Tổ yến dưới vòi nước đã được làm sạch khá nhiều bây giờ bạn cho rây vào chậu nước sạch đầy và dùng tay đãi yến. Những sợi lông nhỏ bám trên yến sẽ tiếp tục rơi xuống lọt qua rây. Khi thấy tổ yến đã khá sạch chỉ còn lại ít lông bạn đổ yến ra đĩa tán mỏng yến rồi dùng nhíp nhặt những sợi lông còn sót lại. Cuối cùng bạn cho tổ yến được làm sạch vào các túi zipper cho vào tủ lạnh để chế biến dần. Xem bài viết liên quan tại đây: Yến sào Khánh Hòa giayensaocomvn