Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Ngắm mâm cỗ trông trăng các nước Châu Á

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.1K Lượt đọc
  • 8 Trả lời

Cập nhật hằng ngày những tin tức chọn lọc từ Đọc Báo Giùm Bạn của Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 199 Bài viết

    • 510 Được cảm ơn

    #1
    http://xzone.vn/Web/77/482/88541/Nga...oc-Chau-A.html

    Ngắm mâm cỗ trông trăng các nước Châu Á

    19.09.2012 10:08
    Cứ mỗi dịp trăng tròn, người dân các quốc gia Châu Á lại cùng tề tựu bên mâm cỗ đủ sắc màu ngắm trăng.

    Việt Nam

    Mâm cỗ rông trăng cổ truyền của trẻ em Việt Nam thông thường có trọng tâm là con chó được làm bằng tép bưởi, được gắn hai hạt đậu đen làm mắt. Xung quanh có bày thêm hoa quả và những loại bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm hoặc là loại bánh chay có hình lợn mẹ với đàn lợn con béo múp míp, hoặc hình cá chép là những hình phổ biến. Bánh nướng và bánh dẻo là hai món bánh trung thu không thể thiếu trong mâm cỗ.

    vietnam

    Mâm cỗ rông trăng cổ truyền của trẻ em Việt Nam thông thường có trọng tâm là con chó được làm bằng tép bưởi.

    Ngoài ra, hạt bưởi thường được bóc vỏ và được xiên vào những dây thép, phơi khô từ 2-3 tuần trước khi đến hôm rằm, và đến đêm Trung Thu, những sợi dây bằng hạt bưởi được đem ra đốt sáng. Những loại quả, thức ăn đặc trưng của dịp này là chuối và cốm, quả thị, hồng đỏ, hồng ngâm màu xanh, vài quả na dai... và bưởi là thứ quả không thể thiếu trong đêm rằm trung thu.

    vietnam1

    Hàn Quốc

    Người Hàn Quốc coi trung thu là ngày lễ tạ ơn, tưởng nhớ tới ông bà tổ tiên nên mâm cỗ trung thu của người Hàn Quốc được bày biện rất công phu, trang trọng không khác gì mâm cỗ ngày tết âm lịch của người Việt với rất nhiều món ăn truyền thống, đặc điểm là có rất nhiều loại bánh nếp. Tất cả các món trên bàn đều được bày theo một quy tắc riêng, và chỉ người con trai trong nhà mới có quyền bày biện.

    pict5560

    Mâm cỗ trung thu của người Hàn Quốc thường do người con trai trong nhà bày biện...

    Mâm cỗ trung thu được bày theo quy tắc: mâm cỗ chia ra làm năm hàng và được xếp phía dưới bài vị tổ tiên. Hàng thứ năm, gần phía người cúng nhất là trái cây và vài loại kẹo. Ở hàng thứ tư là một hoặc hai đĩa kẹo, vài lát cá khô, các loại canh nấu từ giá, rong biển… Hàng thứ ba thì thường là cặp nến ở hai bên. Hàng thứ hai sẽ bày biện các loại canh thịt bò, canh rau và cá hấp… Cuối cùng, là nơi để bài vị tổ tiên, sẽ được bày các loại bánh Songpyeon cơm, canh, rượu…

    hanquoc1

    Món ăn truyền thống không thế thiếu vào ngày này chính là bánh Songpyeon, một loại bánh được làm bằng bột gạo có hình nửa mặt trăng với có nhiều hương vị khác nhau như đậu đỏ, đậu nành, vừng…. và hấp với lá thông tươi. Đặc biệt nhất là màu sắc sinh động của bánh đều được tạo nên từ màu của các loại rau, củ, quả tươi nên trông rất đẹp (hoàn toàn không có phẩm màu).

    Ngoài ra, loại quả không thể thiếu vào ngày này là quả hồng. Hồng Hàn Quốc có hình tròn dẹt, ăn rất giòn và ngọt, đặc biệt không hề chát ngay cả khi quả chưa chín.

    1

    Bánh Songpyeon và hồng là hai món ăn không thể thiếu trong tết trung thu của người Hàn Quốc.

    Nhật Bản

    Mâm cỗ trông trăng theo truyền thống của người Nhật luôn ngập tràn màu sắc với các loại bánh truyền thống, dưa hấu, hạt dẻ và đủ các loại hoa quả được bày biện đẹp mắt trên một bệ đứng hoặc bàn, đặt ở ngoài hiên nhà hoặc gần bên cửa sổ. Ngoài ra, trong những ngày này, người Nhật còn rất trân trọng món bánh dày nữa bởi đây là món ăn ưa thích của thỏ ngọc (Người Nhật cho rằng có thỏ ngọc sinh sống và giã gạo trên mặt trăng), vì vậy khi ngắm trăng thường tưởng tượng như đang thấy hình một chú thỏ đang ăn bánh dày.


    otukimi_image

    Người Nhật thì không thể thiếu món bánh dày hay còn gọi là dango trong mâm cỗ trông trăng.

    Trung Quốc

    Trung thu là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của người Trung Quốc, sau tết âm lịch. Tương tự người Việt, mâm cỗ thưởng trăng của người Trung Quốc không thể thiếu được hai loại bánh truyền thống là bánh nướng và bánh dẻo. Tuy nhiên, tùy theo từng vùng miền mà người ta có các loại bánh mang hương vị đặc trưng riêng.

    Có chủ yếu bốn loại khác nhau được phân biệt dựa trên sự khác nhau về nguyên liệu làm nhân bánh: bánh nhân sen nhuyễn, bánh nhân đậu đỏ, bánh nhân mứt hoa quả và bánh nhân ngũ cốc.

    trngquoc1

    Tương tự người Việt, mâm cỗ thưởng trăng của người Trung Quốc
    không thể thiếu được hai loại bánh truyền thống là bánh nướng và bánh dẻo.

    trngquoc

    Yeudulich
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của Pororo86
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 7 năm
    • 449 Bài viết

    • 1,344 Được cảm ơn

    #2
    Nhìn mâm cỗ của VNam nhộn nhạo, và kém tao nhã nhất
    6AzNp7
    • Avatar của hmmh
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 9 năm
    • 1,227 Bài viết

    • 2,519 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Pororo86 Xem bài viết
    Nhìn mâm cỗ của VNam nhộn nhạo, và kém tao nhã nhất
    Môi nước một Văn hóa khác, một phong tục khác, Minh chả thấy có gì là kém tao nhã cả. Nhìn mâm cỗ của bọn Khựa mới là lổn nhổn.
    Nam mô Quảng Đại Linh Cảm Bạch Y Quan thế Âm Bồ Tát
    Nam mô Dược Sư Lưu Ly Quang Như Lai
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của DimPA
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 12 năm
    • 1,785 Bài viết

    • 2,286 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Pororo86 Xem bài viết
    Nhìn mâm cỗ của VNam nhộn nhạo, và kém tao nhã nhất
    Mình lại thấy đầy tính truyền thống
    • Avatar của bienca
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 9 năm
    • 3,339 Bài viết

    • 6,191 Được cảm ơn

    #5
    thích mâm VN nhất, trông vui vẻ, mời gọi trẻ con quá, trung thu là của trẻ con mà
    tết trung thu em rước đèn đi chơi / em rước đèn đi khắp phố phường

    mà sao lại có cún thế nhỉ?
    Chinhphu4

    1098341_435909409857328_927879257_n_zpsdbf55cc5
    • 139 Bài viết

    • 68 Được cảm ơn

    #6
    chú cún bằng tép bưởi đẹp quá, em thấy mâm cỗ VN đẹp mà, bánh kẹo đủ cả, trẻ con thích lắm đây.
    • 679 Bài viết

    • 3,401 Được cảm ơn

    Thành viên báo vi phạm nhiều 2018Thành viên tích cực 2018
    #7
    Từ hồi vào SG em mới biết là mâm cỗ trung thu trong SG không có con chó bưởi giống ở HN, hihi...Nhg dù ở đâu đi nữa thì cứ tới trung thu là em cứ bồi hồi nhớ tuổi thơ vác lồng đèn đi "tùng dinh, tùng dinh" vào đêm rằm..Năm nay quyết chí đi đường lồng đèn Lương Nhữ Học mới được.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của choichoi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 13 năm
    • 2,679 Bài viết

    • 4,816 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #8
    Mâm cỗ Việt Nam đúng là cỗ cho trẻ con, rất hấp dẫn và sinh động!
    Mâm cỗ của Nhật và Hàn quốc thì đặc biệt zen, mang đậm tính tâm linh và trang trọng.
    Mình thích ngắm cỗ Hàn - Nhật và phá cỗ Việt Nam.
    Những gì ta cho đi một cách thật lòng thì mãi mãi là của ta!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của quahanoi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 7 năm
    • 52 Bài viết

    • 94 Được cảm ơn

    #9
    Mâm cỗ của Tàu chán nhất,

    Nhưng chán hơn là mâm cỗ VN có cái bánh trung thu lại có chữ Tàu,

    Giá có cái ảnh nào bánh trung thu cổ truyền Hà nội thì đẹp