Hãy thử tưởng tượng, nếu bạn chỉ có vài chục phút để nấu một bữa ăn, vừa nhặt rửa rau củ, vừa tẩm ướp thịt cá lại vừa phải xào nấu, bày biện… thì điều bạn mong muốn nhất vào lúc đó sẽ là gì? Đối với một phụ nữ nội trợ hiện đại, câu trả lời của cô ấy chính là một chiếc nồi áp suất. Nếu bạn nghĩ nồi áp suất chỉ được dùng cho những món ninh hầm gấp gáp thì hãy cùng khám phá xem thiết bị hiện đại này đã “khác” trước nhiều như thế nào nhé!

Thông thường, nếu muốn trổ tài chiêu đãi cả nhà với các món như chân giò heo, sườn, cháo… bạn sẽ phải mất khỏang 1 giờ đun với nồi thường, phải canh lửa và thêm nước liên tục, canh cánh nỗi lo khê khét hay sôi trào làm tắt bếp. Không chỉ tốn thời gian, công sức, “đứng ngồi không yên”, việc nấu thực phẩm lâu trên lửa để đạt được độ mềm mại cần thiết cũng không hề tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như thịt, nếu nấu ở nhiệt độ cao quá lâu, chất đạm sẽ giảm dinh dưỡng và trở nên khó tiêu hóa. Việc chế biến lâu cũng làm mất chất khoáng, vitamin và khiến chất béo, đường trở nên độc hại. Đó cũng chính là lý do khiến các chuyên gia khuyên bạn nên đậy vung kỹ khi nấu nướng để các dưỡng chất cần thiết không “bay biến” đi hết.

Với nồi áp suất, việc nắp đậy kín hơi cùng một lúc đảm nhiệm được hai trọng trách: nấu nhanh và giữ lại trọn vẹn dưỡng chất. Chỉ mất 25-30 phút là cả nhà đã có thể cùng xúm xít với món gà nấu măng khô ăn với miến, chân giò heo nấu giả cầy… mà không phải cặm cụi hàng giờ đun nấu, lại càng yên tâm vì người thân của mình được hưởng trọn vẹn những gì bổ dưỡng nhất từ các loại thực phẩm tươi ngon do tự tay mình chọn.

1. Bạn nghĩ bánh bông lan chỉ có thể nấu bằng lò nướng?

Sau cả ngày dài mệt mỏi ở công sở, bạn thường phải đấu tranh tư tưởng giữa việc nấu món gì đó ngon ngon cho chồng con hoặc tận dụng thời gian đó để ngả lưng và nghỉ ngơi thư giãn? Bạn vẫn nghĩ làm bánh thì nhất thiết phải có lò nướng mới “đúng bài”? Thế nhưng, với một chiếc nồi áp suất đúng chuẩn, bạn thừa sức hô biến món ngon này chỉ trong vòng tối đa 45 phút, cả khâu chuẩn bị và nướng bánh mà vẫn có thời gian chăm sóc bản thân.

blu1_edit

Này nhé, với khoảng 15 phút cho công đoạn chuẩn bị bột bánh bông lan, bạn chỉ cần cắm điện chiếc nồi áp suất, phết bơ đều lòng nồi, cho hỗn hợp bột vào, bấm nút chọn chế độ nướng bánh, sau đó đủng đỉnh, thư thả làm việc khác. Chỉ 30 phút sau, thành phẩm vàng ươm, nở xốp, cao ráo, dậy mùi bơ và vani thơm lừng sẽ “lôi kéo” được cả nhà bạn tự nguyện xúm xít vào gian bếp.

2. Bún bò tròn vị cho bữa sáng trong chưa đầy 1 tiếng

Bình thường để nấu món bún bò Huế mà không có nồi áp suất, hầu hết chị em phải lục đục 2-3 tiếng để hầm chân giò, gân cho mềm trên bếp gas thì với nồi áp suất bằng điện hiện đại, công việc được tối giản hết mức. Chỉ cần cho thịt, sả và nước vào nồi áp suất sao cho hỗn hợp chiếm 3/5 dung tích nồi, đóng nắp nồi lại, chọn chế độ Nấu thịt heo. 15 phút sau, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn chỉ việc xả van áp suất, nêm nếm lại cho vừa ăn, vậy là xong!

blu2_edit

Sáng ra, vẫn được ngủ nướng thêm tí chút, nêm nếm nước dùng lại cho tròn vị là đã có thể đãi cả nhà món bún bò huế đậm đà với phần giò heo mềm mại nhưng vẫn giữ được độ giòn, thơm ngon không cưỡng lại được và đặc biệt là không phải lo lắng gì về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nghệ thuật giữ món ăn nguyên vị


Được tư vấn thiết kế bởi tập đoàn GAAC – Hoa Kỳ, Nồi áp suất BlueStone không chỉ có trên 10 chế độ nấu mặc định cho 10 nhóm thực phẩm khác nhau để giữ dinh dưỡng tối ưu mà còn cho phép bạn thay đổi thời gian nấu từ 1-59 phút. Công nghệ điện tử hiện đại chỉ nên cần một thao tác đơn giản là cho nguyên liệu vào nồi, sau đó chọn chế độ nấu tương thích (như nấu cơm, hầm xương, gà tiềm, làm bánh bông lan v.v…) và thảnh thơi đi làm công việc khác.


Việc bố trí các nút chức năng một cách khoa học cũng giúp người dùng thao tác một cách dễ dàng, nhanh chóng. Khi thực phẩm đã nấu chín theo đúng thời gian cài đặt, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm để bạn luôn có món ăn thơm ngon nóng sốt.


blub_edit
Nồi áp suất BlueStone PCB-5759D

Thông tin thêm về sản phẩm, xin truy cập
www.bluestone.com.sg

Minh An / Thông tin do BlueStone cung cấp