Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Tự làm tương ớt

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 927 Lượt đọc
  • 3 Trả lời

Cập nhật hằng ngày những tin tức chọn lọc từ Đọc Báo Giùm Bạn của Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 3,003 Bài viết

    • 8,635 Được cảm ơn

    #1
    Tiết thu rất thích hợp với các món cay, nóng như bò kho, mực nướng... Đi kèm với chúng không thể thiếu vị tương ớt. Và chỉ với 3 loại nguyên liệu rất dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà, vừa rẻ tiền, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
    tuongot1
    Nguyên liệu làm tương ớt ngon, gồm: Cà chua chín (1kg) + Ớt sừng chín (3 trái) + Tỏi (2 củ, nhiều ít tùy sở thích) + Đường cát (4 muỗng canh) + Muối (1/2 muỗng canh).

    Trước hết, cà chua chẻ đôi, bỏ hạt. Ớt để nguyên trái, cắt bỏ cuống, không bỏ hạt (cho có vị cay nồng mới ngon!). Tỏi sống tách từng tép, lột vỏ.
    ot13
    Bắc nồi lên bếp, cho cà chua và ớt vào. Đổ nước lạnh ngập xâm xấp với cà chua và ớt, nấu mềm. Kế đó, cho tỏi cùng với nồi cà chua và ớt chín vào cối xay sinh tố nghiền nhuyễn, đổ tất cả vào vợt lược lấy nạc, bỏ bã.

    Cuối cùng, cho nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, nêm gia vị (muối + đường) cho vừa khẩu vị, đặt lên bếp với ngọn lửa liu riu cho đến khi hỗn hợp sền sệt là nhắc xuống. Chờ tương ớt nguội, múc vào lọ), hay cho vào ngăn lạnh ăn dần.

    Thật thiếu sót lớn, nếu trong những bữa ăn có các món như: mực một nắng nướng, mì xào giòn, cá viên chiên, hay bánh mì kẹp thịt…, mà không có món tương ớt “phết” vào, coi như món ăn mất đi phân nửa chất lượng của nó...
    http://www.baomoi.com/Home/AmThuc/vn...ot/7172413.epi

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của Madeleine
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 12 năm
    • 266 Bài viết

    • 183 Được cảm ơn

    #2
    Món này chưa đủ cay để là tương ớt. Cà chua 1 kg mà ớt sừng chỉ 3 trái hà. Hơi ít nhỉ !
    • 2,707 Bài viết

    • 4,805 Được cảm ơn

    #3
    Đây là tương cà chua ấy chứ tương ớt gì? Nếu em làm thì phải cho nửa cân ớt (em bỏ hạt ớt vì hạt ớt hại dạ dày)
    Bi ơi Bi, mau lớn nhanh :X
    • Avatar của MeKen&Ems
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 11 năm
    • 2,334 Bài viết

    • 4,101 Được cảm ơn

    #4
    Cho cà chua để tạo màu thôi chớ, ai lại cho cà chua để át đi hết vị ướt thế này.

    Mình dù biết công thức nhưng chưa dám hi sinh cái máy xay sinh tố vì xay ớt xong chắc ko bao h xay được hoa quả nữa.
    Vì Hộp tin của WTT dùng không thuận tiện nên nếu mọi người cần liên lạc thì vui lòng gửi email cho mình theo địa chỉ: mekennems@gmail.com nhé!

    Thông tin cơ bản về Dính buồng tử cung: Topic trên Webtretho, Google Sites