Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

8 cách kho cá đậm đà đưa cơm

  • 12 Lượt chia sẻ
  • 15.1K Lượt đọc
  • 108 Trả lời

  • Trang 2/6

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 6

Cập nhật hằng ngày những tin tức chọn lọc từ Đọc Báo Giùm Bạn của Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 13,781 Bài viết

    • 11,391 Được cảm ơn

    Thành viên cảm ơn nhiều 2018Thành viên tích cực 2018
    #21
    Chạy đi chơi giờ quay lại phải sửa chút xíu: cá kho với cà chua nghen, chứ viết cà không thì hổng biết cà gì. Trong này có nhiều món cá kho rất lạ ròm phải học mới được đó là cá kho măng khô.

    Trích dẫn Nguyên văn bởi caotuyetnga Xem bài viết
    Thiếu món Cá kho mía .
    Lót mía đáy nồi, thơm ngon vô đối
    Cô ơi, con còn mía đông đá dùng làm chạo tôm nhưng kho cá chắc cũng ngon cô hén. Kho với cá gì thì được hả cô. Con đu cá mía đây.
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 2,465 Bài viết

    • 4,170 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #22
    Nhìn mấy tô cá kho ngon quá, em sẽ thử làm món cá kho coca xem sao
    Nam Mô Đại Từ Đại Bi Quán Thế Âm Bồ Tát
    • 140 Bài viết

    • 91 Được cảm ơn

    #23
    Các chị kho cá xong ăn miếng nào bỏ vào lò vi sóng quay 2 phút bỏ ra đảm bảo ngon hết sảy luôn.
    oXvtp7
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 769 Bài viết

    • 1,522 Được cảm ơn

    #24
    Các Chị khi ăn cá kho với cơm chấm thêm miếng muối ớt sẽ ngon hơn ngon đó. Thèm nồi cá kho của chị Liên ròm, ăn nhai cả xương.
    • 1,900 Bài viết

    • 965 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #25
    Em oánh dấu để kho cho chồng ăn.
    MTM4NDcwMDQwMg
    • Avatar của ngodinhI
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 8 năm
    • 872 Bài viết

    • 1,054 Được cảm ơn

    #26
    Nguyên tắc kho cá cho hành khô là không nên bỏ lớp áo mỏng của hành mà lấy cả lớp vỏ hành mỏng tang này phi lên mới thơm. Các mẹ thử xem, đặc biệt là với riêu cua nhé. Dậy mùi lắm.
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của ngodinhI
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 8 năm
    • 872 Bài viết

    • 1,054 Được cảm ơn

    #27
    Cá kho 2 lửa sẽ chắc cá và ngon hơn.
    mình làm món cá kho toàn đuọc khen thôi
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 11,553 Bài viết

    • 18,207 Được cảm ơn

    #28
    Nói thật, về kho cá thì mình thuộc dạng có số có má ko tự cao nhé
    Mình có 1 kỷ niệm về kho cá như này : Riêng cá nước ngọt kho với nghệ là hấp dẩn nhất, đi ngang qua ngửi mùi cá quyện với nghệ tỏa ra thơm phức đã chải nước răng ra rồi
    Ngoài ra thì còn món cá mè ranh kho với riềng và nước hàng nhé, đun thật lâu, độ 5,6 tiếng cạn nước lại thêm vào...đảm bảo cá rắn và thơm phức ...( cá mè ranh thường bị chê là tanh và chỉ mua cho lợn ăn hoặc nấu canh chua, wa tay đầu bếp XDL trở thành món ăn lạ miệng, dể đưa cơm )

    VUA HÒA GIẢI
    584Uong-sua-dau-nanh-giup-tang-vong-1-phai-khong-AloBacsi
    Xữa Đậu Lành lúc lào chả được
    • 11,553 Bài viết

    • 18,207 Được cảm ơn

    #29
    Ps : kho cá các mẹ kho = nước mắm ngon nhé, đừng tiếc mà cho bột canh...ăn chát lắm

    VUA HÒA GIẢI
    584Uong-sua-dau-nanh-giup-tang-vong-1-phai-khong-AloBacsi
    Xữa Đậu Lành lúc lào chả được
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,841 Bài viết

    • 9,212 Được cảm ơn

    #30
    Mình thích ăn món cá kho mít non và cá kho cùi dừa với dứa. Cá kho dưa chua cũng là món ăn dân dã rất đưa cơm nhưng mình thường xào dưa trước cho ngấm mỡ, gia vị rồi mới đun chung với cá
    Rượu là thứ để say, nhưng hãy say thật ngọt ngào. Tình là thứ để “điên”, nhưng hãy điên thật êm ái.

    https://www.webtretho.com/forum/f3740...cuo-i-1913101/

    https://www.webtretho.com/forum/f233/.../#post33337468
    • 3,841 Bài viết

    • 9,212 Được cảm ơn

    #31
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Xua_Dau_Lanh Xem bài viết
    Nói thật, về kho cá thì mình thuộc dạng có số có má ko tự cao nhé
    Mình có 1 kỷ niệm về kho cá như này : Riêng cá nước ngọt kho với nghệ là hấp dẩn nhất, đi ngang qua ngửi mùi cá quyện với nghệ tỏa ra thơm phức đã chải nước răng ra rồi
    Ngoài ra thì còn món cá mè ranh kho với riềng và nước hàng nhé, đun thật lâu, độ 5,6 tiếng cạn nước lại thêm vào...đảm bảo cá rắn và thơm phức ...( cá mè ranh thường bị chê là tanh và chỉ mua cho lợn ăn hoặc nấu canh chua, wa tay đầu bếp XDL trở thành món ăn lạ miệng, dể đưa cơm )
    Xữa đúng là đầu bếp giỏi mà chị em khó theo kịp rùiiiiiiiii.....
    Mình ko có đủ khả năng để đun 1 nồi cá tận 5, 6 tiếng nên chỉ luôn mua đầu cá mè hoa ướp với thật nhiều nghệ, khế chua để nấu thôi. Và đương nhiên kho cá thì phải cho nước mắm mới ngon. Có nhiều món cá kho cho tương vào cũng ngon lắm
    Rượu là thứ để say, nhưng hãy say thật ngọt ngào. Tình là thứ để “điên”, nhưng hãy điên thật êm ái.

    https://www.webtretho.com/forum/f3740...cuo-i-1913101/

    https://www.webtretho.com/forum/f233/.../#post33337468
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 11,553 Bài viết

    • 18,207 Được cảm ơn

    #32
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Hongnhung72 Xem bài viết
    Xữa đúng là đầu bếp giỏi mà chị em khó theo kịp rùiiiiiiiii.....
    Mình ko có đủ khả năng để đun 1 nồi cá tận 5, 6 tiếng nên chỉ luôn mua đầu cá mè hoa ướp với thật nhiều nghệ, khế chua để nấu thôi. Và đương nhiên kho cá thì phải cho nước mắm mới ngon. Có nhiều món cá kho cho tương vào cũng ngon lắm
    Kho tương duy chỉ có cá giếc là ngon nhất chị Nhung ạ kho mềm rục xương nhai cả con...chẹp..chẹp.. ngoài ra thì cá bống sông kho tương cũng hạp

    VUA HÒA GIẢI
    584Uong-sua-dau-nanh-giup-tang-vong-1-phai-khong-AloBacsi
    Xữa Đậu Lành lúc lào chả được
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 4,161 Bài viết

    • 40,740 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #33
    Trong mấy món cá này tớ thấy hấp dẫn nhất món cá kho dưa chua.

    Trích dẫn Nguyên văn bởi Xua_Dau_Lanh Xem bài viết
    Kho tương duy chỉ có cá giếc là ngon nhất chị Nhung ạ kho mềm rục xương nhai cả con...chẹp..chẹp.. ngoài ra thì cá bống sông kho tương cũng hạp
    Tớ không thích cả cá giếc lẫn tương nhưng công nhận cá giếc kho tương ngon.

    Cá nước ngọt công nhận kho với nghệ thơm ngon. Ngoài ra tớ khoái cá trắm kho theo kiểu chưng nước hàng, rồi cho cá, ít thịt nách (nếu kho đầu cá thì không cho thịt cho đỡ béo), giềng băm nhỏ, sả băm nhỏ, ớt sừng thái lát dầy... vào kho 2 lửa. Chắc, đậm, thơm, rất đưa cơm.

    Tự nhiên thèm cá quá, mà từ nay đến hết tuần sau chắc chẳng còn thời gian nào mà nấu nướng.
    đi không sao hết lòng mình
    không sao tìm ra giới hạn
    cỏ bỗng làm tôi rơi nước mắt...

    ôi những vỉa than ngầm tuổi trẻ
    đã bao giờ cháy hết đâu em!
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 11,553 Bài viết

    • 18,207 Được cảm ơn

    #34
    Cá trê kho với khế chua và chuối xanh, kho khô nhé...ăn rất bùi và ngon

    VUA HÒA GIẢI
    584Uong-sua-dau-nanh-giup-tang-vong-1-phai-khong-AloBacsi
    Xữa Đậu Lành lúc lào chả được
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 817 Bài viết

    • 3,417 Được cảm ơn

    #35
    Có mẹ nào biết cách làm cá bống trứng kho tiêu làm sao cho xương cá rục ra mà cá vừa ăn ko quá mặn ko ạ?
    • Avatar của Btran
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 8 năm
    • 1,291 Bài viết

    • 2,344 Được cảm ơn

    #36
    Trích dẫn Nguyên văn bởi NhoNhatrang Xem bài viết
    Sao em thấy từ " đưa cơm" nó sao sao đó, chắc từ mới nên nghe chưa lọt tai lắm.
    Mình cũng Bắc kỳ đây nhưng nghe người Bắc hay dùng từ "đưa cơm" với "nịnh mắt" cứ thấy thế nào không tiêu được, hihi.
    Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui
    • 2,037 Bài viết

    • 2,565 Được cảm ơn

    #37
    cái cá kho Coke là lạ nhất, mai phải làm thử. mà thay cá nục bằng cá khác đc k0 ta?
    • Avatar của Phuc85
    • Thành viên tích cực 2015
      Offline
    • 9 năm
    • 5,253 Bài viết

    • 12,504 Được cảm ơn

    #38
    Một bí quyết nhỏ của món cá kho truyền thống là nước cốt cua đồng và nước cốt chanh , ngoài ra không thể thiếu củ nén ( hành tăm ) , nước cốt tỏi và quả ớt bom xanh miền Trung. Ớt đỏ dùng kho cá không thể nào ngon bằng. Nếu kho bằng niêu đất thì cá sẽ càng thơm ngon hơn.
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 796 Bài viết

    • 2,826 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #39
    Còn có cá kho cùng quả chay nữa ạ.
    • Avatar của juliet188
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 107 Bài viết

    • 140 Được cảm ơn

    #40
    hôm nào làm món cá kho chuối xanh mới được, nhìn ngon quá, chưa ăn bao giờ nè
  • Trang 2/6

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 6