TIN TÀI TRỢ.

Top những món ăn đường phố được yêu thích tại Nhật

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 2.32K Lượt đọc
  • 11 Trả lời

Cập nhật hằng ngày những tin tức chọn lọc từ Đọc Báo Giùm Bạn của Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 3,756 Bài viết

    • 8,909 Được cảm ơn

    #1
    Cũng giống như các món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, ẩm thực đường phố nơi đây khiến bất cứ ai một lần được thưởng thức cũng đều bị mê hoặc.

    Từ lâu, ẩm thực Nhật Bản luôn mang đến cho thực khách một cảm giác vừa mãn nhãn vừa mãn vị, ngay cả những món ăn trên đường phố cũng vậy. Không phải những món ăn truyền thống được bày biện một cách cầu kỳ mà chúng mình thường thấy, ẩm thực đường phố đem đến một nét văn hóa bình dị khác của xứ sở hoa anh đào - nơi mà những thực khách luôn sẵn sàng ghé qua một tiệm ăn bên đường để thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn.

    Gần gũi với những “người bạn” châu Á khác, Nhật Bản cũng không ngoại lệ xếp khoai lang nướng vào danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích nhất. Khoai lang nướng trong tiếng Nhật có tên gọi là yaki imo - được mệnh danh là món ăn “cổ điển” nhất vào mùa thu ở Nhật Bản.

    111215mbtamthucnhat04
    Khoai lang nướng (yaki imo) là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Nhật Bản.

    Vào mùa đông, bạn sẽ thấy những chiếc xe đẩy sắt kiểu cũ với một lò than to xuất hiện ở khắp mọi nơi trên đường phố Nhật Bản. Thậm chí, sẽ không có gì đáng ngạc nhiên ở Nhật Bản nếu bạn thấy những chiếc xe tải bán rong yaki imo cùng với những chiếc loa rất to như những người bán kem vẫn thường làm. Nhưng thay vì bật bản “pop goes the weasel” (bản nhạc quen thuộc của những người bán rong) hay bài hát để thu hút những đứa trẻ thì chiếc xe tải này chỉ đơn thuần phát ra tiếng “yaki imoooooooooooouuuuuu, yaki imoooooouuuuu” (tiếng rao bán khoai).

    111215mbtamthucnhat01
    Các xe đẩy sắt kiểu cũ bán khoai nướng với một lò than to.

    111215mbtamthucnhat02
    Hay những chiếc xe tải lớn bán rong khoai lang trên phố.

    Ngày nay, yaki imo càng trở nên phổ biến hơn tại xứ sở hoa anh đào, những người trẻ tuổi luôn thích quây quần xung quanh những quầy bán yaki imo, cùng nhau bóc tách lớp vỏ và thưởng những những miếng khoai thơm ngọt, bùi bùi và nóng hổi!

    Mỳ xào yakisoba là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Nhật Bản bởi nó vừa túi tiền và thật sự rất ngon! Cũng giống như yaki imo, yakisoba cũng được bán rong bằng những chiếc xe tải lớn trên đường phố Nhật Bản và chỉ với một chiếc bàn nhỏ, thậm chí không có ghế, nhưng cũng đã đủ làm nên một quầy yakisoba cực kỳ thu hút.

    111215mbtamthucnhat06
    Mỳ xào yakisoba được chế biến gồm mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm…

    111215mbtamthucnhat05
    Một quầy hàng rong bằng xe tải bán yakisoba trên phố.

    Yakisoba được biết đến như một món mỳ xào mặn ngọt – loại mỳ đặc biệt được yêu thích tại các lễ hội và những ngày có sự kiện trong năm. Thành phần chính của yakisoba thường gồm mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn món mỳ xào yakisoba với những nguyên liệu khác nhau.

    Nhắc tới Nhật Bản thì không thể không nhắc tới món cơm nắm onigiri vô cùng nổi tiếng. Không chỉ được xếp trong “hàng ngũ” những món ăn truyền thống của Nhật Bản, cơm nắm onigiri còn là một sự lựa chon vô cùng sáng suốt cho bạn khi đang loanh quanh trên các góc phố với cái bụng đói mềm.

    111215mbtamthucnhat07
    Những quầy bán onigiri không khó kiếm tìm trên bất cứ đường phố nào ở Nhật Bản.

    Onigiri thường có hình tam giác hoặc hình bầu dục, bên trong thường có mơ muối, cá hồi muối và được bao bọc bên ngoài bởi một lớp rong biển. Onigiri làm cho người Nhật nhớ đến bữa trưa mà mẹ chuẩn bị cho các con khi tới trường, bởi thế nên mỗi khi thưởng thức món cơm nắm đặc biệt này, thực khách Nhật sẽ luôn có một cảm giác thật may mắn và hạnh phúc làm sao!

    111215mbtamthucnhat08
    Người Nhật ăn cơm nắm onigiri và nhớ tới bữa trưa của mẹ.

    Takoyaki – món bánh trứ danh của người Nhật cũng nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích ngày nay. Trong tiếng Nhật, tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng và takoyaki là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng rất được yêu thích ở Nhật Bản. Đi khắp xứ sở Phù Tang, bạn có thể thấy hình ảnh những khuôn bánh takoyaki nóng hổi ở bất cứ đâu.

    111215mbtamthucnhat09
    Takoyaki - loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng rất được yêu thích ở Nhật Bản.

    111215mbtamthucnhat09a
    Những chiếc bánh takoyaki thường được rưới thêm một chút nước sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise.

    Takoyaki có nguyên liệu khá đơn giản chỉ gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc. Những chiếc bánh takoyaki sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise.

    111215mbtamthucnhat10
    Những khuôn bánh takoyaki được chế biến và bán trên đường phố Nhật Bản.

    111215mbtamthucnhat11
    Thực khách có thể gói hoặc cho bánh takoyaki vào hộp vừa đi vừa thưởng thức.

    Cho dù vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, những quầy takoyaki luôn thu hút thực khách bởi hương bị đậm đà, thơm ngon của những viên bánh bạch tuộc tròn vo. Đặc biệt vào mùa đông, các gian hàng bán takoyaki lại trở nên đông đúc hơn. Được cắn một miếng bánh nóng hôi hổi giữa thời tiết se lạnh thế này thật không còn gì bằng!

    Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc tới ẩm thực đường phố mà không để đến yakitori – món thịt xiên nướng kiểu Nhật. Chỉ với nguyên liệu gồm: thịt gà (hoặc thịt lợn), hành được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên thôi nhưng yakitori đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.

    111215mbtamthucnhat12
    Yakitori - món thịt xiên nướng kiểu Nhật.

    111215mbtamthucnhat13
    Với nguyên liệu gồm: thịt gà (hoặc thịt lợn), hành được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên, yakitori đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.

    Ngồi quây quần quanh bếp nướng của người chủ hàng, cùng nhấm nháp những xiên thịt nóng hổi và trò chuyện vui sau một ngày làm việc mệt mỏi là điều tuyệt vời nhất mà những gian hàng yakitori mang lại. Tại một số quầy hàng, họ còn bán yakitori khoai - món thịt xiên khoai nướng cũng không kém phần lạ và hấp dẫn.

    Ở Tokyo, mỳ luôn là sự lựa chọn dễ dàng và phổ biến cho các thực khách. Không cầu kỳ về cách trình bày, không phức tạp về địa điểm và vì thế mỳ ramen trở thành món ăn đường phố được yêu thích hàng đầu tại Nhật Bản.

    111215mbtamthucnhat14a
    Ở Tokyo, mỳ luôn là sự lựa chọn dễ dàng và phổ biến cho các thực khách.

    79d111215mbtamthucnhat14
    Một bát mỳ ramen hải sản nóng hổi sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày giá rét.

    Một bát mỳ ramen nóng hổi gồm: mỳ ramen, thịt lợn hoặc hải sản, rong biển cùng một chút rau… sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày giá rét.

    Là một trong những món ăn được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới, kem cũng nằm trong “top” ẩm thực đường phố ở Nhật Bản. Những quầy kem lưu động với nhiều màu sắc luôn là tâm điểm thu hút đối với các cô cậu học trò, hay thậm chí là cả những người lớn. Và chắc chắn rằng khi thưởng thức những chiếc kem ốc quế tại các quầy bán kem lưu động này, bạn sẽ phải hét lên “Oishii!” (trong tiếng Nhật có nghĩa là “ngon”). Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khác nhau khi đến với một quầy kem lưu động thế này, từ việc chọn lựa hương vị của kem cho đến những loại topping (các loại nguyên liệu để phủ lên kem như: chocolate vụn, lạc, kẹo dẻo, nho khô…) đi kèm đấy nhé!

    111215mbtamthucnhat15
    Ăn kem ở đường phố Nhật Bản, chúng mình sẽ có thể thoải mái lựa chọn các hương vị và các loại topping đi kèm nhé!

    Ngày nay, ẩm thực đường phố đã trở thành những nét văn hóa bình dị không thể thiếu trong đời sống thường ngày của người Nhật Bản. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản và thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây, đảm bảo bất cứ ai trong số chúng mình cũng đều bị mê hoặc đấy!

    Nguồn: http://kenh14.vn/c35/201112150423119...h-tai-nhat.chn
    Cười lên đi em ơi! :Laughing::Laughing::Laughing:
    1275560kcqnbjd7k5

    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 218 Bài viết

    • 288 Được cảm ơn

    #2
    Chết thèm món bánh takoyaki và kem ốc quế.
    Này người yêu em xin anh luôn mãi mãi yêu em
    Xin đừng là lời nói gió bay đi, xin đừng hẹn thề dối trá yêu em, xin đừng làm tan giấc mộng
    .
    • 1,011 Bài viết

    • 1,295 Được cảm ơn

    #3
    cái hình cuối là japanese crepe, ko hải kem đâu bác, kem là topping kèm vào crepe thôi, mình thích crepe của Nhật, rất sáng tạo và ... nhiều... lol
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của hong7254
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 1 năm
    • 11 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #4
    Ngon ngon!
    • 462 Bài viết

    • 1,692 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #5
    Mình đang sống ở Nhật và đã ăn hết tất cả các món trên. Nói chung cũng tạm đc chứ không ngon đến độ phát cuồng, mình thấy mn hay nói quá lên về ẩm thực Nhật chứ thật tra ẩm thực Việt Nam mình còn hơn đứt. À mấy cái món takoyaki hay bánh nướng taiyaki hay ăn ở Việt Nam vị ko giống với ở Nhật đâu nhé. Hàng chính chủ dở thôi rồi luôn.

    Gởi từ ứng dụng Webtretho của t21_newyork
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 4,301 Bài viết

    • 18,583 Được cảm ơn

    Thành viên cảm ơn nhiều 2018Thành viên tích cực 2018
    #6
    Trích dẫn Nguyên văn bởi t21_newyork Xem bài viết
    Mình đang sống ở Nhật và đã ăn hết tất cả các món trên. Nói chung cũng tạm đc chứ không ngon đến độ phát cuồng, mình thấy mn hay nói quá lên về ẩm thực Nhật chứ thật tra ẩm thực Việt Nam mình còn hơn đứt. À mấy cái món takoyaki hay bánh nướng taiyaki hay ăn ở Việt Nam vị ko giống với ở Nhật đâu nhé. Hàng chính chủ dở thôi rồi luôn.

    Gởi từ ứng dụng Webtretho của t21_newyork
    Tui cũng thấy vậy, mn cứ nói quá lên vì thứ nhất đồ Nhật mắc tiền (mắc chả nhẽ ăn lại ko ngon? ) , thứ 2 cái gì cũng bé tin hin nên ăn p nhấm nháp tí 1 chứ ko ào ào lấy no dc, thứ 3 thành trào liu định kiến đồ Nhật mặc nhiên là cao lương mỹ vị tinh tế hơn ẩm thực VN. Được cái là ăn ở Nhật sẽ an toàn hơn đồ toàn nhiễm độc ở VN, nhưng đấy ko phải lỗi của ẩm thực VN.
    Mấy cái gừng đỏ đỏ ngâm chả ra cái gì, rồi đồ ăn cứ ngọt ngọt ngang phè phè tui ăn ko vô, nói vậy chứ lúc đói cái gì cũng ăn tuốt
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của metincoi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 13 năm
    • 5,887 Bài viết

    • 19,137 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi t21_newyork Xem bài viết
    Mình đang sống ở Nhật và đã ăn hết tất cả các món trên. Nói chung cũng tạm đc chứ không ngon đến độ phát cuồng, mình thấy mn hay nói quá lên về ẩm thực Nhật chứ thật tra ẩm thực Việt Nam mình còn hơn đứt. À mấy cái món takoyaki hay bánh nướng taiyaki hay ăn ở Việt Nam vị ko giống với ở Nhật đâu nhé. Hàng chính chủ dở thôi rồi luôn.

    Gởi từ ứng dụng Webtretho của t21_newyork
    Takoyaki ăn ở Osaka cũng ngon mà. Nhưng nói chung đúng là đồ ăn của Nhật ăn ko thích bằng đồ Việt
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 9,104 Bài viết

    • 28,563 Được cảm ơn

    Thành viên viết bài nhiều 2018Thành viên báo vi phạm nhiều 2018Thành viên cảm ơn nhiều 2018Thành viên tích cực 2018
    #8
    Còn Okonomyaki, gyoza... Nói chung ăn đường phố thì lấy đâu ra ngon. Ăn ngon cũng phải vào đúng chỗ mới ngon, giống như ở VN vậy.
    If you don't love yourself, you will always be chasing people who don't love you, either.
    • Avatar của metincoi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 13 năm
    • 5,887 Bài viết

    • 19,137 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #9
    Cổng Tây Bắc Shinjuku có khu vực bán yakitori ngon đấy. Chính ra mấy món mì với takoy ăn ko được nhiều chứ yakitori có vài cốc bia tôi cũng xơi được đôi chục xiên
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Kumiho
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 125 Bài viết

    • 565 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #10
    Em ở Nhật mà 1 năm phải về SG đôi ba lần vì nhớ đồ ăn (dù có độc) ở Việt Nam đây nè. Thèm tô cháo lòng lúc trời se lạnh, thèm tô hủ tiếu mỗi khi tự dưng chán cơm, thèm gói xôi nóng hổi vừa thổi vừa ăn mỗi sáng trên đường đi làm, thèm đủ thứ hết ráo... Đồ ăn đường phố của Việt Nam không đứng hạng 1 chắc cũng đứng hạng 2 thế giới về độ phong phú và độ ngon chứ hông đùa được đâu.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 252 Bài viết

    • 223 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #11
    Bài này chắc dịch từ báo hay blog Tây rùi. Đồ Nhật m ăn thì có thể k thấy ngon lắm nhưng lại rất hợp khẩu vị các bạn Tây đó ạ, măc dù nhiều món m thấy chả ra làm sao nhưng tụi nó chén ngon lành, còn mấy món m thèm nhỏ nước nhãi của m nó lại nuốt k vào ý.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 260 Bài viết

    • 1,800 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #12
    Đồ ăn Nhật ngon nhưng cảm giác không đậm đà như đồ Việt hay sao ấy, chắc tại họ nêm bằng nước tương (đạm thực vật,) còn mình nêm nước mắm (đạm động vật.) Được cái là các món thịt của họ cảm giác sạch sẽ, ăn vô không sợ đau bụng