Trám nhồi thịt là một trong những món chiên ngon, giàu dinh dưỡng, dễ làm, khá lạ miệng mà chị em nên bổ sung vào bữa cơm của cả nhà.
4_mon-chien1
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
Nguyên liệu
- Trám đã tách hạt: 300 g
- Thịt nạc xay: 150 g
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu
Sơ chế
- Thịt xay ướp với nước mắm, hạt tiêu trong khoảng 20 phút
- Trám rửa sạch, để ráo nước, chẻ đôi
Chế biến
- Nhòi thịt xay vào trám
- Chiên vàng trám nhồi thịt trên chảo dầu nóng đến khi thịt chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cách dùng
Món chiên này ngon nhất khi dùng nóng kèm với tương ớt hoặc nước mắm cay.