TIN TÀI TRỢ.

Lạ miệng với chân giò hun khói cuộn xoài xanh

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 651 Lượt đọc
  • 0 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 23 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #1
    Thêm một chút khéo léo và sáng tạo, chân giò hun khói sẽ tạo nên những món ngon và lạ miệng. Vị xoài xanh giòn tan, chua dịu hoà hợp cái giòn và dai của bì thịt đã được hun khói sẽ rất thú vị. Sốt chấm béo ngậy và thơm cay mùi tinh dầu vỏ chanh...

    7-s

    Nguyên liệu:

    Chân giò hun khói: 300-400gr
    Xoài xanh: 1 quả
    Cà rốt: 1 củ
    Hành lá, rau thơm (kinh giới, rau mùi v.v...)
    Sốt maiyonaise
    Chanh
    Tương ớt

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Chân giò muối thái lát ngang thật mỏng, nguyên bản.

    Chú ý: Từ lúc mua nên chọn cái chân giò ngắn, tròn đều và chặt thì khi thái 0 bị vụn miếng. Để tủ lạnh trước khi thái thì thái cũng dễ dàng hơn.

    Bước 2: Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, thái sợi to. Hành lá lấy phần lá xanh chần qua nước sôi, rau thơm nhặt lấy phần lá, rửa thật sạch.

    Bước 3: Nhẹ nhàng dùng từng lát thịt muối cuốn vài sợi xòai xanh và cà rốt, rau thơm thành những cuốn nhỏ, chắc tay. Dùng dây hành buộc chặt lại.

    Chú ý: Nhất thiết phải có rau thơm, rau kinh giới để tạo mùi cho món này nhé.

    Bước 4: Rót sốt maiyonaise ra đĩa và trang trí thêm bằng tương ớt ngọt.

    Chanh gọt lấy phần vỏ xanh, băm nhỏ rắc lên trên maiyonaise.Cái này tuy nhỏ nhưng là sự tinh tế của món ăn.

    Vị vỏ chanh với tinh dầu hơi cay cay nồng nồng lẫn trong sốt may béo ngậy. Không có là giảm hẳn hương vị của món ăn đấy nhé.

    Khi ngán chân giò hun khói các bạn có thể đổi món bằng món chân giò hầm thuốc bắc dưới đây nhé.

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT