Các món luộc dường như đã quá quen thuộc trong thực đơn ăn uống của các nàng đang kiêng cử. Bởi tính tiện dụng, dễ thực hiện lại tiết kiệm chi phí và chứa hàm lượng calo cực thấp là những lý do chị em nên bổ sung ngay món luộc để cải thiện cân nặng  thần tốc ngay từ bây giờ.

Bên cạnh những món quen thuộc như rau, củ luộc, thì có 4 món dưới đây được đông y chứng nhận có công dụng đốt cháy mỡ thừa còn hơn cả chạy bộ dành cho chị em. 

1 - ỔI LUỘC

Sở dĩ ăn ổi luộc mỗi ngày có thể giúp chị em giảm cân nhanh chóng và hiệu quả là do nó rất giàu vitamin A, C, các nhóm Beta carotenoid giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động, tốt cho đường ruột đẩy nhanh tốc độ giảm cân, đánh tan mỡ thừa cho người béo phì thoát khỏi thân hình nặng nề.

Đặc biệt hơn cả, ăn ổi luộc còn giảm lượng cholesterol có trong máu, lọc sạch mỡ máu, nuôi dưỡng làn da trắng sáng mịn màng tận sâu bên trong và làm chậm quá trình lão hóa, dưỡng da trẻ lâu chỉ trong 1 tuần sử dụng đều đặn. 

hình ảnh

Để làm món ổi luộc, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

- 3 quả ổi tươi.

- 5 múi mít chín.

- 2 lít nước lọc.

Cách thực hiện: 

- Sau khi sơ chế, cho ổi và mít vào nồi, đổ nước xâm xấp ổi và đun trên bếp, để lửa to.

hình ảnh

- Đến khi nước sôi, ổi nổi hẳn lên thì nhỏ lửa liu riu thêm 10 phút sau đó vớt ra, chờ nguội là có thể thưởng thức.

- Cắt ổi thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt, chấm cùng súp muối ớt sẽ kích thích vị giác vô cùng.

hình ảnh

Để việc ăn ổi luộc giúp giảm cân phát huy tối đa tác dụng, chị em nên ăn từ 1 -  3 quả ổi luộc trước các bữa ăn chính trong ngày và thêm vào các bữa phụ nếu thích.

Bên cạnh đó hãy kết hợp cùng chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng lành mạnh, tránh ăn quá nhiều tinh bột và các món nhiều dầu mỡ, đồng thời tăng cường chất xơ và vitamin từ các nhóm rau củ quả khác. 

2 - BÍ ĐAO LUỘC

Bí đao là loại quả thuộc họ bầu bí rất phổ biến. Theo Đông Y, bí đao còn còn được gọi bằng cái tên khác là đông qua. Theo ghi chép từ sách đông y nó có vị ngọt, tính hàn, không chứa độc tố lại ít năng lượng và hầu như không có chất béo.

Thực phẩm này có tác dụng trừ nước và mỡ thừa trong cơ thể. Đặc biệt hơn trong bí đao có chứa hợp chất hyterin - caperic, chúng có khả năng hạn chế việc chuyển hóa từ đường thành mỡ. Nhờ đó sẽ hạn chế được tối đa việc tích lũy mỡ thừa, giảm béo. 

hình ảnh

Trong bí đao có chứa nhiều chất xơ dạng sợi, chất xơ này tốt cho đường tiêu hóa. Loại bí này cũng là nguồn cung cấp đa dạng các vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất cần thiết khác như magie, kali, phospho... có tác dụng loại bỏ mỡ bụng, làm đẹp da.

Vỏ bí đao  là nơi chứa nhiều vitamin, khoáng chất vì thế nếu quả bí còn non bạn có thể ăn cả vỏ càng tốt cho việc cải thiện cân nặng hiệu quả. 

Luộc bí đao tưởng chừng là việc đơn giản ai cũng có thể thực hiện. Thế nhưng, để luộc bí xanh, ngọt, thơm ngon dễ ăn và phát huy tối đa tác dụng giảm cân thì lại có những bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết đến dưới đây: 

hình ảnh

- Bí mua về cạo sạch vỏ cắt khoanh và gọt bỏ ruột. Nếu để ruột thì khi luộc sẽ dễ bị chua khó ăn và miếng bí cũng không được xanh ngon như ý.

Chị em có thể rửa trước hoặc sau khi gọt vỏ bỏ ruột nhưng không nên rửa khi đã cắt thành miếng. Bởi khi đã cắt thành miếng nếu rửa bí dễ ngấm nước luộc sẽ lâu chín và hay bị vàng và chua hơn.

hình ảnh

- Nước dùng để luộc bí nên là nước khoáng hay nước lọc. Khi đun sôi nước có thể cho vào một chút muối và một ít gừng để bí được xanh và đậm đà, dễ ăn hơn. Nồi bí sôi nên mở vung ra để trong vòng 5 phút là vừa chín. 

hình ảnh

- Khi luộc bí cũng nên chuẩn bị sẵn một bát nước sôi để nguội. Khi bí chín, vớt ra cho ngay vào bát nước đó sau đó đổ ra rổ và để ráo nước. Để món bí luộc dễ ăn và không bị ngán thì đầu tư cho bát nước chấm thật đặc biệt. Bí luộc thích hợp chấm với vừng lạc giã nhỏ hoặc nước mắm tỏi ớt tùy vào sở thích. 

Với cách giảm cân bằng bí đao luộc chị em vẫn có thể ăn sáng và trưa như bình thường. Nhưng khuyến khích lựa chọn thực đơn nhiều rau xanh, trái cây hơn. Bữa trưa bạn nên ăn ít cơm hơn, vào bữa tối thì sử dụng toàn bộ bí đao thay cơm, lưu ý ăn tối trước 19h.

Ngoài ra, mỗi tuần chỉ nên ăn bí thay cơm khoảng 4 bữa. Mỗi lần chỉ nên ăn nhiều nhất là 500g bí đao và một ít nước luộc. Nếu áp dụng đúng cách chị em có thể giảm được 3-4 kg trong vòng 1 tháng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

3 - CÀ TÍM LUỘC

Trong 100g cà tím chỉ chứa khoảng 35 calo và 0.23g chất béo. Đây sẽ là nguyên liệu tuyệt vời để giúp cắt giảm lượng chất béo và calo trong cơ thể, ngăn ngừa quá trình tích tụ mỡ thừa, ngăn chặn quá trình tăng cân và giúp chị em giảm cân hiệu quả.

Sử dụng cà tím thường xuyên sẽ giúp giảm lượng calo, phòng ngừa tình trạng dư thừa calo và tích tụ chất béo. Hàm lượng chất béo tốt  và chất xơ dồi dào trong cà tím cũng sẽ giúp tăng cường cảm giác no lâu hơn, từ đó cắt giảm lượng chất béo dư thừa trong cơ thể, giúp giảm mỡ trong máu, giúp giảm cân hiệu quả và an toàn hơn.

hình ảnh

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 1 thìa cà phê dầu olive

-  1 lít nước lọc

hình ảnh

Cách làm:

- Cà tím mua về rửa sạch rồi cắt mỗi quả thành các phần đều nhau dài khoảng 2 cm.

hình ảnh

-  Cho tất cả cà tím vào chậu, ngâm với 2 thìa muối để loại bỏ thuốc trừ sâu, sạch mủ và giảm vị đắng chát trong quả cà tím

- Sau 30 phút thì vớt cà tím ra rồi cho vào nồi. Đổ thêm 1 l – 1.5 l nước để đun sôi

hình ảnh

- Khi thấy nước sôi và cà tím chín đều thì tắt bếp. Lọc lấy nước cà tím cho vào bình thủy tinh và cho phần cà vào đĩa 

hình ảnh

Song song với việc ăn cà tím, uống nước luộc cà tím mỗi ngày cũng sẽ giúp chị em cải thiện được cân nặng hiệu quả. Kiên trì mỗi ngày chị em có thể giảm được từ 3 - 6kg trong vòng 2 tuần ngon lành chỉ với cách uống nước và ăn cà tím luộc.

Tuy nhiên, cà tím lại có tính hàn, sẽ gây nên tình trạng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa nếu ăn với số lượng lớn bởi thế đối với những chị em có dạ dày hoặc thận yếu không nên dùng. 

4 - CHUỐI XANH LUỘC

Khác với chuối chín chứa nhiều đường, chuối xanh lại giàu chất xơ, nhất là thành phần kháng tinh bột cùng lớp vỏ xanh bên ngoài có nhiều chất chống oxy hóa, các tanin, chất kháng khuẩn với ruột chuối có nhiều khoáng chất và vitamin nhằm tăng quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Từ đó  sẽ đốt cháy năng lượng dư thừa, giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Cùng với đó, chuối chứa chất xơ nên khi ăn sẽ tạo cảm giác no nhanh và no lâu hơn. Như vậy, lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể sẽ giảm xuống, duy trì cân nặng, giảm cân tốt hơn.

hình ảnh

CÁCH LUỘC CHUỐI XANH: 

Chuẩn bị nguyên liệu: 

- 1-3 quả chuối xanh.

- 1 chậu nước muối pha loãng.

- 1 lít nước lọc.

CÁCH THỰC HIỆN:

-  Chuối xanh mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh làm sạch bùn đất, bụi bẩn bám bên ngoài và cắt bỏ 2 đầu của quả chuối rồi ngâm chuối trong chậu nước muối pha loãng chừng 10 phút nhằm loại bỏ lớp nhựa cứng đầu. Ngâm xong chị em chỉ cần vớt ra rửa sạch lại thêm 1 lần nữa là được.

hình ảnh

- Cho những quả chuối đã được sơ chế vào nồi cùng 1 lít nước chuẩn bị trước đó, sao cho lượng nước ngập mặt chuối.

- Bắc nồi chuối lên bếp, bật bếp đun sôi trên ngọn lửa to, đến khi nồi chuối luộc đã sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu thêm 5 phút thì tắt bếp, bắc xuống.

hình ảnh

- Đến khi chuối luộc nguội hẳn thì dùng tay bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài là có thể thưởng thức luôn món chuối luộc này, hãy chấm thêm với muối ớt, hương vị sẽ càng tuyệt vời hơn.

hình ảnh

- Mỗi ngày, chị em có thể ăn từ 1 đến 3 quả bất cứ lúc nào cảm thấy đói hoặc ăn thay cơm, ăn trước bữa cơm. Cứ kiên trì áp dụng phương pháp này, khoảng 1 tháng sẽ thấy cân nặng của mình giảm nhanh một cách đáng kể, vóc dáng dần trở nên săn chắc, thon thả thân hình cũng từ đó mà nhẹ nhàng, uyển chuyển hơn.

Ngoài ra, nó còn ngăn chặn tình trạng lão hóa sớm trên da giúp làn da tươi sáng, căng bóng đầy sức sống đấy.