[vinhlong123]

TT - Là cư dân của TP biển Vũng Tàu, tôi rất xấu hổ trước việc du khách đến Vũng Tàu bị “chặt chém” vô tội vạ trong các ngày lễ lớn.

Một gia đình ở TP.HCM chuẩn bị bữa ăn mang theo vừa tiết kiệm vừa tránh bị “chặt chém” khi đi du lịch Vũng Tàu - Ảnh: N.C.T.

Từ trải nghiệm của bản thân, người thân và bạn bè, tôi chia sẻ một số kinh nghiệm nhằm góp phần giảm bớt những phiền toái mà du khách có thể gặp phải trong chuyến tham quan Vũng Tàu vào những ngày lễ lớn sắp tới.

>> Đề nghị phạt quán Hương Việt “chém” khách 12,5 triệu đồng
>> Vũng Tàu: Liên tục kiểm tra quán “chặt chém” trước dịp lễ
>> Vũng Tàu: kiểm tra quán bị du khách tố “chặt chém”

Khi đến TP Vũng Tàu, trên đường ra bãi Sau du khách sẽ gặp rất nhiều tài xế xe ôm chạy theo xe đưa những tờ rơi hoặc mời miệng giới thiệu những quán ăn ngon rẻ. Xin đừng tin và đừng bao giờ vào các địa chỉ đó, vì có thể họ là cò mồi cho các quán “chặt chém”. Những quán làm ăn đàng hoàng thường không sử dụng dịch vụ này.

Ở bãi tắm, trước khi muốn thuê hay mua vật gì phải hỏi giá cả cho thật kỹ, nếu không sẽ bị “chém” thẳng tay. Ngày thường một chiếc dù và ghế bố giá thuê chỉ khoảng 50.000 đồng, ngày lễ có thể bị “hét” lên đến 200.000 đồng. Tương tự, một ly trà đá có thể được “hét” tới 20.000 đồng... Du khách nên trả giá và chỉ chấp nhận mức giá ngày lễ cao hơn ngày thường ở một mức hợp lý. Du khách cũng cần hạn chế dùng cua, ghẹ của những người gánh hàng rong dọc theo bãi tắm, vì hàng của họ thường không đảm bảo vệ sinh, có khi là hàng ế còn lại từ hôm trước. Người quen của tôi cũng vì ăn ghẹ bán dạo mà bị “Tào Tháo rượt” phải nằm viện hai ngày.

Buổi trưa, muốn dùng cơm ngon và giá cả hợp lý, du khách nên chịu khó tốn một cuốc taxi vào khu chợ cũ (cách bãi Trước khoảng 500m). Tại đây có những quán ăn nổi tiếng với giá luôn ổn định. Tại các quán ăn đó, một tô canh chua cá 80.000-90.000 đồng, các món mặn và xào hải sản giá cũng chừng đó. Gia đình bốn người kêu cơm và ba món ăn, mỗi người uống vài lon bia chỉ trả khoảng 500.000 đồng (trong khi các quán “chặt chém” thường tính 1-2 triệu đồng). Tại chợ cũ có nhiều quán cơm bình dân giá tương đương TP.HCM như cơm sườn 20.000 đồng/phần, cơm đùi gà 30.000 đồng/phần... Buổi sáng, muốn dùng điểm tâm ngon, quý khách nên ra khu chợ cũ, đến phố Lê Lai - Đồ Chiểu. Tại đây có đủ các món ngon như cơm tấm, phở, hủ tiếu, bún bò Huế, bún mắm, bánh khọt... giá chỉ dao động 25.000-35.000 đồng/phần.

Du khách lưu ý là khi ăn ngoài bãi Sau, sau khi thuận giá nên yêu cầu nhân viên phục vụ ghi giá vào tờ giấy giao cho khách giữ để tránh bị họ lật lọng. Tôi có người quen khi hỏi giá tôm sú thì họ nói 600.000 đồng/kg, lúc tính tiền họ tính 900.000 đồng/kg (đắt gấp ba lần giá ngoài chợ). Bạn tôi cự cãi thì họ bảo hồi nãy anh nghe lộn, tôi nói 900.000 đồng/kg chứ không phải 600.000 đồng/kg. Đã lỡ ăn rồi, lại không có chứng cứ gì để phản bác nên bạn tôi đành phải nuốt cục tức mà trả tiền.
Ban đêm, nếu phòng trọ và khách sạn đã hết chỗ, du khách có thể đến Tịnh xá Ngọc Bích ở bãi Trước (gần bến tàu cánh ngầm) xin ngủ nhờ, nhà chùa chỉ lấy tiền điện nước 10.000 đồng/người. Tịnh xá khá rộng, song muốn đảm bảo còn chỗ nên liên hệ đăng ký trước. Ngủ ở chùa thì không được tiện nghi lắm nhưng còn hơn nằm vật vạ ngoài công viên.

Cuối cùng, khi muốn mua đồ lưu niệm, du khách trả giá càng thấp càng đỡ bị hớ. Nếu chỉ trả giá bằng phân nửa hoặc một phần ba giá đưa ra là kể như “dính chấu”. Cháu tôi hỏi mua một xâu chuỗi kết bằng các vỏ ốc, họ nói 70.000 đồng, cháu tôi trả 20.000 đồng thì họ bán. Tưởng mua được giá hời, ngờ đâu một lát gặp người khác cầm xâu chuỗi giống hệt, cháu tôi hỏi mua bao nhiêu thì họ bảo giá chỉ 10.000 đồng.

DUY MINH (Vũng Tàu)
http://tuoitre.vn/Ban-doc/544840/cu-...chat-chem.html

[apeti]

Cần gì phải đi kiểm tra quán chặt chém , các bác cứ thiết lập , công khai 1 đường dây nóng , ai đi du lịch đến tỉnh nào ghi nhớ số điện thoại của tỉnh đó , gặp quán nào chặt chém là alo ngay cho đoàn kiểm tra đến bắt phạt , vừa k9 phải đi kiểm tra lại có bằng chứng ngay tại chỗ

Bây giờ còn có nhung quán menu ghi giá 1 đằng , thanh toán 1 nẻo , hỏi thì họ bảo giá kia cũ từ hồi truoc rồi , mât dạy lắm , giờ phải có quy định chỉ duoc thanh toán theo giá ghi trên menu

[khanh-khue124]

nhớ lần đó ăn dĩa cơm mực xào với chừng 5 con mực nhỏ xíu và vài miếng dưa leo cộng thêm chén nước tương mà 55k, cả đoàn gần 20 người...bó chiếu

[mebinbeo]

hỏi giá trước khi ăn thôi, thuận mua vừa bán, đỡ bị chặt chém

[binhthuongthoi774]

hỏi giá trước khi ăn thôi, thuận mua vừa bán, đỡ bị chặt chém

Bạn nhầm rồi, hỏi trước vẫn bị chém khi tính tiền, mà đi ăn ai hỏi hết món ăn đâu.

[tuantran1900]

Trong trường hợp phải đi VT thì nên đem theo máy ghi âm để ghi lại khi hỏi giá. Khi ăn chụp hình các món ăn được dọn lên. Nếu lấy giá đắt thì gọi vào đường dây nóng.

Những bằng chứng bằng âm thanh và hình ảnh rất quan trọng bẻ gãy mọi lý lẽ chối tội của những quán ăn lưu manh này.

Tuy nhiên, đi du lịch mà khổ sở như vậy tốt hơn hết đừng đi VT bao giờ nữa cho khỏe .

[mebinbeo]

Bạn nhầm rồi, hỏi trước vẫn bị chém khi tính tiền, mà đi ăn ai hỏi hết món ăn đâu.

vậy mình ăn buffet ngay tại KS luôn, ko ra ngoài ăn khỏi bị chặt chém nói vậy thôi chứ mình hay ăn quán Cơm Niêu Rau Tập Tàng cũng ko bị chém, có giá đúng thực đơn. Quán đó đây :

http://tapchigiadinh.com.vn/index.as...048&menuid=156

[tuyen2068]

Em ở SG nhưng lâu lắm rồi không đi Vũng tàu. Tẩy chay luôn.
Thích biển thì ra Mũi né.

Con sâu làm rầu nồi canh.
Có cực đoan nhưng thà vậy còn hơn. Đỡ nhức đầu.

[apeti]

Bạn nhầm rồi, hỏi trước vẫn bị chém khi tính tiền, mà đi ăn ai hỏi hết món ăn đâu.

Món nào hỏi nó sẽ nói giá thấp , tính giá cao sang các món ko hỏi ngày tết đi ăn quán trên hồ Tây cũng toàn bị thế đây , nên phải hỏi tất các món

[hungvu_19]

cÁCH HAY NHẤT LÀ ĐỪNG BAO GIỜ TỚI VŨNG TÀU.

[vnindex1000]

Em ở SG nhưng lâu lắm rồi không đi Vũng tàu. Tẩy chay luôn.
Thích biển thì ra Mũi né.

Con sâu làm rầu nồi canh.
Có cực đoan nhưng thà vậy còn hơn. Đỡ nhức đầu.

Mình cũng giống bạn này, cực kỳ dị ứng cái kiểu làm ăn chụp giựt ở VTàu, giờ đi biển ngắn ngày thì cứ Phan Thiết, có thời gian hơn thì Nha Trang, Phú Quốc...còn đi chơi mà phải trong tinh thần cảnh giác cao độ thì ở nhà cho khoẻ.

[thuychi185]

Đi du lịch mà cứ như đi vào lòng địch, lúc nào cũng nghi hoặc, lúc nào cũng sợ bị chặt, lúc nào cũng thủ thế thì còn gì là hưởng thụ, ở nhà cho rồi. Đại sứ du lịch làm cái quái gì khi mà dịch vụ dở như hạch.

[Tieu Ngoc]

Rợn người “công nghệ“ bơm gạch cho cua, quét sơn cho ổi

Ít ai biết phía sau vẻ đẹp tuyệt vời của tự nhiên là những “công nghệ rợn người” biến hóa cua ghẹ chết thành “đặc sản”, ngâm ổi vào hóa chất sản xuất sơn để có ổi "đào, tiên..."



Mùa mở cửa biển lại bắt đầu, nhiều người náo nức sắp xếp cho những chuyến du lịch để tận hưởng nắng hè tuyệt vời trên bãi biển Vũng Tàu. Ít ai biết phía sau vẻ đẹp tuyệt vời của tự nhiên là những “công nghệ rợn người” biến hóa cua ghẹ chết thành “đặc sản”, ngâm ổi vào hóa chất sản xuất sơn để có ổi "đào, tiên..."

Gắn chân, bơm bột mì làm gạch cho cua

Theo lời giới thiệu của một đại lý chuyên cung cấp tôm, cua, cá, mực, loại hàng tươi sống này thường được chia làm nhiều loại. Ví dụ như ghẹ: Con nào còn sống, khỏe mạnh, to mẩy, nhiều trứng và gạch, được ưu tiên bỏ mối cho các nhà hàng, khách sạn lớn; con nào nhỏ hơn hoặc không đều nhau được chuyển cho những quán ăn bình dân; còn lại những con yếu, gãy càng, rụng mai, thậm chí đã chết trên đường vận chuyển được bỏ mối cho các hàng rong hay quầy nhỏ lưu động.

Phần lớn trong số những con ghẹ này là đồ "phế phẩm" đã qua công nghệ chế biến.

Nhưng chỉ cần qua bàn tay “chữa trị” tài tình của người bán, đám ghẹ “thương binh”, “ngất xỉu” này sẽ trở nên tươi rói bóng bẩy như “chưa hề” chết.

Muốn biết cua ghẹ có gạch thật hay giả, phân biệt qua màu sắc. Khẽ nạy diềm mai phía cuối sẽ nhìn thấy khá rõ gạch bên trong: Gạch thật màu son tươi, gạch giả màu đỏ nhạt hơi có ánh xanh. Khi đã chế biến, gạch thật đỏ tươi, mịn màng chắc nịch, vừa thơm vừa bùi ngậy, gạch giả màu vàng nhợt, vừa bở vừa nhạt.

Nhập vai một người đi xin việc, đến nhà một gia đình chuyên bán cua ghẹ rong tại bãi biển Vũng Tàu, khoảng 8h tối ngày cuối tuần, phóng viên thấy mọi người đã tất bật chuẩn bị các công đoạn cho buổi bán hàng ngày mai.

Căn nhà cấp bốn ẩm thấp nằm sâu trong con hẻm nhỏ, chỉ khoảng 12m2, chất đầy cua ghẹ, bốc lên mùi ẩm mốc, tanh nồng khó tả. Xung quanh là những thùng xốp và chậu cáu bẩn đựng một thứ nước có màu đục nhờ nhờ, bà chủ cho biết đó là hỗn hợp nước, hàn the và bột ngọt.

Từng con ghẹ chết sẽ được “tuyển chọn” một lần nữa, gắn lại càng và chân, sau đó ngâm vào thứ nước hỗn hợp trên. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng người chế biến còn cho vào nước một chất phụ gia hóa học đựng trong gói nhỏ nhàu nát không rõ nhãn mác.

Xong công đoạn ngâm ướp để phục hồi hình dạng cho đám cua, ghẹ, người ta xếp vào một rổ to cho ráo nước, chuẩn bị đến công đoạn bơm gạch. Hỗn hợp gạch giả gồm lòng đỏ trứng vịt, bột mỳ, chất bảo quản trộn lẫn với nhau, được bơm thẳng vào mai.

Sau khi qua nhiều bước “tái sinh”, toàn bộ số cua ghẹ chết giờ trở nên căng mẩy, mai gồ lên những mảng gạch màu vàng ruộm, nhìn “một trời một vực”, khác xa với hình ảnh nhợt nhạt, bốc mùi lúc trước. “Kỹ xảo” này còn được áp dụng đối với cua ghẹ đang sống.

Hôm sau, theo chân người bán hàng, nhìn những chậu hải sản tươi roi rói với đám cua ghẹ sống đang thở sủi tăm, giơ chân giơ càng, thật khó phát hiện trộn lẫn dưới đáy chậu là những con vốn được xếp “hạng bét”.

Dân biển chuyên nghiệp nhìn có thể biết đâu là hàng tươi sống “xịn”, đâu là hàng “tái sinh” dựa trên màu sắc của thực phẩm. Tuy nhiên khách du lịch dù tinh tường cũng khó mà phân biệt được cua ghẹ đã qua “thẩm mỹ viện” khi con nào con ấy đã được chế biến thơm phức gừng sả.

“Ổi tiên” nhuộm hóa chất sản xuất sơn

Cùng với đám tôm cua “bò” từ biển lên, một mặt hàng có xuất xứ từ “trên núi xuống” cũng thường gặp ở các khu du lịch là “ổi tiên”. Đây là loại quả thường được người bán giới thiệu cho khách là giống ổi mới, lai giữa đào và ổi, có thể gọi bằng nhiều tên khác nhau như ổi đào, ổi tiên, ổi lê hay đào Đà Lạt.

Tuy nhiên, thực tế thì “đào, lê, tiên…” này chỉ do công nghệ ngâm tẩm biến hóa.

Một người chuyên bán các loại trái cây ướp lạnh tại Vũng Tàu cho biết, muốn có loại ổi tiên, cần một số công đoạn. Đầu tiên, chọn những quả ổi thường to, tròn, căng bóng, sau đó cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi chà cho nhẵn bề mặt. Đây là khâu quan trọng nhất trong cả giai đoạn “hô biến” ổi bình thường với lớp vỏ xù xì thành những quả ổi đào láng mịn. Nếu bề mặt ổi không được làm nhẵn cẩn thận, khi ngâm vào nước màu, da ổi sẽ không ngấm đều màu hoặc lên màu loang lổ chỗ đậm, chỗ nhạt nhìn không tự nhiên.

Trái ổi nhuộm hóa chất có màu xanh như quả bóng tennis.

Bước thứ hai, tất cả những quả ổi được “xoa” nhẵn vỏ sẽ được đổ vào một cái chậu lớn hoặc bể con có sẵn một hỗn hợp nước màu xanh ngắt. Các “nhà sản xuất” ổi quả quyết đó là phẩm màu không độc hại, nhưng theo một số người đã từng có kinh nghiệm, đó là hỗn hợp màu, đường và hương liệu hóa học kèm theo một chất bám dính hay được dùng trong… sản xuất sơn.

Khi ổi đã được ngâm khoảng nửa tiếng đồng hồ, người làm sẽ chà xát, trộn đều số ổi đang được ngâm trong bể, làm như vậy ổi mới ngấm đều hóa chất, khi ăn sẽ ngọt, thơm và đẹp mắt.

Những quả ổi thường sau khi được biến thành “ổi tiên” đều to tròn xanh mướt, da căng mịn, tỏa mùi thơm dìu dịu, khi bổ ra ruột không khác ổi thường là mấy, ăn lại giòn tan ngọt lịm. Ra thị trường, loại ổi “đặc sản” này được bán giá đắt gấp đôi, gấp 3 ổi thường.

Người dân địa phương nếu không biết cũng dễ bị lừa, chưa nói đến khách du lịch luôn có tâm lý nếm thử những thứ mới lạ, đặc sản. Một nữ du khách ấm ức kể, lần trước đến Vũng Tàu, chị cũng vô tình mua phải loại ổi được người bán giới thiệu là giống “ổi tiên” của Đà Lạt với giá 40 ngàn đồng/kg, đắt hơn hẳn ổi bình thường.

Nhưng chỉ sau nửa ngày, dưới cái nóng gay gắt đặc trưng của thành phố biển, số ổi mới mua lúc sáng bắt đầu rỉ ra thứ nước màu xanh, bốc mùi hôi như trái cây để lâu ngày, sờ vào có cảm giác nhớt, khi đem đi rửa thì nước xung quanh cũng bị nhuộm một màu xanh và có mùi khó chịu của hóa chất.

Từ đó chị “cạch” không còn dám mua các loại quả bắt mắt mỗi khi đi du lịch, dù là “ổi tiên” hay “đào tiên” cũng kiên quyết lắc đầu.

Thêm một người bán hàng trái cây gần khu du lịch cho biết, loại ổi này trước đây khá phổ biến, nhìn đẹp lại ngon nên những người ở xa đến không biết thường xuyên mua phải. Đặc điểm dễ nhận biết là ổi màu xanh rực rỡ, không có cuống, thoạt nhìn tươi xanh khá giống với quả bóng tennis, nhưng chỉ cần để qua khoảng một hai ngày, những quả ổi nhanh chóng rỉ nước và bốc mùi. Nếu thử ngâm ổi vào nước một lúc sẽ thấy nước cũng bốc mùi, chuyển sang màu xanh nhạt.

Được biết, sau nhiều năm “làm mưa làm gió” trên các mẹt hàng bán hoa quả, loại ổi tiên này đã bị cấm nhưng một số tiểu thương vẫn lén lút mang bán chui. Dân địa phương nhìn thấy đã hãi vì được cảnh báo, vì vậy người “xơi” vào chủ yếu vẫn là khách du lịch.


Hỏi “vì sao không “mách nhỏ” cho người ở xa đến”, một số người dân phân trần: “Mình đâu có dễ động vào “cần câu cơm” của người ta, họ đã có gan làm cái này là “gấu” lắm, cơ quan chức năng cũng chưa quản lý được nữa là…”.



Theo Trần Thanh
Pháp Luật VN
http://dantri.com.vn/kinh-doanh/ron-nguoi-cong-nghe-bom-gach-cho-cua-quet-son-cho-oi-723416.htm

[thuhuongbeo]

Tháng nào mình cũng đi Vũng Tàu, ăn sáng buffet tại KS, ăn trưa nhà hàng Gành Hào, chiều tối ra ăn NH Sao biển. Chả thấy gì cả, bình quân no phành bụng (không tính bia) 150k/người (cua lột 50k/con, các món canh,mặn 90k/tô/4 người ăn)

Vừa rồi có gia đình người bạn bên Úc về, cũng nghe nói Vũng Tàu nên sợ, VC tớ dắt đi khắp lượt, có gì đâu. Vậy mới nói con sâu làm rầu nồi canh, một vài quán chặt chém hủy hoại cả 1 nơi du lịch.

[tuyen2068]

Tháng nào mình cũng đi Vũng Tàu, ăn sáng buffet tại KS, ăn trưa nhà hàng Gành Hào, chiều tối ra ăn NH Sao biển. Chả thấy gì cả, bình quân no phành bụng (không tính bia) 150k/người (cua lột 50k/con, các món canh,mặn 90k/tô/4 người ăn)

Vừa rồi có gia đình người bạn bên Úc về, cũng nghe nói Vũng Tàu nên sợ, VC tớ dắt đi khắp lượt, có gì đâu. Vậy mới nói con sâu làm rầu nồi canh, một vài quán chặt chém hủy hoại cả 1 nơi du lịch.

Đúng như bạn nói. Lỗ thủng nhỏ cũng làm đắm thuyền bạn à. Người ta cứ bao biện cho nhau, đổ thừa là do trường hợp cá biệt, kiểu như họp TW nói rằng đại đa số ĐV ta là tốt, chỉ có một vài thành phần xấu làm mang tiếng, gây ảnh hưởng đến Đ.
Và ngày nay cái cá biệt đó phổ biến như thế nào. Và uy tín của Đ như thế nào.
Em vẫn tâm niệm là tẩy chay Vũng Tàu.

[aika]

Ai chê chứ mình thấy bà con bạn bè mình vẫn đi VT hà rầm, có ai lên tiếng kêu ca gì đâu.
Bản thân mình cũng về VN 1 lần/năm ở VT thường xuyên chẳng thấy bị chặt chém bao giờ.
VT ăn hải sản vừa tươi vừa ngon, giá lại rẻ.
Đi cà phê thì tuyệt vời: rộng rãi, thoáng mát, lịch sự. Tuyệt vời nhất là giá mềm ơi là mềm

[lucbinhsongnuoc]

mình là ở Bà - Rịa , nhưng bao nhiêu năm trời chẳng ra Vũng Tàu tắm và ăn hải sản bao giờ . Nếu mà ăn hải sản thì ăn ở cảng Nội địa còn ngon hơn . Rẻ mà tuơi sống ,nhưng chỗ dó thì khó kiếm vì fai đi vào hang cùng ngõ hẻm , nhưng cũng vẫn thấy đông . Nếu mà thích ăn hải sản tuơi sống thì nên đi VT tắm xong rồi trên đường về ghé ăn còn ngon mà thoải mái vì ngồi ngay bờ sông nữa . dẫu sao cũng tiện trên đường về

[meogia345]

Mình cũng mới đi VT hôm 10/3. Thấy cũng ko bị chặt chém gì, gọi 1 tô canh loại nhỏ (canh có 2 loại) phục vụ ko ghi chép gì, đến lúc tính tiền tô canh lớn, mình bảo thì họ vào đổi lại hóa đơn, vui vẻ, ko tỏ thái độ gì.

[beokt]

Bạn này nói đúng a! tẩy chay đừng đi du lịch VT là bọn chặt chém hết đường làm ăn. VN mình nhiều vùng có biển đẹp mà dân địa phương thật thà như tỉnh BĐ, PY, NT.
Cho bọn chúng hết đường làm ăn phải quay lại quảng bá rầm rộ cho biết thân.

[tronganh_223]

Trong trường hợp phải đi VT thì nên đem theo máy ghi âm để ghi lại khi hỏi giá. Khi ăn chụp hình các món ăn được dọn lên. Nếu lấy giá đắt thì gọi vào đường dây nóng.

Những bằng chứng bằng âm thanh và hình ảnh rất quan trọng bẻ gãy mọi lý lẽ chối tội của những quán ăn lưu manh này.

Tuy nhiên, đi du lịch mà khổ sở như vậy tốt hơn hết đừng đi VT bao giờ nữa cho khỏe .

Chỉ sợ chưa kịp đem mấy ghi âm và chụp hình ra là bị dân đó oánh rồi. Cách tốt nhất là chọn quán uy tín mà ăn (tuy hơi đắt chút nhưng ngon và ko ôm cục tức) như Gành Hào...Còn ko thì tự làm thức ăn rồi đem theo như hình minh họa bài báo náy. Lần trước Chi Đoàn mình cũng làm thế.

À muồn ăn Hải sản tưởi ngon, bảo đảm thì gần tới Vũng Tàu có chỗ vựa bán hải sán rất ngon. Tươi có, làm sẵn có, giá cả thì rẻ hơn VT nhiều.