỉ định sử dụng.

+ Ăn nhiều thịt:

Để tiêu thụ được thịt thì cơ thể cần khá nhiều thời gian. Tuy nhiên, chúng ta thường có thói quen tụ tập ăn uống, tiệc tùng vào buổi tối vì lúc này mới có thời gian. Việc này khiến lượng axit trong máu tăng cao và dễ dẫn tới tình trạng nhiễm toan. Đây là tình trạng mà thận bị mất cân bằng độ PH trong cơ thể.

Do đó, vào buổi tối, bạn nên ăn nhiều rau củ quả và tiết chế lượng thịt tiêu thụ lại để bảo vệ thận và nhiều cơ quan khác.

+ Tắm gội sau 9h tối:

Không ít người thường có thói quen tắm gội trước khi ngủ cho thoải mái, sảng khoái, nhất là vào mùa hè. Hoặc những mẹ bận rộn con nhỏ thì thường phải chờ dỗ con ngủ xong mới có đủ thời gian để làm việc cá nhân. Hoặc cũng có những người phải tăng ca về muộn. Lúc này, tốt nhất là nhịn ở bẩn chút, sáng mai tắm cũng không sao. 

Việc tắm gội sau 9h tối cực kỳ nguy hiểm. Bởi, thời gian này, nhiệt độ bên ngoài trời bắt đầu giảm xuống hẳn. Nếu tắm gội lúc này kể cả dùng nước nóng cũng khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao. Đồng thời, ngăn não bộ tiết ra hormone gây buồn ngủ. Do đó, sau khi tắm xong bạn rất khó vào giấc ngủ. Mà một khi giấc ngủ bị ảnh hưởng thì sẽ gây ra nhiều hệ lụy với sức khỏe. Trước mắt là khiến tinh thần không tỉnh táo, khó tập trung. Còn về lâu dài thì nó có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, thậm chí còn dễ xuất hiện khối u ác tính. 

Không chỉ thế, tắm muộn còn khiến các mạch máu trong cơ thể bị co lại. Điều này khiến quá trình lưu thông máu trở nên khó khăn hơn. Khi máu không được lưu thông dễ dàng, bạn dễ bị đau đầu, đau vai gáy, cuối cùng là đau đầu kinh niên. Chị em trong kỳ 'nguyệt sự' mà tắm muộn thì còn hay bị đau bụng nữa. 

Đó là còn chưa kể, tắm gội muộn còn làm tăng nguy cơ bị đột quỵ. Đã có rất nhiều trường hợp đáng tiếc xảy ra ,à nguyên nhân cũng chỉ vì hành động tắm đêm rồi các mẹ.

Ngoài ra, tắm gội muộn còn khiến chị em dễ bị ốm, mắc các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, ho, viêm họng...

Uống nước thì tốt nhưng đừng uống nhiều trước khi ngủ

Uống nước thì tốt nhưng đừng uống nhiều trước khi ngủ. Ảnh minh họa, nguồn: LĐ

+ Uống nhiều nước trước khi ngủ:

Uống nước vốn là thói quen lành mạnh, có ích cho sức khỏe, các chuyên gia vẫn khuyên chúng ta nên uống nhiều nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể được hoạt động bình thường. Tuy nhiên, đó là vào ban ngày chứ bạn không nên uống nhiều nước sau 9h tối đâu nhé. 

Việc uống nhiều nước sau 9 giờ tối sẽ khiến thận phải hoạt động và bạn sẽ buồn đi vệ sinh nhiều lần giữa đêm. Việc này vô tình gây gián đoạn giấc ngủ và khiến bạn thấy mệt mỏi, uể oải vào hôm sau. Với những người bị mất ngủ thì nó sẽ khiến người bệnh không thể nào đi vào giấc ngủ nữa. Do đó, thức dậy lúc nào là tỉnh luôn đến sáng.

Chưa kể, ban đêm vốn là thời gian mà các cơ quan nội tạng như thận cần được nghỉ ngơi và hồi phục, lấy lại sức sau một ngày hoạt động. Nếu bạn uống nước, thận sẽ phải tăng hoạt động, không được nghỉ ngơi đầy đủ. Điều đó dễ khiến thận bị tổn thương, lâu dần sẽ mắc bệnh nguy hiểm như viêm thận, suy thận...

Vì vậy, nếu khát nước, bạn chỉ nên uống một lượng nhỏ. Riêng với những người bị bệnh thận và tim mạch thi tốt nhất không uống nước trước khi đi ngủ 2 tiếng.

Đây là những thông tin mà mình thấy báo chí đã đưa. Các mẹ muốn bảo vệ sức khỏe thì nhớ bỏ ngay những thói quen ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh này liền nha.