TIN TÀI TRỢ.

Mâm cơm 300k cho gia đình 6 người ăn no nê đủ chất

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.12K Lượt đọc
  • 12 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 138 Bài viết

    • 208 Được cảm ơn

    #1
    Gia đình nhà các mẹ bao nhiêu người vậy? Khoe 1 tý tẹo mình mới tham gia cuộc thi mâm cơm 300k dành cho gia đình 6 người ăn no nê đủ chất, may mắn là bữa ăn này được giải nhất đó bà con, mình chia sẻ với các mẹ một số món trong mâm cơm của mình nha.

    GtmeU0J10avHdhzeIUp2neV9cVGDSlP5w6BYIy3SUunF_p7gSteMqY9IiCfIhZWMoLyaxCJvGxaOVbgGGftIZ5QRXU4p0g

    Thực đơn các món của mình:
    1. Salad rau mầm
    2. Thịt ba chỉ kho trứng
    3. Rau củ hấp
    4. Đậu hũ non sốt nấm
    5. Canh ngao nấu chua
    6. Cơm

    4WiUS2ivXA6NzeKs1lIat_IIOEa7Zm9p7H_2m1BkDlsrpKbQBKJdE6_q62qCBmSgFRIA5fqQPuI94prasdgxGRf2GrW5ng

    Món Salad (85k) gồm có: rau mầm cải đỏ, rau mầm hướng dương, dưa chuột thái lát, củ cải đỏ thái lát, cam vàng thái mỏng, cà chua bi cắt đôi, xà lách xoăn xếp dưới cùng. Mình cho lần luợt các loại rau củ quả lên, rồi rưới sốt trước khi ăn. Hỗn hợp sốt mình làm : 150g sốt mayonaise + nuớc cốt 1 quả chanh + 2 thìa đường. Có thể trộn thêm bột đông khô quả cherry, cam đỏ...(nếu có).

    Yr1lN7fAqH6aJ0oCWJMANKeLY5uUBYpS0hUzAQk-eJMbY1quvV2M1yYwxY03jc9UIjm2kS8xgtSjkloBqURaRwu1WpXPXg

    Thịt kho trứng của mình (100k) gồm có: Thịt ba chỉ 500g thái quân cờ, trứng vịt luộc 4 quả, đường, tiêu, muối, mắm.
    Mình cho đuờng vào nồi đun lửa vừa cho đường chảy ra, chuyển màu cánh gián sau đó chế thêm nuớc khoảng 700ml nước lọc, cho thịt và trứng vào, nêm muối, mắm, tiêu. Đun khoảng 30- 40p là thịt chín mềm.

    Sisa9agZ0c5rfLbnzq4ub3_oahbV92RPdtxjAh4PJHLln5IaVAZSDBYxXyQD5LpyZ7PHBGpfjoCF9PdoLNGcRwL7FC92Qw

    Đậu hũ non sốt nấm (50k): Mua đậu hũ non 1 túi, nấm hải sản 50g, nấm đùi gà 50g, nấm kim châm 50g, nấm hương 3 cái ngâm mềm. Các loại nấm rửa sạch, cắt hạt lựu xếp dưới giấy bạc sau đó cho đậu hũ non cắt khoanh tròn lên trên. Rưới sốt lên và hấp trong 15 phút là ok. Hỗn hợp sốt của mình: 50ml xì dầu +1 thìa đường + 1/2 thìa hạt tiêu +1 ít gừng thái sợi +1/4 thìa dầu mè.

    rE_ENI74s78LE7v5gg5g4w2UhS_viwP4xg7xNKPcyt7O2fnSc0ede1OGXWbIYewcKBBa1uRK5LcuFBwWU-DzvUBicOuV

    Rau củ hấp (25k) gồm có ngô, củ cải, cà rốt thái miếng khoảng 2cm. Khi nào gần chín cho súp lơ xanh vào, sau 5 phút là xong. Các loại rau vừa chín tới giòn, ngọt và màu sắc còn tươi.

    qt8-ewINws6URGWCDbz61Xkwq6jL7VaEmv7fbPmL2E6eWk7e72C_6tov4Z0aZm73U_CWE7SoNr3nvq-I2abJZYRfj8_5XHA

    Món canh ngao (40k): Ngao ngâm ớt cho nhả sạch cát, dứa thái lát mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là cắt khúc.
    Cho dầu vào phi thơm hành, cho cà chua xào lấy màu đẹp, cho thêm dứa và 500- 700ml nước +1- 2 quả me hoặc dấm bỗng. Khi nuớc canh sôi, cho ngao vào, khoảng 5 phút ngao há miệng là xong, nếm thử canh xem vị vừa chưa, vì ngao ra nuớc mặn, không cần cho thêm gia vị. Điều chỉnh vị ngọt và chua theo ý thích.

    Tổng thời gian mình nấu mâm cơm này khoảng 60p (vừa theo quy định cuộc thi vừa là cách mình tính toán nấu nhanh nhất).
    Khi nấu ăn mình hạn chế không dùng hạt nêm, mì chính,... Đơn giản các loại gia vị để món ăn có vị ngọt tự nhiên, dễ sao chép cách nấu và nguyên liệu cũng dễ tìm.
    Mình cũng chú trọng trong thực đơn cân bằng về dinh dưỡng trong thực đơn này như:
    + Đạm động vật: Thịt, trứng, ngao.
    + Đạm thực vật : Đậu hũ, nấm.
    + Chất béo: thịt, ngao, sốt.
    + Vitamin, khoáng chất: rau đa dạng 5 màu sắc, lượng rau nhiều hơn thịt.


    Bữa ăn nhà các mẹ mỗi ngày như thế nào? Các mẹ chia sẻ mâm cơm nhà mình cho vui nhé

    Lucas Phan.




  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 138 Bài viết

    • 208 Được cảm ơn

    #2
    + Mình luộc trứng trước khoảng 7 phút. Trong thời gian chờ trứng chín mình sơ chế cắt thái rau củ làm rau hấp và salad. Trứng chín bỏ ra bóc vỏ, cho đường vào làm món thịt kho.
    + Dùng vỉ hấp để lên trên món thịt kho, cho rau và đậu hũ non lên hấp cũng lúc kho thịt. Sau 30 phút là chín cả 3 món. Trong lúc đợi 3 món đấy mình hoàn thiện món salad và trang trí đĩa các món đang nấu, chuẩn bị khăn trải bàn, bát đĩa...
    • Avatar của gimgim
    • Thành viên Webtretho
      Online
    • 346 Bài viết

    • 63 Được cảm ơn

    #3
    Hê nhà mình 4 ng hình như đi chợ một ngày ~200k à mà nhìn mâm cơm 6 ng ăn đủ no không
    • 52 Bài viết

    • 10 Được cảm ơn

    #4
    Có mâm nhà 5 người gợi ý mình đi mấy món như canh nghêu thèm mà nhà ít nấu
    • 166 Bài viết

    • 24 Được cảm ơn

    #5
    Nấu bữa nào ăn bữa đấy đỡ hơn bị dư thừa á
    • 146 Bài viết

    • 29 Được cảm ơn

    #6
    ôi chỉ mất 60p thôi ạ mà cho em hỏi cái này với, con ngao mình nên mua ngao làm sẵn hay còn vỏ ạ. Nếu nấu còn vỏ có bị tanh không? làm sao để hết được ạ (e hơi dị ứng với vỏ ngao nấu bên trong canh ạ, thông cảm cho em ạ)
    • 116 Bài viết

    • 13 Được cảm ơn

    #7
    Bữa ăn tối hay trưa thịnh soạn quá
    • 173 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #8
    Salad trộn thêm bột à bếp với lại mayo sốt chanh lạ ghê e chưa ăn kiểu này luôn
    • 173 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #9
    Đậu hũ non màu vàng nhìn bóng bẩy ngon ghê mình thích nấm kim châm vì ko có chịu dc mùi nấm hương luôn, kiểu ăn bị chát miệng nè hic
    • 125 Bài viết

    • 62 Được cảm ơn

    #10
    300k là khá thoải mái cho bữa cơm gia đình rồi. Quan trọng do người nấu thôi
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 192 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #11
    Hấp dẫn bạn ạ màu trứng kho cũng đẹp, gia đình có người ăn ít ăn nhiều, nhà em nấu ngày nào cũng căn đo nay gà, mai cá đậu hũ... chứ cũng ko ăn thịt kho hoài, cá kho hoài. 300k cũng vừa vặn với ăn đủ dinh dưỡng đỡ hơn phải bù tiền ăn tiết kiệm để mua thuốc hehe.
    • Avatar của jilola
    • Thành viên Webtretho
      Online
    • 123 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #12
    hì món nhà em có 2 ng các chị đoán bnhieu nè =)

    ObyfkynWG3_-L5Xmwu9hoIDOfLHwzR5y_nKOq9Y-Jn7mdsmmWPr2i9jaAPQv_5EI-HJQv9AD4X-BATV5OhPQV-e6ctAy
    • 137 Bài viết

    • 37 Được cảm ơn

    #13
    Trích dẫn Nguyên văn bởi nguyenbichngoc2 Xem bài viết
    Hấp dẫn bạn ạ màu trứng kho cũng đẹp, gia đình có người ăn ít ăn nhiều, nhà em nấu ngày nào cũng căn đo nay gà, mai cá đậu hũ... chứ cũng ko ăn thịt kho hoài, cá kho hoài. 300k cũng vừa vặn với ăn đủ dinh dưỡng đỡ hơn phải bù tiền ăn tiết kiệm để mua thuốc hehe.
    ăn ngon ngủ khỏe sẽ là tiên rồi à