TIN TÀI TRỢ.

Một số món chay ngon đổi vị ngày đầu tháng

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.65K Lượt đọc
  • 11 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 136 Bài viết

    • 208 Được cảm ơn

    #1
    Sắp tới ngày đầu tháng nên mình chia sẻ vài món ăn cho cả nhà, sống khỏe, sống tích cực cả nhà nhỉ.

    Bún tươi xào nghệ & lá hẹ nhe.

    IqUTowQG32oglC5LtUNA8C_m4VoCbOkPY_TxEMQHxYbVCtTXzMRQ338P7yQy9M8VVwNBQpbJT1aUEC-Rf44mOYwVWYvJ
    Ảnh: Ngọc Yến.

    Mình nấu món có hành phi, và hẹ rắc đều sau khi đảo bún đảo với nghệ giã nát (nghệ giã nát cho vào chảo cùng một ít dầu để ra nước cốt) sau đó cho bún đảo thêm một lượt dùng đũa nhấc đều sợi bún lên, thêm tương để thấm sợi bún.

    Pizza chay nè.

    6KkTczMHrJh6SdZzQE2crHDfRbhzsz9mEmndirRNhM3xD76e2W2mtABDT1s8v3qTHDIztJKZTS9UmMjew7FOZFrTT-qP

    Cách làm pizza chay (Theo Thảo Nguyên)
    - Đế bánh: xay 1 bông cải trắng to tầm 1kg. Sau đó, bỏ vào túi lọc vắt bỏ nước. Sau khi vắt xong bỏ vào lò vi sóng 3 phút. Lấy ra trộn với 3 cái trứng, 1 chút muối, tiêu, mozzarella cheese. Tạo hình tròn cho đế bánh, dày hay mỏng tuỳ thích. Bỏ lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 375F.
    - Sốt cà chua: 3 quả cà chua lớn, 3 tép tỏi. Xay mịn. Cho 1 muỗng cà phê dầu olive lên chảo, dầu nóng, cho hỗn hợp vừa xay vào, đảo liên tục, hạ lửa vừa nhỏ, riêu. Cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, bột hành, bột paprika, lá oregano khô hoặc tươi. Riêu lửa nhỏ, đảo đều, đến khi được hỗn hợp sệt. Khoảng 15 phút. Theo mình, riêu càng lâu càng ngon.
    - Trang trí pizza theo ý thích. Mình thích ăn đậu gà nên làm pizza đậu gà. Đậu gà ngâm qua đêm, luộc tầm 30 phút. Để ráo nước, trộn với chút bột tỏi, bột paprika. Bỏ lò nướng tầm 10 phút là có ngay đậu gà vị tỏi nướng rồi.

    Soup chay bổ dưỡng.

    l0knOuS93N68i9ztCrSeqvn4EE_cJyr8DI12nk6XDNyytJDVGBrJ52PyOa39whaXDjjLmO4VKGhsS9rO9LvzJxZFK5sp2A

    Món soup ngon (Theo Lê Bích Thùy)
    1. Sốt cà chua (hành tây phi thơm sau đó đổ tô cà chua đã cắt hạt lựu vô, cho gia vị, thêm chút nước , đậy nắp đun lửa lớn cho sôi rồi vặn nhỏ lửa lại hầm trong 15 phút)
    2. Ba loại đậu tùy các bạn thích loại nào nhé
    Mình cho đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen đã ngâm qua đêm vào nồi soup cà chua sau khi sốt đã nhừ, thêm cà rốt, khoai tây, khoai lang đa cắt nhỏ cho có tinh bột, hâm tiếp 20p rồi tắt.
    p/s: ko cần cho bột ngọt, cố gắng bỏ bột ngọt nhé mọi người, khoai tây, khoai lang, cà chua đã có sẵn vị ngọt tự nhiên rồi nè.

    Cơm gạo lứt đậu đen (Theo Pii Pii Pii)

    qcvMM7Yku8gcf4KImSPk_w9fu5arwUMkWvUhPWW9WPEFgJMnfBPG8kmKyJ0CHfipLNOoonbTTOWahBZ83noj0szMIdBV
    Món cơm nấu chín ăn với ớt chuông om đậu hũ. Ớt chuông giàu chất chống oxy hoá, phòng chống ung thư, giảm cholesterol trong máu, làm đẹp tóc và da, tốt cho hệ thần kinh, giúp sáng mắt.

    Chúc cả nhà ngon miệng .
    5 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 512 Bài viết

    • 121 Được cảm ơn

    #2
    Mẹ nó ơi ngon quá à. Mà gạo lứt hình như chưa nở hết c nó ạ
    • 309 Bài viết

    • 112 Được cảm ơn

    #3
    Cái pizza hấp dẫn quá
    • 167 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn

    #4
    Sao mình ko hầm đậu nhừ mới cho đến sốt cà chua trong món soup vì đậu lâu chín mà sốt như vậy đã ko còn chất pk
    • 356 Bài viết

    • 101 Được cảm ơn

    #5
    Bún nghệ tươi luôn ạ? Có bị đắng ko ạ?
    • 188 Bài viết

    • 39 Được cảm ơn

    #6
    Lần đầu mình thấy món soup kiểu này. Ngày chay lại toàn bún phở ko nghĩ đến cháo, soup. Mà nếu soup nấm chắc cũng rất ngon đó.
    • 45 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #7
    Y4fPP0EM56EfxSdzqgckqw2-RNeMFf8Y_0ljIWvrk-eGzEEWiYmsAr5R66TEo_jqW6e-FuOIlDveWklfWWQYNKY0ok2-jA



    Đố cả nhà đây là món gì
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 168 Bài viết

    • 25 Được cảm ơn

    #8
    Mình xem cách nấu bún chay này nữa cho ngon ko các chị em?

    Hôm nay mùng 1, trời Sài Gòn mát mẻ. Ko còn gì thú vị bằng vào bếp nấu một tô Bún Sườn Nấu Sấu Chay. Vị chua chua thanh thanh của sấu, thơm thơm mùi nấm. Đặc biệt, sườn non chay làm từ mì căn cuộn dừa non, cắn phát sực sực. Nếu mọi người yêu thích món này thì hãy vô bếp cùng làm với Zinh nha.


    Cách nấu vô cùng đơn giản:
    - cà chua rửa sạch, thái múi cau, cho ít dầu vào nồi xào rồi đậy nắp lại cho chín cà. Thêm vào nước lọc và sấu vào ninh để lấy nước dùng. Dùng muỗng dầm nhẹ sấu để lấy vị chua.
    - nấm rơm và đông cô rửa sạch. Cho nấm rơm vào nấu. Lưu ý đông cô nên để cuối cùng, chỉ nấu vừa chín tới. Vì nếu nấu quá lâu, đông cô sẽ ra mùi đặc trưng át mùi sấu và làm đen nước dùng.
    - thêm vào chút bột nghệ và nêm nếm tí xíu muối, ít đường và thêm một tí hành phi vào là xong nước dùng rồi đó.
    - đậu que chần sơ trong nước dùng, ko để quá lâu tránh bị nhũn đậu. Nếu thay được bằng bạc hà thì càng tốt.
    - sườn non chay rã đông, rửa sơ, nêm 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe nước tương, 1/2 muỗng cafe đường phèn. Ướp 15p và đem áp chảo. Khi ăn sẽ bày trên tô.
    - heo lát chay khô ngâm nước nóng cho nở, rửa và để ráo. Ướp 1/4 muỗng cafe bột nghệ và 1/2 muỗng muối. Xào trên chảo với lửa lớn để giữ độ dai của heo lát.
    - cuối cùng, sắp bún ra tô, đậu que, sườn non, heo lát, nấm vào tô. Chan nước dùng thật sôi vào là có thể dọn ra bàn.
    Vậy là xong. Mời cả nhà cầm đũa muỗng lên nào 🥰🥰🥰

    6aquxivRKrDFMK-jCphc5SH8zQufhhQrt7S_ShIWkE8qAskxZdB4UXv1ZJc7YGDGeIZ31iLFck3blttf7i_TeQxNy8z6

    (Share Trần Trọng Vinh)
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của IKEA
    • Thành viên Webtretho
      Online
    • 7 năm
    • 2,534 Bài viết

    • 4,773 Được cảm ơn

    Thành viên báo vi phạm nhiều 2018Thành viên tích cực 2018
    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Tieumuoimuoi2211 Xem bài viết
    Bún nghệ tươi luôn ạ? Có bị đắng ko ạ?
    Nghệ tươi ngon hơn nghệ khô. Ko bị đắng đâu
    R.I.P Shina! R.I.P formosa!
    R.I.P tôn Hoa Sen!
    • 127 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #10
    Mình ăn chay 10 ngày 1, 8,14, 15, 18, 23, 24, 28, 29, 30 mà lúc nào cũng bún phở hủ tiếu chưa thấy ngán thật sự pizza rất đẹp mắt mà mình cũng ko nghĩ làm từ bông cải nữa
    • Avatar của me_Lun
    • Thành viên Webtretho
      Online
    • 6 năm
    • 237 Bài viết

    • 34 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #11
    • 16 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #12
    ngon mắt quá mình sẽ lưu lại để dùng dần cảm ơn chủ top