Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Ổi và xoài ngâm chua ngọt

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 2.1K Lượt đọc
  • 3 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • Avatar của hoa_mai
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 11 năm
    • 15,982 Bài viết

    • 33,085 Được cảm ơn

    Thành viên cảm ơn nhiều 2018
    #1
    Ổi và xoài ngâm chua ngọt

    Xoài và ổi giòn, hơi chua chua, ngọt ngọt ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt là món ăn vặt thú vị của người miền Trung.

    11

    Nguyên liệu:

    - Ổi, xoài xanh, bạn có thể chọn cóc tùy theo sở thích của bạn
    - Đường, giấm, muối, nước lọc
    - Ớt bột, muối, dầu ăn, đường
    - Lọ thủy tinh sạch.

    Cách làm:

    - Ổi, xoài rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt vỏ.

    - Bổ ổi, xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

    - Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

    - Xếp ổi, xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

    - Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu ăn, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

    - Khi dùng kèm với ổi, xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

    oi-va-xoai-dam
    Ổi để vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

    2
    Xoài rửa sạch, để vỏ, thái miếng vừa ăn.

    3
    Pha hỗn hợp nước chua ngọt để ngâm.

    4
    5
    Xếp ổi và xoài vào lọ thủy tinh sạch, đổ nước vào ngâm, đậy kín nắp trong 2 ngày là ăn được.

    6
    Ớt bột để làm tương ớt ăn kèm.

    7
    8
    Dùng thìa sạch múc tương ớt để tương ớt giữ được lâu mùi vị.

    Cún Khang

    http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-x...a-ngot-203640/
    "Người Phụ Nữ và bông hoa là hai kỳ công tuyệt vời của Thượng Đế. Tuy nhiên bông hoa là kỳ công tuyệt vời hơn vì…nó không biết nói"

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 51 Bài viết

    • 175 Được cảm ơn

    #2
    Làm cái này xong ai mà để đc tận 2 ngày mới ăn chứ, hic
    • 9,729 Bài viết

    • 9,721 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi nhocxinh_lyk Xem bài viết
    Làm cái này xong ai mà để đc tận 2 ngày mới ăn chứ, hic
    trong này mình làm xoài ngâm cũng phải để 2 ngày cho thấm và ngọt, còn ổi thì ko ngâm vì để ăn luôn thì nhon và giòn hơn, nhưng mình chấm muối ớt hoặc mắm ruốc xào me
    • 51 Bài viết

    • 175 Được cảm ơn

    #4
    thèm quá ăn luôn ai mà chờ đc
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)