TIN TÀI TRỢ.

Ký ức kho quẹt

  • 3.39K Lượt chia sẻ
  • 21.9K Lượt đọc
  • 81 Trả lời

  • Trang 3/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • ...
  • 2
  • 3
  • 4
  • ...
  • 5

Cập nhật hằng ngày những tin tức chọn lọc từ Đọc Báo Giùm Bạn của Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 4,323 Bài viết

    • 4,571 Được cảm ơn

    #41
    Trích dẫn Nguyên văn bởi romeojuliet Xem bài viết
    P/S: Đem cái món kho quẹt này hỏi mấy người ở nhà, nhưng ai cũng nói chưa ăn qua. Cũng đở tủi thân R hem phải đồ nhà quê thứ thiệt.
    Thắc mắc tí: thế người nhà của Ro đã trên 3x chưa
    Cái đẹp nằm trong mắt kẻ si tình
    Yêu với Thơ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 168 Bài viết

    • 4,100 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #42
    Trích dẫn Nguyên văn bởi phuthuylovely Xem bài viết
    Thắc mắc tí: thế người nhà của Ro đã trên 3x chưa
    Anh và Chị của R tuổi từ 30-40, sống ở VN lâu hơn R rất nhiều nên có nhiều trải nghiệm các món ăn bình dân.

    Lovely Witch hỏi mần chi ?
    • 4,323 Bài viết

    • 4,571 Được cảm ơn

    #43
    Vì món kho quẹt chắc chỉ lạ với tuổi teen bây h, nên mới théc méc mà, Ro khó tính thế
    Cái đẹp nằm trong mắt kẻ si tình
    Yêu với Thơ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 9,583 Bài viết

    • 16,107 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #44
    Trích dẫn Nguyên văn bởi romeojuliet Xem bài viết
    Duyên đâu mà duyên, Tình muội. Phải nói là Rôca rất vô duyên mới đúng. So far, tình sử thê thảm của Rôca:

    1. Bị nàng Cá Rô lạnh lùng cho leo cây (thua 1-0)
    2. Bị Nàng Gấu vĩ đại nhiều lần nhồi bóng (thua N-0)
    3. Bẽ bàng với Bingo (đại bại 1-0). Nhưng có lẽ thấy đàn em nó tội nghiệp qué, ngay cả món nhà nghèo nhứt mà nó cũng hem bít, nên Bingo mở lòng từ bi hứa đãi kho quẹt. Amen ! (and Thank You)

    List này hứa hẹn ngày càng dài. Quá chừng thảm.

    P/S: Đem cái món kho quẹt này hỏi mấy người ở nhà, nhưng ai cũng nói chưa ăn qua. Cũng đở tủi thân R hem phải đồ nhà quê thứ thiệt.

    Ý tui là ông ham hố bà Bing quăng cục lơ với tui đó ông ngoại Ai khen ông diên hồi nào há há
    1472952_455152651258174_702817447_n1526242_394446977354920_1107079274_n
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 72 Bài viết

    • 19 Được cảm ơn

    #45
    Nghe miêu tả mà thèm cái món ký ức tuổi thơ quá luôn ~@~@~

    Món ăn tuổi thơ bao giờ cũng là những món ngon nhất, vì nó chỉ còn tồn tại trong ký ức, không bao giờ được ăn lại

    Nhìn ảnh thành phẩm của các mẹ mà lại càng thèm, mà em thấy làm mắm kho quẹt thì cắt thịt nhỏ, sốt phải sền sệt, ít mỡ thì mới ngon ~ Có mẹ làm đầy mỡ nhìn hơi bị ngấy @@
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 11 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #46
    [QUOTE=songsbienr;33514675]Ký ức kho quẹt

    Cuối tuần hẹn hò với nhóm bạn cũ đi ăn buffet, nhà hàng bày ra cả trăm món ngon hấp dẫn tây ta đều có, vậy mà món kho quẹt với rau củ luộc rất đõi quen thuộc với tôi ngày nào lại thu hút mọi người nhất.


    Ở một nơi sang trọng mà ai nấy đều ngấu nghiến nó một cách ngon lành như một thứ cao lương mỹ vị, tự nhiên tôi bùi nguì nhớ đến cái mẻ kho quẹt bên chái bếp xập xệ ngày xa xưa của nội.

    Cha tôi mất sớm để lại bốn đứa con thơ dại, mẹ tôi gồng gánh khá vất vả nên bà nội phụ nuôi một đứa đó là tôi. Nội già yếu, vườn tược không người chăm sóc nên hoa lợi cũng chỉ đủ cho hai bà cháu lây lất qua ngày. Món ăn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhà nội tôi là mẻ kho quẹt.

    2-1435798229147
    Kho quẹt đơn giản, chân phương nhưng ăn lúc nào cũng ngon

    Món kho quẹt do nội kho rất độc đáo, nó không chỉ kích thích vị giác mà cả thính giác và khứu giác của người thưởng thức. Bao nhiêu năm qua rồi tôi vẫn không quên tiếng kêu lóc bóc khi nồi kho keo sệt, xuất hiện màu nâu cánh gián trông thật đẹp mắt, lan tỏa mùi thơm nứt mũi; òn vị thì khỏi chê, rất đậm đà mặn ngọt cay nồng, beo béo hài hoà. Bữa nào nội làm món này là cả xóm đều biết, bởi nước mắm để làm kho quẹt là loại nước mắm nhĩ do nội tôi tự tay chế biến.

    Hằng năm, vào khoảng tháng 9 tháng 10 âm lịch là mùa cá cơm về rất nhiều nên giá cả rất rẻ, nội tranh thủ qua xóm chài lưới bên kia sông mua vài thúng cá đem về trộn với muối hột, cho vào khạp ủ độ chừng 12 tháng, rồi khoét một lỗ thật nhỏ ở đáy khạp, đặt một ống dẫn từ khạp vào một cái chai cho nước mắm rỉ ra từ từ. Nước mắm này có mùi thơm rất đặc trưng, vị ngọt dịu tự nhiên của cá cơm tươi, dính tới đâu ta nói phải tẩy rửa dữ lắm mới hết mùi, dùng để ăn sống hoặc kho đều rất ngon.

    Bình thường nội làm món kho quẹt rất chân phương chỉ có tóp mỡ, đường và nước mắm nhưng mỗi khi có mớ tôm khô của cô út lấy chồng vùng Cà Mau gửi về thì nó có phần thịnh soạn hơn.

    Đầu tiên, nội lấy cái chén chế vào chừng 2 muỗng nước mắm cùng một ít đường hòa cho tan. Nội hốt một nắm tôm khô ngâm trong nước ấm ấm chừng 20 phút, rửa sạch rồi dùng chày giã cho tôm hơi giập giập. Nội bắc cái ơ đất lên bếp cho vào chừng một vá tóp mỡ, đun cho đến khi tóp mỡ vàng thì vớt ra, cho ít tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm rồi đổ tôm khô vào xào sơ. Tiếp đến, nội cho hỗn hợp nước mắm vào đun cho đến khi sệt lại, bốc mùi thơm lừng mới đổ mớ tóp mỡ khi nãy, chút tiêu đâm giập cùng vài trái ở hiểm vào rồi nhắc nồi xuống.

    1-1435798229010

    Trái ngược với những mâm cơm đầy ấp thịt thà của những gia đình khá giả, đôi lúc khiến người thưởng thức không cảm thấy ngon miệng vì ngán ngấy, món kho quẹt của nội, bất cứ lúc nào tôi ăn cũng cảm thấy ngon miệng.

    Tôi nhớ ngày bé, những buổi chiều tan học, trời mưa tầm tả dầm mưa đi bộ từ trường về đến nhà khoảng 2 cây số, người ướt sũng vừa lạnh vừa đói, bước vào cổng nhà là nghe mùi kho quẹt quyến rũ của nội bốc lên xộc vào mũi là nước miếng đã tuôn. Tôi mau mau tắm rửa sạch sẽ rồi phụ nội dọn cơm. Hai bà cháu xúm xít dùng bữa cơm nóng hổi, được nấu bằng loại gạo mới deo dẻo, với mẻ kho quẹt, cùng dĩa rau củ luộc và tô canh rau đang bốc khói nghi ngút. Đạm bạc, dân dã vậy mà nó rất đưa cơm và ấm áp vô cùng .

    Vào mùa thi, học bài khuya bụng nghe cồn cào, để chữa đói tôi lọ mọ xuống bếp dỡ nắp nồi bóc một miếng cơm nguội, chấm chút kho quẹt cho vào miệng, ôi nó ngon thật khó tả!

    Nội tôi đã quy tiên, đã mang theo mùi vị khó quên của món kho quẹt bằng nước mắm nhĩ của nội thuở nào. Thỉnh thoảng nhớ nội , nhớ bữa ăn bình dị của hai bà cháu, tôi bắt tay làm món kho quẹt cũng công thức y chang nội ngày xưa làm nhưng mà mùi vị khá xa lạ, có lẽ tất cả các nguyên liệu dùng để chế biến nó không còn tinh nguyên mộc mạc như xưa nữa. Bởi thế, hương vị của món kho quẹt của nội giờ đây chỉ còn là ký ức...


    Nghe mẹ nó viết tình cảm quá ạ.
    Em sống ở Sài Gòn được ăn món này nhiều, nhưng kí ức đẹp như mẹ nó thì em ko có.
    Em mới chuyển ra Hà Nội sống, em cũng tự làm món này nhưng kết quả là không được ngon lắm. hu hu.
    Hôm trước em được đồng nghiệp dẫn đến Nhà Hàng Phương Nam ăn, lúc về được tặng 1 nồi kho quẹt ăn khá là ưng ý, lại cảm động nữa. Không biết bên đó chương trình này còn không, các mẹ thử vào Group này xem còn chương trình thì rinh em nó về ăn thử xem khẩu vị thế nào nhé.

    https://www.facebook.com/groups/657768201033312/
    https://www.webtretho.com/forum/f212/.../#post33463941

    Kinh nghiệm hay về ăn uống và du lịch.
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Smod3
    • Điều hành
      Offline
    • 10 năm
    • 8,543 Bài viết

    • 7,399 Được cảm ơn

    #47
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Mod_DBGB2 Xem bài viết
    Ai chả biết Một không thèm ăn kho quẹt, S1 chỉ thích ăn bò lúc lắc khoai tây thôi, nhiều thịt bò, ít khoai tây, hehe...
    Trích dẫn Nguyên văn bởi phuthuylovely Xem bài viết
    Vì món kho quẹt chắc chỉ lạ với tuổi teen bây h, nên mới théc méc mà, Ro khó tính thế
    Nhiều người có món tuổi thơ là kho quẹt nhà nghèo quá há. Smod3 không biết món kho quẹt và cũng không có muốn ăn. Món ăn tuổi thơ VN nhiều vô cùng nhưng đối với người này là món thân thương nhưng người khác chưa trải nghiệm nên không cùng tâm trạng. Món này có tóp mỡ, có tôm khô nhìn mỡ trong vắt thế kia thì Smod3 càng không dám ăn.
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của mecucbon
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 12 năm
    • 510 Bài viết

    • 2,699 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #48
    Mình cũng mê món kho quẹt này lắm. Hồi nhỏ toàn qua nhà hàng xóm cạnh nhà ăn cơm ké với món này. Mình qua chơi với nhỏ bạn hàng xóm, Bà Nội nhỏ kêu đến giờ ăn cơm. Mình cứ chàng ràng ở đó để được hỏi: "Con có ăn cơm không Bà lấy luôn cho". Ôi chỉ mong có thế! Không biết là do ăn ké nên cảm thấy quá ngon. Vì còn nhỏ nên chỉ thấy món này lạ, ngon vì nhà mình không làm món này. Giờ lớn lên thì thấy có vẻ như là mình làm cho nhà hàng xóm thêm 1 miệng ăn.. Nhà nhỏ giờ đã dọn đi nơi khác rồi.

    Giờ thỉnh thoảng mình tự làm món này và cho thêm tí ớt sa tế. Nếu ăn vào ngày mưa thì thật tuyệt!
    TO BE CONTINUED ...
    Ủng hộ nhãn hàng tôn trọng NTD.
    #METOO VN - NGỪNG IM LẶNG, HÃY LÊN TIẾNG!
    #NoPAK-Tẩy chay rocker Phạm Anh Khoa vì đã quấy rối tình dục .

    Thớt về Gào: https://www.webtretho.com/forum/f705/vi-cau-hoi-tham-nha-van-gao-gay-gat-mang-nguoi-ham-mo-bi-dien-2510436/index171.html
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 2,238 Bài viết

    • 1,689 Được cảm ơn

    #49
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Smod3 Xem bài viết
    Nhiều người có món tuổi thơ là kho quẹt nhà nghèo quá há. Smod3 không biết món kho quẹt và cũng không có muốn ăn. Món ăn tuổi thơ VN nhiều vô cùng nhưng đối với người này là món thân thương nhưng người khác chưa trải nghiệm nên không cùng tâm trạng. Món này có tóp mỡ, có tôm khô nhìn mỡ trong vắt thế kia thì Smod3 càng không dám ăn.
    Món kho quẹt ĐB2 có ăn nên cũng comment cho vui, chứ không phải món thân thương ngày xưa của ĐB2 đâu S3.

    Món thân thương của ĐB2 gắn liền tuổi thơ là những trái trứng cá rụng, đi nhặt trứng cá rụng vui lắm, nhặt trái me rụng nữa, ngon lắm luôn... Còn nhiều nữa kể không hết, nói chung là ĐB2 hảo trái cây, không hảo đồ mặn
    Có mấy món nhà nghèo thân thương gắn với tuổi thơ của ĐB2 nữa là bắp luộc và khoai mì hấp nước dừa
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Calimero
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 2,933 Bài viết

    • 3,204 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #50
    Trích dẫn Nguyên văn bởi phuthuylovely Xem bài viết
    Vì món kho quẹt chắc chỉ lạ với tuổi teen bây h, nên mới théc méc mà, Ro khó tính thế
    Kho quẹt là món ăn đặc trưng của Nam bộ nên nhiều người nhớn miền Bắc hay miền Trung cũng ko biết đâu ạ.
    Que sera sera......
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Smod1
    • Điều hành
      Offline
    • 10 năm
    • 4,356 Bài viết

    • 7,806 Được cảm ơn

    #51
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Mod_DBGB2 Xem bài viết
    Món kho quẹt ĐB2 có ăn nên cũng comment cho vui, chứ không phải món thân thương ngày xưa của ĐB2 đâu S3.

    Món thân thương của ĐB2 gắn liền tuổi thơ là những trái trứng cá rụng, đi nhặt trứng cá rụng vui lắm, nhặt trái me rụng nữa, ngon lắm luôn... Còn nhiều nữa kể không hết, nói chung là ĐB2 hảo trái cây, không hảo đồ mặn
    Có mấy món nhà nghèo thân thương gắn với tuổi thơ của ĐB2 nữa là bắp luộc và khoai mì hấp nước dừa
    Nhà tui chưa đủ nghèo để thân thương món này (j/k) . DB2 thuộc tuýp khoái ăn sang . S1 cũng khoái củ mì hấp cốt dừa mà khoái khoai bột chứ không ưng khoai sượng. Còn khoái món khoai lang khoai mì luộc xong xắt ra như con cờ rồi rưới nước cốt dừa nữa, xưa có bà hàng xóm bả bán món này ngon mà mấy chục năm rồi không thấy ai bán nữa, nước cốt dừa bả mần ngon gì đâu á. Hồi nhỏ đi chơi được rủng rỉnh vài đồng thì đi ăn chè, món khoai chan nước dừa, ít tiền hơn thì cóc ổi mía ghim chứ làm gì có món gì khác mà ăn.

    Đố DB2 người ta hái trứng cá bằng gì?
    Giao diện cũ
    Gặp bài viết vi phạm nội quy diễn đàn, vui lòng nhấn vào nút " Báo Vi Phạm" bao_vi_pham2 ở góc trái dưới mỗi bài viết hoặc mỗi tin nhắn xấu. BQT WTT chân thành cảm ơn các thành viên góp phần giữ gìn diễn đàn trong sạch hơn
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Smod3
    • Điều hành
      Offline
    • 10 năm
    • 8,543 Bài viết

    • 7,399 Được cảm ơn

    #52
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Mod_DBGB2 Xem bài viết
    Món kho quẹt ĐB2 có ăn nên cũng comment cho vui, chứ không phải món thân thương ngày xưa của ĐB2 đâu S3.

    Món thân thương của ĐB2 gắn liền tuổi thơ là những trái trứng cá rụng, đi nhặt trứng cá rụng vui lắm, nhặt trái me rụng nữa, ngon lắm luôn... Còn nhiều nữa kể không hết, nói chung là ĐB2 hảo trái cây, không hảo đồ mặn
    Có mấy món nhà nghèo thân thương gắn với tuổi thơ của ĐB2 nữa là bắp luộc và khoai mì hấp nước dừa
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Smod1 Xem bài viết
    Nhà tui chưa đủ nghèo để thân thương món này (j/k) . DB2 thuộc tuýp khoái ăn sang . S1 cũng khoái củ mì hấp cốt dừa mà khoái khoai bột chứ không ưng khoai sượng. Còn khoái món khoai lang khoai mì luộc xong xắt ra như con cờ rồi rưới nước cốt dừa nữa, xưa có bà hàng xóm bả bán món này ngon mà mấy chục năm rồi không thấy ai bán nữa, nước cốt dừa bả mần ngon gì đâu á. Hồi nhỏ đi chơi được rủng rỉnh vài đồng thì đi ăn chè, món khoai chan nước dừa, ít tiền hơn thì cóc ổi mía ghim chứ làm gì có món gì khác mà ăn.

    Đố DB2 người ta hái trứng cá bằng gì?
    Tả toàn món Smod3 không ăn "bắp luộc và khoai mì hấp nước dừa" chịu thôi. Smod3 không sống trong khổ sở khi còn nhỏ, chưa từng ăn cơm độn hay ăn món nào liên tục và thường xuyên đến độ thấm vào máu cả. Nhiều lúc bà con viết bài tả về món ăn Smod3 thấy một trời tuổi thơ của người ấy sao mà trong veo thế.

    Nói về trái thì trái đầu tiên mà Smod3 ăn đó là trái sim tím. À Smod1, nấu cháo kho quẹt đi mai Smod3 ghé qua lủm chung với ít dưa mắm ăn chung.
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 9,583 Bài viết

    • 16,107 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #53
    ủa cho hỏi xí mấy bà Sờ tàn là phái nữ hong hả? 8 sao thấy sợ há há

    Khoai mì mà nấu chín xong quết lại, bỏ đường, lá dứa, muối mè, sau đó vò tròn tròn như trái banh nhỏ, ăn cũng ngon lắm mấy bà!
    1472952_455152651258174_702817447_n1526242_394446977354920_1107079274_n
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Smod3
    • Điều hành
      Offline
    • 10 năm
    • 8,543 Bài viết

    • 7,399 Được cảm ơn

    #54
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Nguoihattinhca Xem bài viết
    ủa cho hỏi xí mấy bà Sờ tàn là phái nữ hong hả? 8 sao thấy sợ há há

    Khoai mì mà nấu chín xong quết lại, bỏ đường, lá dứa, muối mè, sau đó vò tròn tròn như trái banh nhỏ, ăn cũng ngon lắm mấy bà!
    Có X-bar mà lâu lâu hắn mới trồi lên, nhưng ăn là trai hay gái gì cũng 8 được hết, nhất là món một thời chiến tranh đau khổ và nghèo khó.

    Smod3 không biết ăn nhưng sẽ biểu con dâu nấu cho thằng con trai nó ăn để nó biết món quốc hồn quốc túy của VN thưở xưa.
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 9,583 Bài viết

    • 16,107 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #55
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Smod3 Xem bài viết
    Có X-bar mà lâu lâu hắn mới trồi lên, nhưng ăn là trai hay gái gì cũng 8 được hết, nhất là món một thời chiến tranh đau khổ và nghèo khó.

    Smod3 không biết ăn nhưng sẽ biểu con dâu nấu cho thằng con trai nó ăn để nó biết món quốc hồn quốc túy của VN thưở xưa.
    Ủa bà có dâu luôn hả Sờ 3?!? Coi vậy mà bà cũng trọng tuổi dữ heng
    1472952_455152651258174_702817447_n1526242_394446977354920_1107079274_n
    • Avatar của Smod3
    • Điều hành
      Offline
    • 10 năm
    • 8,543 Bài viết

    • 7,399 Được cảm ơn

    #56
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Nguoihattinhca Xem bài viết
    Ủa bà có dâu luôn hả Sờ 3?!? Coi vậy mà bà cũng trọng tuổi dữ heng
    Bà nội chưa lên chức chứ bà ngoại lên chức lâu rồi.

    Kho quẹt đừng quẹt qua chuyện khác
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 2,238 Bài viết

    • 1,689 Được cảm ơn

    #57
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Smod1 Xem bài viết
    Nhà tui chưa đủ nghèo để thân thương món này (j/k) . DB2 thuộc tuýp khoái ăn sang . S1 cũng khoái củ mì hấp cốt dừa mà khoái khoai bột chứ không ưng khoai sượng. Còn khoái món khoai lang khoai mì luộc xong xắt ra như con cờ rồi rưới nước cốt dừa nữa, xưa có bà hàng xóm bả bán món này ngon mà mấy chục năm rồi không thấy ai bán nữa, nước cốt dừa bả mần ngon gì đâu á. Hồi nhỏ đi chơi được rủng rỉnh vài đồng thì đi ăn chè, món khoai chan nước dừa, ít tiền hơn thì cóc ổi mía ghim chứ làm gì có món gì khác mà ăn.

    Đố DB2 người ta hái trứng cá bằng gì?
    Khoai mì thì củ bột mới ngon chứ ăn củ sượng chán chết, bây giờ ĐB2 vẫn thích ăn khoai mì luộc rưới nước dừa mà không thấy bán.

    Căn nhà có cây trứng cá gần nhà ĐB2, lũ con nít trong xóm có ĐB2 trong đó hay rình trái rụng, lượm chùi vào áo lủm luôn không rửa, hehe... Hình như người ta hái bằng vợt.

    Mấy bạn trong topic này làm kho quẹt nhìn hấp dẫn quá ah, món kho quẹt bây giờ hết là món nhà nghèo, tôm thịt nhóc trong đó
    5 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 30 Bài viết

    • 10 Được cảm ơn

    #58
    món này mỗi lần gia đình mình đi ăn ở Ao Ta đều gọi này.
    Làm một đĩa rau củ luộc với bát kho quẹt.
    ngon dã man luôn
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 11 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #59
    Chị Sóng Biển là người Sài Gòn ạ?
    Em ở trong đó giờ ra Hà Nội thèm mấy món đó quá. Muốn ăn món Miền Nam mà không biết ở đâu bán? Có mẹ nào biết địa chỉ nào hay thì chỉ em với ạ?
    Tks các chị!
    https://www.webtretho.com/forum/f212/.../#post33463941

    Kinh nghiệm hay về ăn uống và du lịch.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 2,238 Bài viết

    • 1,689 Được cảm ơn

    #60
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Smod3 Xem bài viết
    Tả toàn món Smod3 không ăn "bắp luộc và khoai mì hấp nước dừa" chịu thôi. Smod3 không sống trong khổ sở khi còn nhỏ, chưa từng ăn cơm độn hay ăn món nào liên tục và thường xuyên đến độ thấm vào máu cả. Nhiều lúc bà con viết bài tả về món ăn Smod3 thấy một trời tuổi thơ của người ấy sao mà trong veo thế.

    Nói về trái thì trái đầu tiên mà Smod3 ăn đó là trái sim tím. À Smod1, nấu cháo kho quẹt đi mai Smod3 ghé qua lủm chung với ít dưa mắm ăn chung.
    Hihi... Ai nói S3 ăn bắp luộc và khoai mì luộc rưới nước dừa là khổ sở ? Gọi là món nhà nghèo vậy thôi vì nó rẻ, bắp mới hái đó S3, mẹ bỏ vào nồi luộc là cứ đi ra đi vô trông cho mẹ vớt bắp, hihi... Đó là thời cũ, không có nghèo, bắp mẹ cũng đi mua trong rẫy chứ không trồng. ĐB2 cũng ăn trái sim tím nhưng không thích vị của nó.

    Kho quẹt là món nghèo sau giải phóng, ĐB2 biết món đó là do đi học con bạn chỉ cho làm, ĐB2 về thực tập làm, lúc đó nhà nước phát bột mì và mì sợi, gạo bán theo tiêu chuẩn thôi S3.
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  • Trang 3/5

    Chuyển tới trang

  • 1
  • ...
  • 2
  • 3
  • 4
  • ...
  • 5